【山口】在擁有世界遺產的「萩市」體驗愜意自在的美食與體驗之旅

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位於山口縣的萩市，在江戶時代是長州藩的中心，這裡擁有許多世界遺產，也誕生了許多日本歷史上的偉人，推動了倒幕與促成明治維新與產業革命。除了歷史景點外，也因古色古香的老街上有不少特色美食與體驗景點，甚至還有充滿可愛貓咪木雕的寺廟，相當適合來趟女子旅！

作者

MATCHA-PR

Tokyo, Japan

這是MATCHA用來宣傳日本企業和地方政府的推廣帳號。MATCHA與深入了解地區魅力的企業和地方政府合作，向讀者介紹日本尚未被發現的魅力！同時我們也根據該地區的政府和企業等提供值得信賴的資訊撰寫文章。

體驗景點和美食眾多的萩市

日本的歷史在19世紀後半迎來重要的轉換期，那就是讓武士的時代轉變為近代國家的「明治維新」。在山口縣萩市誕生了許多明治維新的功臣，並以深厚歷史底蘊而聞名。

萩市的旅行起點就由「萩・明倫學舎」開始吧！

不管搭乘任何交通工具，只要來到山口縣萩市的話，第一個造訪的景點推薦前來「萩・明倫學舎」。運用舊明倫小學的木造校舍改造而成，在江戶時代時還是藩校明倫館，與整座城市的發展具有深厚的歷史淵源。

一般旅客可參觀部份分為本館與2號館，本館有伴手禮店、咖啡店、餐廳、觀光諮詢處等，展示有關於萩市歷史、地質公園與此校舍的歷史；2號館則是世界遺產旅客中心與幕末博物館，可看到相當多關於日本產業革命的相關展示與體驗，並可以看到許多珍稀的展覽品。

在這邊還有旅遊諮詢中心，可在這詢問您要的旅遊資訊，這也準備了相當多外國語觀光簡介，在萩・明倫學舍了解完萩市的歷史背景後，接著再去其他市內觀光景點是小編推薦的行程順序，相信萩市之旅將會有更深入的感觸及樂趣。

一品一品精心製作「萩暦」

位於明倫學舍本館的餐廳「萩暦」相當適合作為在萩市旅行的第一餐。在眾多品項的菜單中當地人最推薦的是數量限定的「萩御膳」。

上菜時外觀就猶如一個小箱，打開後的九宮格中放了各式菜色，像是萩產的生魚片、長萩和牛、長州雞、河豚茶碗蒸等，把萩市的美味通通濃縮於此。每一樣都可以感受到店家的料理的細心，每位更是不在話下。

萩明倫學舎

山口縣萩市江向602

愛貓者的新聖地！「雲林寺」

喜歡貓的人，萩市的「雲林寺」可不能錯過。雲林寺位於萩市郊區，是一間有400多年歷史的寺廟，但是最近在愛貓人之中的人氣不斷上升，理由是因為境內放眼望去都是跟貓有關的事物，從入口開始就可以看到貓的木像，爬上階梯後更可以看到本殿前也都是貓雕像。

大家一定會好奇，為何一間寺廟會有這麼多有關於貓的物品？其實是因為寺廟住持相當喜歡貓，除了本身有養貓之外，還收集了許多貓的木像與商品，甚至有關於貓的海報與書籍，就有如貓的博物館。

寺廟的御守、御朱印、繪馬等授予品也都是以「貓」為主題，還有關於貓的周邊商品，愛貓的旅人可要小心自己的錢包。

雲林寺

吉部上2489

自己親手製作傳統工藝品「萩燒」

「萩燒」是山口縣萩市與其周圍地區出產的陶器，自古以來在日本的茶道世界中有「一樂二萩三唐津」這句話，與京都的樂燒、佐賀縣的唐津燒並駕齊驅，也就是代表說，對茶道家來說「萩燒」的品質是有口皆碑。

這傳統技術至今也保存在萩市，市內也有地方可以體驗製作的場所，那就是松陰神社旁的「陶房大桂庵樋口窯」。

萩燒體驗的老師是由萩燒傳統工藝士的樋口大桂所主持，在體驗開始前會先向參加者解說流程（店家有準備翻譯器，所以外國客人來也能對應）。接著由老師會示範一次後以個別指導的方式進行，一般的陶藝體驗發送只限日本國內，但在這裡燒製好的成品可寄送到海外，對海外觀光客來說是相當貼心的服務。

此處也有販售由老師製作的作品，每個作品都是獨一無二，相當精緻美麗，如果看到喜歡的作品就買下吧！

陶房大桂庵樋口窯

山口縣萩市椿東椎原1505-1

在最適合穿和服的街道大獎第一名「萩」穿和服散步拍出美照吧！

萩市由於擁有保留完善的江戶時代城下町景觀，那懷舊且美麗的和風景色相當適合穿著和服在路上散步，因而被選為最適合穿和服的街道大獎第一名。萩城下町這區塊也在2015年成為世界遺產「明治工業革命遺蹟：製鐵、造船和煤礦」的構成遺產之一，可體驗在世界遺產的街區中散步的氣氛。

如果要穿和服散步的話，推薦推薦來到位於木戶孝允（桂小五郎）舊宅對面的「Kimono Style Café」。該店更是用以前武士生活過，歷史高達130年的古民家整修而成的咖啡廳。在上百套和服和浴衣中挑選出自己喜愛的款式，由專業的店員替您穿上，穿著這身和服走在古色古香的街上，想必能拍出許多美照。