지유가오카의 새로운 랜드마크 ‘mimimi JIYUGAOKA’ 10월 9일 오픈!

도쿄 지유가오카의 새로운 랜드마크 ‘mimimi JIYUGAOKA’가 2026년 10월 9일(금) 정식 오픈합니다!

 ‘지유가오카 스위츠 포레스트’가 있던 장소에 다양한 콘셉트의 레스토랑 4곳과 아트 갤러리, 농장이 들어서며, 음식과 예술은 물론, 채소와 허브를 직접 기르는 경험까지 즐길 수 있는 새로운 명소입니다.

음식과 예술이 어우러진 ‘mimimi JIYUGAOKA’

‘mimimi JIYUGAOKA’는 La Cour 지유가오카 2~3층에 자리하며, ‘맛(레스토랑)’, ‘감상(아트 갤러리)’, ‘결실(농장)’의 3개 구역으로 구성되어 있습니다.

이곳에서는 4곳의 레스토랑에서 다양한 나라의 요리를 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 현대미술 전시를 감상하고 음악, 연극 등의 이벤트에도 참여할 수 있습니다.

특히 농장에서 재배한 채소와 허브를 실제로 시설 내 레스토랑 요리에 활용해, ‘먹고, 보고, 기르는’ 서로 다른 세 경험을 하나의 공간에서 연결한 점이 특징입니다.

레스토랑 4곳 오픈! 이국적인 요리부터 에도마에 스시까지

레스토랑 구역에는 다른 개성을 지닌 4곳의 매장이 들어섭니다.

guu table

‘guu table’에는 길이 20m에 달하는 오픈 키친과 약 70석의 좌석이 마련되어 있어 넓은 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

점심에는 다국적 요리를 자유롭게 골라 즐길 수 있는 델리 뷔페를 선보입니다. 둥근 작은 접시들을 하나씩 골라 조합하는 방식으로, 뷔페 메뉴를 고르는 과정 자체도 즐길 수 있습니다!

메뉴로는 ‘레어 연어튀김 크레페’, ‘로스트비프와 오렌지 샐러드 플레이트’ 등 다채로운 요리가 준비되며, 농장과 콜라보한 음료와 아트 갤러리 기획에 맞춘 기간 한정 메뉴도 선보일 예정입니다.

HoaHoa

이국적인 요리를 선보이는 레스토랑 ‘HoaHoa’에서는 몸에 좋은 식재료를 활용한 베트남 쌀국수를 제공합니다. 점심에는 10가지가 넘는 다양한 육수의 쌀국수를 맛볼 수 있습니다.

저녁에는 알록달록한 채소와 꽃을 향긋한 육수와 함께 즐기는 ‘꽃 전골’이 특히 눈길을 끕니다. 화려한 비주얼이 인상적인 메뉴입니다.

LALA PASTA

‘LALA PASTA’는 생파스타 전문점으로, 홋카이도 비에이의 인기 매장 ‘LALA CAFE’의 자매점입니다.

이탈리아의 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 셰프 ‘사토 마사토’가 주방을 맡습니다.

그는 이탈리아에서 수련하던 시절 현지의 슬로푸드 문화에 영향을 받았으며, 일본으로 돌아온 뒤에는 홋카이도의 농업과 외식업에 종사하며 ‘음식 × 지역 활성화’를 모토로 지역 식재료 활용과 지역 경제 발전에 힘써 왔습니다.

‘LALA PASTA’의 가장 큰 특징은 투명한 유리창을 통해 ‘밀가루부터 시작하는’ 생파스타 제조 과정을 직접 볼 수 있다는 점입니다. 파스타에는 홋카이도산 밀을 사용합니다.

よはく

‘요하쿠(よはく)는 스시 장인 사토 히로유키가 이끄는 긴자의 ‘핫코쿠(はっこく)’과 히로오의 스시단(‘寿志團’)이 쌓아온 기술과 감각을 결합해 에도마에 스시와 다양한 단품 요리를 제공합니다.

식재료와 기술에는 정성을 들이면서도 ‘고급스럽지만 부담스럽지 않은’ 분위기를 지향합니다. 맛있는 음식이 생각날 때 누구나 부담 없이 방문할 수 있는 공간을 추구합니다.

직접 기른 채소와 허브를 시설 내 레스토랑에서 바로 맛본다

농장 구역에는 ‘AGRIKO FARM’이 들어서며, 물고기 양식과 식물 재배를 결합한 ‘아쿠아포닉스’ 방식으로 다양한 채소와 허브를 재배합니다.

수확한 채소와 허브는 시설 내 레스토랑에 바로 제공돼 ‘같은 건물에서 기르고, 같은 건물에서 먹는’ 새로운 경험을 선사합니다.

앞으로는 지역 주민을 대상으로 한 식생활 교육 워크숍 등의 이벤트도 개최할 예정입니다. 단순히 식사하고 예술을 감상하는 장소를 넘어 음식과 재배 과정을 직접 체험할 수 있는 공간으로 운영됩니다.

맛집만 있는 게 아니다! 아트 갤러리와 음악·연극 이벤트도

‘mimimi JIYUGAOKA’ 내 아트 갤러리는 지난 9월 19일 먼저 오픈했습니다.

‘mimimi JIYUGAOKA’의 정식 오픈에 맞춰 아트 갤러리에서는 아티스트 오쿠다 유타의 개인전 ‘With Gratitude’를 개최합니다.

오쿠다 유타는 1987년 아이치현에서 태어난 일본 현대미술 작가입니다. 원래 패션 디자이너로 활동하다가 2016년부터 아티스트로 전향했으며, 현재는 선명한 색채와 섬세한 선으로 표현한 ‘꽃’ 시리즈 작품으로 잘 알려져 있습니다.

mimimi JIYUGAOKA 시설 정보

본 기사는 PR TIMES의 내용을 바탕으로 편집 및 전재했습니다.