고베 근교 여행, 아와지섬 완벽 가이드! 양파 수확 체험부터 감성 카페까지

아와지시마 섬 볼거리가 정말 많아요! 이 기사도 꼭 읽어보세요.

고베 와 도쿠시마 사이에 위치한 세토 내해 에 자리한 아와지시마 섬 풍부한 음식 문화와 아름다운 자연경관으로 유명한 곳입니다. 온화한 기후, 비옥한 토양, 그리고 풍부한 어장은 아와지시마 섬 섬의 농업, 축산업, 어업을 수 세기 동안 지탱해 왔으며, 일본 최고의 식문화 보고로 자리매김하게 했습니다.

이번 여행에서는 아와지 섬 음식 문화의 뿌리를 찾아갑니다. 양파밭과 농장에서부터 섬의 특산물을 맛볼 수 있는 식당과 아늑하고 숨겨진 카페까지, 자연에서 태어난 식재료가 여러분의 식탁에 오르기까지 어떤 여정을 거치는지 살펴보겠습니다. 생산자와 셰프들의 정성을 직접 느껴보며, 아와지시마 섬 여행은 그들의 아낌없는 노력과 세심한 배려, 그리고 오랜 시간이 어우러진 풍성한 경험으로 가득 채워질 것입니다.

• 목차
• 아와지시마 섬, " 미케츠쿠니 "로 불리다: 계승된 음식의 계보
• 아와지시마 하마다 팜: 바닷바람과 햇살 아래 자란 양파
• 아와지시마 목장: 오감을 통해 낙농업을 체험해 보세요
• 스모토 ​​"아카후지 " - 농장에서 식탁까지
• NeKi 액자와 커피 - 여정의 끝에서 즐기는 고요한 한 잔
• 음식과 함께 살아가기

아와지시마 섬, " 미케츠쿠니 "로 불리다: 계승된 음식의 계보

아와지시마 섬 예로부터 "미케츠쿠니 ", 즉 음식의 보고로 알려져 왔습니다.

이 용어의 기원은 헤이안 시대로 거슬러 올라가며, 과거 황실에 음식을 공양했던 국가들을 가리킵니다. 효고현 아와지시마 섬 후쿠이 후쿠이현 의 와카사 , 미에현 의 시마 와 함께 풍부한 식재료와 황실의 식문화를 지원해 온 역사로 인해 특별한 곳으로 여겨져 왔습니다.

이러한 역사적 역할은 오늘날 아와지시마 섬 에서 단순한 직함이 아닌, 음식 자체에 대한 사고방식으로 살아 숨 쉬고 있습니다. 식재료는 단순한 소비재로 취급되지 않고, 세대를 거쳐 조용히 전승되어 온 문화적 활동으로 여겨집니다. 이러한 존중의 정신은 섬 사람들의 일상생활에 깊이 뿌리내리고 있습니다.

아와지 섬의 식량 자급률은 100%를 넘어 일본에서 가장 높은 수준 중 하나로 알려져 있습니다.

아와지시마 섬 에서는 농업, 축산업, 어업이 깊이 얽혀 섬 전체에 순환 구조를 이루고 있습니다. 이러한 절묘한 조화는 일본 최고 수준인 100% 이상의 놀라운 식량 자급률을 가능하게 하는 토대가 됩니다.

이러한 접근 방식은 단순한 생산을 넘어섭니다. 재배, 가공, 그리고 지역 판매가 긴밀하게 연결되어 있으며, 지역 농장과 농촌 관광을 통해 주민과 방문객 모두 일상적인 음식 생산 과정을 직접 경험할 수 있습니다. 이곳에서 즐기는 모든 음식은 풍요로운 자연, 사람들의 끊임없는 노력, 그리고 오랜 시간이 어우러져 탄생한 축복입니다. 아와지시마 섬 에서 음식은 일상생활과 분리된 것이 아니라, 그 속에 깊이 뿌리내리고 있습니다.

이러한 관점을 염두에 두고 섬을 여행한다면, 음식에 얽힌 이야기는 음식이 식탁에 오르기 훨씬 전부터 시작된다는 것을 깨닫게 될 것입니다.

아와지시마 하마다 팜: 바닷바람과 햇살 아래 자란 양파

미나미아와지시 바다가 내려다보이는 광활한 들판과 은은한 바닷바람이 어우러진 곳입니다. 이곳에 하마다 가족이 운영하는 아와지시마 하마다 팜 자리하고 있습니다. 가을부터 초겨울, 그리고 봄부터 초여름까지 이어지는 바쁜 시기에는 온 가족이 밭일을 하며 활기 넘치는 분위기를 자아냅니다.

하마다 맑고 푸른 하늘 아래 양파밭에서 열심히 일하고 있습니다.

아와지시마 섬 양파는 긴 일조량, 따뜻한 기온, 그리고 바다로 둘러싸인 섬 특유의 토양과 바닷바람 덕분에 천천히 자랍니다. 이러한 자연의 축복은 아와지시마 섬 양파 특유의 은은한 단맛과 입안에서 살살 녹는 부드러움을 선사합니다.

아와지시마 섬 양파는 신선한 식감과 자연스러운 단맛으로 유명합니다.

아와지시마 하마다 팜 의 양파 생산은 매년 9월에 시작됩니다. 모종은 9월부터 12월까지 심고, 수확은 11월 중순부터 다음 해 6월 중순까지 이어집니다. 다양한 품종의 양파를 시기에 따라 재배하기 때문에 아와지시마 하마다 팜 에서는 사계절 내내 섬의 변화를 경험할 수 있습니다.

양파 수확 체험 중인 하마다 와 크리스티나

아와지시마 하마다 팜 에서는 정해진 시간에 밭에 들어가 농부들과 함께 재배 방법, 생육 주기, 그리고 농장 일과에 대해 배울 수 있습니다. 직접 흙을 만지고 양파를 수확하며 흙을 털어내는 경험은 아와지시마 섬 에서 음식이 어떻게 자라는지 직접 체험할 수 있는 소중한 기회가 될 것입니다.

이 체험은 나이와 상관없이 누구나 참여할 수 있으며, 농업 경험이 없어도 괜찮습니다. 처음 참여하시는 분들도 부담 없이 참여하실 수 있습니다. 사전 예약이 필수이며, 아래 버튼을 클릭하여 신청하세요.

신선한 섬 공기를 맞으며 들판에 서서 흙을 만져보면, 땅과 시간의 흐름, 그리고 인간의 손길이 어떻게 어우러져 음식을 만들어내는지 생생하게 이해할 수 있을 것입니다.

아와지시마 섬 양파 기념품이 포함되어 있습니다! 양파 수확 체험을 예약하시려면 여기를 클릭하세요.

아와지시마 목장: 오감을 통해 낙농업을 체험해 보세요

아와지시마 목장 넓은 목초지와 축사에서 소들이 자유롭게 방목되는 활기 넘치는 낙농장입니다. 이곳은 관광객을 위한 시설이 아니라, 낙농업의 일상이 매일같이 펼쳐지는 곳입니다. 방문객들은 이러한 일상적인 모습에 참여하고, 아와지 섬의 우유가 어떻게 생산되는지 직접 체험할 수 있습니다.

아와지시마 목장 에서 소에게 먹이를 주는 체험을 해보세요.

젖소 젖 짜기, 수제 버터 만들기, 송아지에게 먹이 주기 등 이러한 모든 경험을 통해 여러분은 우리가 매일 섭취하는 유제품 생산 과정을 직접 체험하고 배울 수 있습니다.

용기를 리드미컬하게 흔들면 신선한 우유가 점차 버터로 변합니다.

어른과 아이 모두에게 가장 매혹적인 경험 중 하나는 버터를 만드는 것입니다. 신선한 우유를 용기에 넣고 지방이 분리되어 굳어질 때까지 손으로 흔듭니다. 몇 분밖에 걸리지 않지만, 손으로 반복해서 흔들면서 우유의 질감이 변하는 모습을 지켜보는 것은 정말 매력적입니다. 갓 만든 버터를 크래커에 발라 한 입 베어 물면 신선하고 풍부한 풍미에 감탄하게 될 것입니다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 별미이며, 시중에서 판매되는 포장 버터와는 차원이 다른 맛을 선사합니다.

아와지시마 목장 에서 송아지에게 젖병으로 우유를 먹이는 모습

가장 인상적인 것은 낙농장의 훌륭한 환경입니다. 젖소들은 깨끗하고 넓은 공간에서 생활하며, 세심하게 관리된 사료를 먹고, 꼼꼼한 일상 관리를 통해 건강하게 자랍니다. 이러한 정성 어린 관리는 우유 맛에 고스란히 반영되어 있으며, 그 맛은 정말 훌륭합니다.

아와지시마 목장 입구에 들어서면 커다란 우유팩 모양의 간판이 눈길을 사로잡습니다.

아와지 섬의 특산물인 " 모차르트 우유 "는 섬 주민들 사이에서 인기가 높습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 우유는 축사에서 클래식 음악이 흘러나오는 평화로운 환경에서 자란 소에서 짜낸 것입니다. 스트레스 없는 환경에서 자란 소 덕분에 놀랍도록 부드러운 맛을 자랑하는 우유가 생산됩니다. 모차르트 우유는 일반 우유와 커피 우유 두 종류가 있으며, 섬 전역에서 사랑받는 음료입니다. 아와지시마 섬 방문하신다면 꼭 한번 드셔보세요.

아와지시마 목장의 공식 웹사이트는 여기입니다.

스모토 ​​"아카후지 " - 농장에서 식탁까지

아와지시마 섬 스모토시 에 위치한 아카후지 (Aka Fuji)는 일본식 아침 식사와 간단한 정식 메뉴로 유명한 작은 식당입니다. 아침 식사는 오전 6시 30분부터 10시까지, 점심 식사는 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 제공됩니다. 이른 아침부터 노렌이 걸려 섬의 아침을 환하게 밝혀줍니다.

아카후지 현지 제철 식재료를 듬뿍 사용한 정식 메뉴를 제공합니다.

메뉴에는 아와지시마 섬 에서 생산된 계란말이(타마고야키) 등이 포함됩니다. 그 외에도 아와지 닭죽과 같은 가벼운 요리도 맛볼 수 있습니다. 섬에서 재배한 쌀은 매일 정성껏 도정하여 밥을 짓습니다. 이 식당은 일상적인 식재료를 사용하여 정직하게 요리하겠다는 신념을 이러한 방식으로 구현하고 있습니다.

사장님이 직접 인스타그램 에 최신 영업시간과 메뉴 정보를 올립니다.

스모토시 에 있는 아카후지 레스토랑의 아늑한 분위기

이곳에서 제공되는 음식은 불순물이 전혀 없고 세련된 맛으로 몸과 마음의 균형을 잡아줍니다. 든든하게 배를 채워주지만, 몸에 부담을 주지 않을 만큼 부드러운 맛입니다. 여유로운 식사 시간 동안 각 요리를 준비하는 데 들인 시간과 정성을 조용히 되새겨 볼 수 있습니다.

NeKi 액자와 커피 - 여정의 끝에서 즐기는 고요한 한 잔

NeKi 액자와 커피 는 아와지시마 섬 남쪽의 조용한 주택가에 위치해 있습니다. 하루 일정을 모두 마치고 편안하게 휴식을 취하고 싶을 때 들르기 좋은 카페입니다.

수제 액자에 둘러싸인 NeKi 액자와 커피 의 주인 카토 씨

개조된 오래된 건물에 자리 잡은 이 아늑한 가게에 들어서면, 마치 영원히 머물고 싶어지는 편안한 분위기가 느껴집니다. 조용한 대화가 더할 나위 없이 좋은 이 공간에서 시간은 평소보다 훨씬 더 천천히 흘러가는 듯합니다. 어떤 사람들은 혼자 책을 읽으며 시간을 보내고, 또 어떤 사람들은 커피 한 잔을 마시러 왔다가 예정보다 더 오래 머무릅니다. 모두들 서두르지 않고 각자의 방식으로 시간을 음미합니다.

주인은 액자 제작 예술가이기도 하며, 그의 감각은 가게 곳곳에서 느껴집니다. 손으로 만든 액자와 벽을 장식하는 예술 작품들은 이곳에 독특한 분위기를 더합니다. 자리에 앉는 순간, 나무결의 아름다움, 컵을 카운터에 놓는 소리, 가게 안으로 스며드는 빛의 변화무쌍함 등 섬세한 디테일에 자연스럽게 마음이 끌릴 것입니다.

크리스티나는 NeKi 액자와 커피 에서 커피와 케이크를 즐기며 조용한 시간을 보내고 있습니다.

섬 관광을 마치고 나면, 편안하게 앉아 마지막으로 음료를 즐길 수 있습니다. 이곳에서 시간을 보내다 보면, 하루 동안 있었던 일들과 풍경들이 서서히 마음속에 새겨지는 것을 느낄 수 있을 것입니다.

음식과 함께 살아가기

아와지시마 섬 에서는 일상의 모습 자체가 음식에 얽힌 이야기를 들려줍니다. 흙에서 양파를 뽑는 감촉, 농부들의 꾸준하고 세심한 일, 낙농장에서 송아지에게 우유를 먹이는 순간. 이러한 모습들은 관광객을 위해 특별히 연출된 것이 아니라, 섬 사람들의 일상을 있는 그대로 부드럽게 보여주는 듯합니다. 하지만 이러한 평범한 장면들을 통해 우리는 평소 당연하게 여기는 음식 하나하나에 얼마나 많은 사랑과 정성이 담겨 있는지 깨닫게 됩니다.

아와지시마 목장 직원들이 젖짜는 비법을 가르치고 있습니다.

더욱 놀라운 것은 이처럼 풍요로운 일상을 누릴 수 있는 곳이 대도시에서 그리 멀지 않은 곳에 있다는 점입니다. 오사카 와 고베 에서 한 시간 남짓 거리에 있는 아와지시마 섬 도시의 번잡함에서 벗어나 평화로운 시간을 즐길 수 있는 곳이면서도, 도심과도 매우 가깝습니다.

느긋한 시간을 경험하고 일상의 소소한 즐거움을 만끽하고 싶은 사람들에게 아와지시마 섬 분명 방문할 가치가 있는 특별한 곳입니다.

아와지시마 섬 에서만 경험할 수 있는 매력적인 활동들이 많이 있습니다! 자세한 내용은 여기를 확인하세요.

아와지시마 섬 즐길 수 있는 방법은 이 외에도 많습니다. 더 자세한 내용은 이 기사를 참고하세요.