清酒的味道會根據米飯而改變嗎？改變。

與不同的清酒米一起享用

清酒的主要成分是大米。其中適合清酒的米稱為“清酒米”。根據土地、水、氣候、空氣等因素，每個地區都誕生了獨特的清酒米。

很多人想知道，僅僅更換米飯，清酒的味道會發生多大的變化。因此，我們認為僅通過改變作為清酒主要成分的大米，改變其他成分和製造方法，我們可以享受清酒大米的不同。享受盒子。

今天，據說大約有 120 種清酒米，但我們將介紹四種最有名的清酒米。

清酒的主要成分是大米。其中適合清酒的米稱為“清酒米”。根據土地、水、氣候、空氣等因素，每個地區都誕生了獨特的清酒米。

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今天，據說大約有 120 種清酒米，但我們將介紹四種最有名的清酒米。

代表酒米

山田錦

“山田錦”完美地滿足了清酒米所需的特性，被稱為“清酒米之王”。它產生醇厚的味道，具有堅實的米味和華麗的香氣。

五百萬石

Gohyakumangoku 與 Yamadanishiki 一起受到許多清酒釀酒廠的喜愛，據說是產生新潟清淡乾爽口味的清酒米。稍硬的米飯不會融化太多，因此清澈清澈、口感溫和的清酒。

富士穗

Homare Fuji 是靜岡縣首個原創釀酒米，以“我想用靜岡米釀造清酒”的熱情培育了 7 年。其特點是醇厚，可讓您感受到米飯的鮮味、回味和濃郁的香氣。

美山錦

在長野縣開發的“美山錦”是繼山田錦和五百萬石之後產量位居日本第三位的人氣酒米。散發出柔和細膩的香氣和乾淨緊實的口感，是一款清淡爽口、百味不厭的清酒。

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