가나자와 타무라

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가나자와의 풍부한 산해의 행운을 재료로 점주가 내보내는 요리는, 모두 창의에 넘치고 있어 국내는 물론 해외로부터의 팬도 많다. 이 가게의 가장 인기는 살아있는 대게를 사용한 극상 메뉴.

에디터

「가나자와를 찾아, 가나자와를 즐긴다」를 컨셉으로, 신점·이벤트·음식·관광 등, 가나자와의 엄선된 정보를 발신하는 이시카와현의 지역 정보 사이트입니다. 'SmartNews'나 'goo뉴스' 등 국내 미디어 외에도 중국, 대만, 홍콩, 태국, 베트남 등 해외 미디어와 연계하여 이시카와현의 매력을 널리 전하고 있습니다.

활주 게를 일년 내내 제공. 인기 관광지 히가시 차야 거리 근처의 유명점.

텔레비전이나 영화의 로케지로서 인기의 우메노 다리의 근원. 다리 너머는 관광 명소 히가시 차야 거리라는 절호의 위치에 있으며, 저명한 연예인이 자주 방문하는 것으로도 유명한 가게. 가나자와의 풍부한 산해의 행운을 재료로 점주가 내보내는 요리는, 모두 창의에 넘치고 있어 국내는 물론 해외로부터의 팬도 많다. 이 가게의 가장 인기는 살아있는 대게를 사용한 극상 메뉴. 사시미, 샤브샤브, 삶은 게 등 다양한 조리법으로 제공된다. 신선한 대게를 일년 내내 입수할 수 있는 것은, 거래처와의 관계성을 소중히 하는 「가나자와 타무라」만이라면. 신선도 발군의 풍요로운 게의 맛은, 가나자와의 밤을 특별한 것으로 해 줄 것이다.

또한 게 못지않은 인기를 자랑하는 것이 A5 등급의 와규 히레스 스테이크. 한마리에서 조금밖에 잡을 수 없는 호화스러운 지느러미 고기는 젓가락으로 자를 정도로 부드럽고 입으로 하면 주왓과 퍼지는 고기의 맛도 일품이다. 그 외 「부리 태권」「게 스시」「타무라 우동」등의 오리지널 메뉴도 충실. 가게 주인의 손이 비어있는 날에는 자신의 테이블 매직으로 즐겁게 받을 수도 있습니다. 방문하는 사람에게 철저히 기뻐해 주었으면 하는 점주의 뜨거운 환대 정신이 요리·접객·로케이션 등 모두에 나타나고 있다.

정보

데이터

주소/ 이시카와현 가나자와시 기초 2-18
전화번호／076-222-0517
요금/밤:약 7,000엔 영업시간/17:00~22:30(LO22:00) ※낮에는 6명 이상의 단체는 응상담정 휴일/수요일(공휴일은 영업)
카드/가석수/40석(1층 16석, 2층 24석)
주차장 / 없음 공식 SNS / Facebook , Instagram
자세한 것은 이쪽／「가나자와 타무라」의 사이트에

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