【沖繩美食】沖繩推薦居酒屋10選！傳授在地人的點餐技巧與日幣千圓就能買醉的人氣店家

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沖繩有與本島不同風格的居酒屋面貌，擁有平價居酒屋連鎖店「目利きの銀次」、「串角」，也有匯集沖繩當地店家的大型居酒屋美食街「國際通暖簾街」、「國際通屋台村」，選擇性非常豐富！在料理方面則有沖繩麵、海葡萄、Orion生啤、泡盛、酸桔仔沙瓦等在地特色美味。

作者

Chu

目前於MATCHA擔任台灣版編輯。出身於彰化縣，在台灣生活時曾從事國內線日語導遊、日本電視台的採訪公關等職務，擅長安排旅遊行程，特別是美食、溫泉類相關景點。興趣是拍攝，特別喜歡美食、人像攝影。由於目前年齡不小，再加上非常喜歡去一些酒場、立吞橫丁等大叔系景點，因此自稱「抹茶大叔」。

・洋溢海島風情的沖繩居酒屋
・沖繩推薦居酒屋7選
・沖繩居酒屋街道3選
・來沖繩居酒屋該如何點餐呢？
1. ・適合當下酒菜的沖繩特色料理（沖繩麵、雜炒苦瓜、海葡萄、滷東坡肉）
2. ・來沖繩必喝的Orion啤酒、泡盛、酸桔仔沙瓦
・結語：適合買醉的沖繩

洋溢海島風情的沖繩居酒屋

位於日本最南方的沖繩，有著與本島不同風格的居酒屋，在料理方面主要提供選用當地食材入菜的沖繩料理與飲品，而在店內裝潢陳設上則是飄散著濃濃的南洋海島風情，部分店內還會使用三味線現場演唱輕快的沖繩傳統民謠。

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沖繩推薦居酒屋7選

1.【那霸】平價居酒屋連鎖店「目利きの銀次」新都心店

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與白木屋、魚民同屬相同餐飲集團的平價海鮮系居酒屋連鎖店「目利きの銀次」，目前在沖繩僅有1間，可說是品享沖繩居酒屋文化入門店家，即使價格經濟實惠，但由於選用的海鮮幾乎都是產地漁港直送，因此每道料理都十分鮮美。料多又便宜的招牌料理「綜合生魚片」，是來此必點的菜色之一！

目利きの銀次新都心店

沖縄県那覇市天久1-9-19

2.【恩納村】度假村內的炭火料理「うむさんの庭」

Picture courtesy of PRTIMES
由於日本知名餐飲集團在2022年於沖繩恩納村西海岸度假村區域，所開設的炭火料理居酒屋，店內設置開放式的炭火烤台，由燒烤職人親自在客人面前烤製料理。另外，設施中還有配置戶外露台座席，讓客人可以一邊欣賞寬闊景觀，一邊享受職人的燒烤好手藝。這裡的「創意沖繩麵」，使用了炭火烤至焦香的三層肉，是來此必吃的極品菜色。

沖繩炭火料理店うむさんの庭

沖縄県国頭郡恩納村冨着256

華麗山丘旁別墅海景飯店

平和平椅屋

海洋住宿沖繩飯店

3.【那霸】CP值超高的串燒店「串角」

專營木炭燒烤的連鎖串燒店「串角」，目前在沖繩展店7間。由職人細心烤製每根串燒，完美將肉汁封鎖其中，咬一口即能感受肉汁滿盈的口感。店家還有提供吃到飽方案，以及生啤、燒酒、調酒等豐富酒飲喝到飽的方案。無論是個人旅遊或團體旅行都非常適合在此享用晚間的酒飲文化。

・串角分店資訊：https://kushikado.com/

4.【北谷町】古民家居酒屋「金波銀波」

由古民家改建而成的「金波銀波」位於美國村附近，店內的日式造景與木製建築洋溢著穩重又帶點懷舊的氛圍。料理選擇上，除了有提供沖繩特產炒苦瓜、阿古豬東坡肉等在地料理之外，還可以品嚐到沖繩知名拉麵店家「通堂拉麵」的男人麵、女人麵。

・地址：沖縄県中頭郡北谷町美浜2-4-7
・營業時間：12:00～15:00、17:00〜25:00（週三公休）
・參考網址：https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47001603/

5.【那霸】集結沖繩縣內的泡盛酒「うりずん」

うりずん位於保有舊時風情的榮町商店街，在此可以品嚐的料理種類非常豐富，無論是沖繩家庭料理甚至是作工繁瑣的宮廷料理皆有提供。最值得一提的是店家致力於泡盛酒復興活動，在沖繩首里附近還擁有酒窖，使用獨門調配的泡盛並將其入樽於古甕之中久置熟成，香醇古酒堪稱店家最閃亮的招牌飲品！

・地址：沖縄県那覇市安里388−5
・營業時間：17:30〜24:00
・參考網址：http://urizun.okinawa/index.html

6.【國際通】餐食伴隨三味線島歌「ちぬまん」

於沖繩境內擁有8間分店（其中3間位於國際通）的ちぬまん，是極具富有琉球風情的居酒屋。由於店家擁有漁市場早市的競標權，因此每天會從當地港口入手最新鮮的漁獲，也使生魚片、壽司等海鮮料理成為饕客必點的佳餚。另外，一到晚餐時間就會有三味線表演者，現場演唱沖繩傳統歌謠，讓旅客品嚐美食之餘，還能體驗傳統的沖繩音樂。

・ちぬまん分店資訊：https://www.chinuman.com/#top_4

7.【國際通】稀有的鳳梨豬肉料理「じまんや」

由50年歷史的古民家改建而成的「じまんや」，店內氛圍高雅又帶點復古的氣息，海葡萄、醋海藻、花枝泡菜等沖繩風味下酒菜一應俱全之外，店家招牌菜是使用食用鳳梨長大的沖繩夢幻豬肉「鳳梨豬」所入菜的鳳梨豬涮涮鍋、鳳梨豬肉排等，也是其他居酒屋難以品嚐到的特色佳餚。

・地址：沖縄県那覇市牧志2-17-46
・營業時間：17:00〜24:00
・參考網址：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47009534/

沖繩居酒屋街道3選

1.【國際通】無國界酒場「國際通暖簾街」

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由琉球橫丁、國際通橫丁、那霸市場、龍宮通社交街等區域組合而成的「國際通暖簾街」，堪稱國際通最大規模的美食街，在此可以品嚐⽯垣⽜・美崎⽜燒肉、沖繩海鮮濱燒料理以及沖繩產的精釀啤酒等使用沖繩在地食材的料理之外，田中炸串、山頭火拉麵等知名美食連鎖店也進駐其中，提供許多跨越國界的美味料理。

國際通暖簾街

沖縄県那覇市牧志２丁目２−３０リウボウ商事本社ビル1F,B1F

孔多米尼奧牧志飯店

JR九州Blossom飯店那霸

若去前島飯店

2.【國際通】匯集21家優質居酒屋「國際通屋台村」

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集結了21間特色居酒屋的「國際通屋台村」也是在沖繩續攤買醉的好去處，裡頭進駐壽司店、漢堡排店、石鍋料理店、沖繩島豬店等居酒屋，屋台村最大的特色就是每間店設有20個座位的限制，此座位限制也提供了酒客可在不過分擁擠的環境下，來輕鬆享受暢享美食與美酒的樂趣。

國際通屋台村

沖縄県那覇市牧志３丁目１１−１７

孔多米尼奧牧志飯店

樂天住宿那霸泊碼頭

JR九州Blossom飯店那霸

3.【國際通】日幣千圓就能買醉「裏公設市場」

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位於國際通裏弄之內的牧志公設市場，可說是沖繩市民購買鮮魚、鮮肉、乾貨等食材的最佳去處，近年來沿著市場周邊平價居酒攤位興盛，日子久了便自然而然被饕客稱為千圓即能買醉的天然橫丁。在此除了可以品嚐道地的沖繩料理之外，壽司、咖哩、燒肉、日式煎餃等人氣日本料理也有提供。

裏公設市場千圓買醉街

沖縄県那覇市松尾

久茂地天使館飯店

美麗個室民宿國際通店

沖繩本島-科爾迪奧高級公寓L's INN那霸東川

來沖繩居酒屋該如何點餐呢？

適合當下酒菜的沖繩特色料理

朝聖沖繩當地居酒屋當然就是要品嚐在地特色美食才行！以下列出幾項必吃的沖繩當地料理。

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・沖繩麵（沖縄そば）：在當地常見的麵食，隨處可見，麵條有嚼勁，湯頭清醇，上頭會撒些蔥花，紅薑，魯過的三層豬肋肉以及魚板。

來沖繩必喝的Orion啤酒、泡盛、酸桔仔沙瓦

適合搭配沖繩美食來品飲的酒精性飲品莫過於沖繩地產的「奧利恩Orion生啤酒」、沖繩特產蒸餾燒酒「泡盛」，以及使用地產酸桔仔（シークワーサー）所調拌的沙瓦等調酒。

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奧利恩Orion生啤酒：沖繩在地啤酒Orion誕生於1957年，品牌名稱源於英文Orion【獵戶座】一詞。經典款啤酒DRAFT BEER使用了沖繩北部的清澈好水、伊江島產的大麥，最大的特徵就是擁有非常綿密的啤酒泡泡，無論搭配什麼下酒菜都合適！