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【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

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久違的東京最近變得怎樣了?這次MATCHA小編要帶各位前往中野的SunMall商店街與中野百老匯,實際拜訪當地商店街的事務局長,聽他們詳述近況以及防疫措施。再走訪三家風格強烈的主題咖啡廳,向大家介紹在疫情之中持續進化的東京流行文化。

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次文化聖地之一「中野」

從JR中野站的北口一走出來,有著不管颳風下雨都可以讓人安心行走的屋頂,繼續往前走就是人聲鼎沸的商店街和百老匯。究竟在疫情中這邊變得怎樣,秉持著媒體不能亂說話的良心,讓小編專訪最理解商店街的商店街組合的事務局長,由他們替大家講解商店街的現況。

中野SunMall商店街

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

中野SunMall商店街是連結中野站北口與中野百老匯的商店街,全長約244公尺,加盟組合(協會)的店家有114間,服飾店與餐飲店之外,也有許多日本全國性連鎖店,因店舖與業態種類齊全,不只受到在地居民的喜愛,更是外國人觀光客常造訪的一條商店街,也因為這邊人潮多,常有記者在此訪問路人,請路人針貶時事。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

中野SunMall商店街振興組合 事務局長 本橋 毅先生
商店街每年都會做統計,計算商店街的通行客數。疫情尚未發生時的2019年與發生後的2020年相比,2020年足足少了12,000名,但在2021年比起2020年,多了約3000人,微幅成長了7%,可說是漸漸恢復人潮,截至採訪的2021年10月止,商店街因疫情結束的店家也僅有3家,且馬上就有業者開新店,雖然營業額有下降,但比起其他中野的商店街,受害不算大。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

2021年10月10日開始貼在加盟商店門口的標誌原稿
商店街針對防止傳染擴大所做的努力是「定時向來客廣播宣導,請來客注意社交距離,多消毒等防疫措施」等,但比起事務局還是要歸功於加盟組合的各大店家,各店家皆會在入口準備消毒液、請客人戴上口罩、測體溫機器、設置防飛沫隔板、透明布幕等,努力維持防疫與經濟活動的平衡。

中野百老匯

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

至今已有55年歷史的「中野百老匯」向來是喜愛日本動漫文化的外國人觀光客必去聖地,在這邊除了可以買到許多動漫商品外、更有機會可以尋寶,找到自己心目中的絕版夢幻逸品與中古商品。

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中野百老匯商店街振興組合 事務局長 金子 義孝先生
事務局長金子先生跟小編詳盡介紹中野百老匯這棟「複合型大樓」的歷史,過去的資料和雜誌也給小編閱讀,看到這些老資料真覺得看到寶,也不禁體會到這邊的店舖隨著時代變遷,也漸漸跟著改變。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

疫情之下,館內有實行「保持通風換氣」、「懸掛宣導海報」、「定時向來客宣達防疫措施」等對策,各店鋪也設有消毒酒精、員工及顧客實行戴口罩、設置透明布幕等防疫措施。由於少了許多外國人觀光客的關係,有受到相當的衝擊,但各家店舖仍努力撐下,等著開放觀光客的那一天。

東京年輕人的新時尚!復古昭和喫茶店「不純喫茶Dope」

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

大家知道現在日本年輕人們正在流行「昭和喫茶店」嗎?在這個隨處都有咖啡店,就連在便利商店都可以買到美味咖啡的時代,為何會開始流行「喫茶店」這種舊東西呢?也許是這些老東西對現在的年輕人來說,是不曾經歷過的時代,所以反而感到「新穎」。

為何店名叫「不純」的原因是,這間店的業態在中午是喫茶店,晚上則搖身一變成為酒場,相當嶄新的營業模式;這間店的結帳方式也相當特殊,完全不收現金,只能以信用卡或是行動支付方式,相當符合「非接觸」之時代趨勢。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

昭和布丁 含稅640日圓、冰淇淋汽水 含稅640日圓
不純喫茶Dope承接了原本的喫茶店,維持店內原本的裝飾加上年輕人的設計巧思,於2020年開始營業後隨即在網路社群上造成話題,其中最常看到的照片就是這昭和布丁藍色冰淇淋汽水的組合,軟綿的布丁加上酸酸甜甜的汽水,拍照起來相當美觀。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

日式拿坡里義大利麵 含稅980日圓
說到喫茶店料理,就不能不提到「日式拿坡里義大利麵」這項料理,以番茄醬為基底,加上青椒、培根等配料炒得Q彈的義大利麵條,可以說是喫茶店的經典好味道,當然不純喫茶也承襲著這份懷舊美味,份量適中,相當美味。

享受靜謐的時光「R座讀書館」

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

位在高圓寺車站徒步約3至4分鐘,開店於2008年的「R座讀書館」是一家有特殊規矩的咖啡店,那就是「私語嚴禁」。店主渡邊先生表示:「東京是繁忙的城市,想要創造一個可以讓人們沉澱的空間,所以設計了這規定」。

雖然有些人可能會覺得規定很多,但除了「私語禁止」這規定外,與一般的喫茶店並無不同。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

一打開二樓的店門就可以看到店內滿溢著綠意,以「在森林中讀書」為主題,參考童話故事創造出來的獨特空間。座位大多是一人座位,很適合在此靜靜地閱讀或是工作。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

店內藏書皆為店主精選,有高達1,000余冊的書可供閱覽,書的種類包括純文學,還是寫真集,甚至是旅遊書,相當豐富。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

冰咖啡歐蕾 含稅680日圓、巧克力布朗尼 含稅220日圓
巧克力布朗尼和咖啡歐蕾都相當美味,杯子還可以挑選。在這邊啜飲著飲品,寧靜地與自己相處,度過專屬於自己的舒適時間。

飲料1杯可待約2小時、2杯的話可待約4小時,如來客較多時則縮短為3小時。

LATTEST SPORTS

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位於東京晴空塔附近的新商業設施「TOKYO mizumachi」中的LATTEST SPORTS是間是來自表參道的複合業態咖啡店,佔地270坪,座位120席。業態除了咖啡店外,還有販賣腳踏車與腳踏車相關用品、白沙灘、室內攀岩、周邊販賣、咖啡煎焙區等,採多角化經營,不管大人和小孩來到這邊,都可以玩的非常盡興。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

咖啡拿鐵(M) 含稅550日圓、法國吐司 含稅600日圓、鮮奶布丁 含稅400日圓

這邊的咖啡拿鐵可以喝得出來那濃郁煎焙香氣,其他餐點也有豐富選擇。其中那個牛奶布丁是最新的主力商品,香濃的牛奶布丁附上了咖啡及焦糖糖漿,一次可以體驗兩種風味。在秋日曬著和煦的陽光中,利用店家所提供的無線網路與電源,是相當適合遠端工作的場所。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

初次利用時會收取會費,學生含稅1,430日圓、社會人士1,650日圓,訪客一日3,850日圓。

吃飽後可以在此活動一下筋骨,小編也在此實際體驗室內攀岩,爬上去可能還算輕鬆,思考如何下去比較困難,是一項需要動腦且手腳要並用的一項運動。此室內攀岩最大的特點是每兩星期就會變更一次石頭配置,避免來客感到厭煩,相當用心經營。

【2021年】在「新日常」之下持續進化的東京商店街與咖啡店趨勢

經同意攝影
室內沙灘也相當適合帶小朋友前來玩耍,來自澳洲的白砂觸感相當細膩,大人一腳踏上去也能感受到白砂那舒適的感受,離開時也只需要用手撥乾淨即可。正因為是在室內,不管任何天氣都可以帶小小孩前來玩耍,大人可以邊優雅地喝咖啡,邊看著小小孩在此遊玩,可說是一舉兩得。

東京無時無刻在進化

也許各位最近常在媒體上看到熟悉的店家關門,亦或是要再開發而拆除,但東京仍是一個不斷進化,不曾停下腳步的城市,走訪的幾間店家都相當注重防疫消毒,也很期待各位下次來到東京之時,可以展現出一個「東京新面貌」。

走訪東京新日常一日遊

中野SunMall商店街→中野百老匯→不純喫茶Dope→R座讀書館→LATTEST SPORTS
交通費:530日圓
其他費用:4,610日圓
伴手禮:依個人需求

此篇文章實地採訪於2021年10月8日、10月29日
Supported by 東京観光財団

Written by

台灣台北出生,在京都北部的舞鶴市待了三年半後上京。 興趣非常雜且繁多,從吃甜點跟跑咖啡廳到旅行攝影再到舞台劇,最近入坑御朱印。 興趣多到自己都覺得不可思議。

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