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【長崎平戶】流浪到日本最西邊,享受一日城主的非日常

長崎「平戶市」位於長崎的西北部,是日本最西端的城市。每到了秋冬季節,還能吃到不少海鮮美食,其中以比目魚和褐石斑最為知名。另外,平戶的平戶城在近期提供城泊體驗,能入住「日本100名城」之一的平戶城內,以不同視角欣賞這座海港城市。這次,就和Matcha小編到平戶,來趟不一樣的海港小旅行!
2022.03.12

「平戶」兩大海鮮美食

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of 平戶市
每年11月至12月秋冬時期舉行的「平戶褐石斑魚祭典」(平戸クエまつり)是喜愛海鮮的朋友不可錯過的活動! 長崎縣北面的平戶市是「褐石斑魚」出沒的主要地區,由於較難養殖,所以必定是野生的。 褐石斑肉質有彈性、富含滿滿膠原蛋白,尤其是秋冬季節更是品嚐褐石斑的最佳季節。由於漁獲量不多,因此通常都只出現在高級料理店,但在平戶當地卻能以較划算的價格品嚐牠的獨特美味。長崎人會用上石斑魚來做刺身、火鍋和鹽燒,選擇最少調味的烹調方法。尤其以火鍋方式來烹,更有「火鍋之王」的美譽,堪稱魚中極品!

※平戶市內石斑魚餐廳資訊

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of 平戶市
除石斑外,臨海的平戶亦是全國知名的野生比目魚產地,每年1月中旬到3月底為最佳食用產季,特別的是平戶產的比目魚1公斤以上是基本,甚至還有5公斤左右的重量級!平戶是少數能捕獲野生比目魚的場所,且冬天的比目魚更是肥美,因此到了冬天也會舉行「平戶比目魚祭典」,市內的飯店、餐廳紛紛推出美味料理,有比目魚生魚片、比目魚握壽司,或是比目魚火鍋料理,樣樣價格實惠又新鮮!冬季去到平戶的話,千萬別錯過。

※平戶市內比目魚餐廳資訊

平戶城城泊體驗「懷柔櫓」

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of jimmy cohrssen
吃完平戶市的兩大美食,當然住上一晚最方便,普通飯店如果滿足不到大家,還可試試嶄新的宿泊體驗——城泊 Castle Stay。平戶市內有座獲列為「日本100名城」之一的平戶城,其中城內的「懷柔櫓」費時整修為住宿設施,一天只接待一組客人,是第一座開放入住的日本城。

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of jimmy cohrssen
「懷柔櫓」樓高兩層,內部潢以桃山至江戶時代的美學為基礎,並以九州出身的美術家小松孝英先生所繪的壁畫為中心,加入當地的文化元素,打造成一座結合傳統美學、現代藝術的住宿設施。

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of jimmy cohrssen
在這既華麗又有歷史感的地方住宿、用餐,讓人不禁有化為「一日城主」的想像。

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of jimmy cohrssen
在充滿文化氣息的空間內,享用以平戶特色食材製作的餐點,同時還能欣賞平戶港的優美景色。

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

平戶城三面環海,在客房浴室窗外也能俯瞰療癒風景。

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

Picture courtesy of jimmy cohrssen
另外,平戶城為「城主」準備了茶道﹑武士道﹑騎馬及和服等體驗活動,更可以欣賞有千多年歷史的日本國指定重要無形民俗文化財——「平戶神樂」表演。透過各種體驗深入了解平戶市的歷史文化,令整個城泊體驗更加充實豐富。

關於平戶城

平戶市內歷史與美食體驗 享冬日美食住進平戶城內

平戶城(另稱龜岡城)是建於平戶海峽丘陵地上的平山城。參照孫子兵法,以罕見的山鹿流築城方式建造,並於1718年完工。其後因明治時代發布的廢城令而面臨拆除命運。現今約有五層樓高的天守閣於1962年修復,並被選為日本100名城之一。

平戶城跡

看詳細景點資訊

結語

近年「農泊」風氣盛行,大家去到日本時,開始會想嘗試不同特色的入住地點,這次平戶城推出的「城泊」也相當特別。雖然平戶的交通移動方式較為不便,但這座迷人的海港城市,很值得留宿幾天好好探索。

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