【山口】在擁有世界遺產的「萩市」體驗愜意自在的美食與體驗之旅

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位於山口縣的萩市，在江戶時代是長州藩的中心，這裡擁有許多世界遺產，也誕生了許多日本歷史上的偉人，推動了倒幕與促成明治維新與產業革命。除了歷史景點外，也因古色古香的老街上有不少特色美食與體驗景點，甚至還有充滿可愛貓咪木雕的寺廟，相當適合來趟女子旅！

更新日期 : 2023.01.11

體驗景點和美食眾多的萩市

日本的歷史在19世紀後半迎來重要的轉換期，那就是讓武士的時代轉變為近代國家的「明治維新」。在山口縣萩市誕生了許多明治維新的功臣，並以深厚歷史底蘊而聞名。

萩市的旅行起點就由「萩・明倫學舎」開始吧！

不管搭乘任何交通工具，只要來到山口縣萩市的話，第一個造訪的景點推薦前來「萩・明倫學舎」。運用舊明倫小學的木造校舍改造而成，在江戶時代時還是藩校明倫館，與整座城市的發展具有深厚的歷史淵源。

一般旅客可參觀部份分為本館與2號館，本館有伴手禮店、咖啡店、餐廳、觀光諮詢處等，展示有關於萩市歷史、地質公園與此校舍的歷史；2號館則是世界遺產旅客中心與幕末博物館，可看到相當多關於日本產業革命的相關展示與體驗，並可以看到許多珍稀的展覽品。

在這邊還有旅遊諮詢中心，可在這詢問您要的旅遊資訊，這也準備了相當多外國語觀光簡介，在萩・明倫學舍了解完萩市的歷史背景後，接著再去其他市內觀光景點是小編推薦的行程順序，相信萩市之旅將會有更深入的感觸及樂趣。

一品一品精心製作「萩暦」

位於明倫學舍本館的餐廳「萩暦」相當適合作為在萩市旅行的第一餐。在眾多品項的菜單中當地人最推薦的是數量限定的「萩御膳」。

上菜時外觀就猶如一個小箱，打開後的九宮格中放了各式菜色，像是萩產的生魚片、長萩和牛、長州雞、河豚茶碗蒸等，把萩市的美味通通濃縮於此。每一樣都可以感受到店家的料理的細心，每位更是不在話下。

萩明倫學舎

山口縣萩市江向602

愛貓者的新聖地！「雲林寺」

喜歡貓的人，萩市的「雲林寺」可不能錯過。雲林寺位於萩市郊區，是一間有400多年歷史的寺廟，但是最近在愛貓人之中的人氣不斷上升，理由是因為境內放眼望去都是跟貓有關的事物，從入口開始就可以看到貓的木像，爬上階梯後更可以看到本殿前也都是貓雕像。

大家一定會好奇，為何一間寺廟會有這麼多有關於貓的物品？其實是因為寺廟住持相當喜歡貓，除了本身有養貓之外，還收集了許多貓的木像與商品，甚至有關於貓的海報與書籍，就有如貓的博物館。

寺廟的御守、御朱印、繪馬等授予品也都是以「貓」為主題，還有關於貓的周邊商品，愛貓的旅人可要小心自己的錢包。

雲林寺

吉部上2489

自己親手製作傳統工藝品「萩燒」

「萩燒」是山口縣萩市與其周圍地區出產的陶器，自古以來在日本的茶道世界中有「一樂二萩三唐津」這句話，與京都的樂燒、佐賀縣的唐津燒並駕齊驅，也就是代表說，對茶道家來說「萩燒」的品質是有口皆碑。

這傳統技術至今也保存在萩市，市內也有地方可以體驗製作的場所，那就是松陰神社旁的「陶房大桂庵樋口窯」。

萩燒體驗的老師是由萩燒傳統工藝士的樋口大桂所主持，在體驗開始前會先向參加者解說流程（店家有準備翻譯器，所以外國客人來也能對應）。接著由老師會示範一次後以個別指導的方式進行，一般的陶藝體驗發送只限日本國內，但在這裡燒製好的成品可寄送到海外，對海外觀光客來說是相當貼心的服務。

此處也有販售由老師製作的作品，每個作品都是獨一無二，相當精緻美麗，如果看到喜歡的作品就買下吧！

陶房大桂庵樋口窯

山口縣萩市椿東椎原1505-1

在最適合穿和服的街道大獎第一名「萩」穿和服散步拍出美照吧！

萩市由於擁有保留完善的江戶時代城下町景觀，那懷舊且美麗的和風景色相當適合穿著和服在路上散步，因而被選為最適合穿和服的街道大獎第一名。萩城下町這區塊也在2015年成為世界遺產「明治工業革命遺蹟：製鐵、造船和煤礦」的構成遺產之一，可體驗在世界遺產的街區中散步的氣氛。

如果要穿和服散步的話，推薦推薦來到位於木戶孝允（桂小五郎）舊宅對面的「Kimono Style Café」。該店更是用以前武士生活過，歷史高達130年的古民家整修而成的咖啡廳。在上百套和服和浴衣中挑選出自己喜愛的款式，由專業的店員替您穿上，穿著這身和服走在古色古香的街上，想必能拍出許多美照。