【名古屋居酒屋9選】用雞翅和啤酒滿足旅人的胃吧！

目次

名古屋居酒屋首推：手羽先（炸雞翅）

風來坊
世界的山將
鳥開
伍味酉
名古屋的和風DININGまかまか
熱情的名古屋名物居酒屋 わが家
山本屋

遍佈日本的連鎖居酒屋

鳥貴族
磯丸水產

名古屋當地居酒屋街

ほぼ栄駅一番出口のれん街
錦三丁目錦 (地下鐵榮站)
名古屋車站
円頓寺商店街
伏見地下街

名古屋居酒屋名物首推：手羽先

手羽先，是雞翅的日文。來到名古屋處處可見招牌寫著「手羽先」，因為炸雞翅可是名古屋最具代表性的料理呢！炸好的雞翅裹上濃郁鹹香的胡椒鹽，和啤酒一拍即合，吮指回味，吃了會上癮。趕快來試試就讓名古屋人推薦的雞翅居酒屋！

1.風來坊

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名古屋的名物「炸雞翅」起源自1963年創業於名古屋熱田市的「元祖手羽先唐揚 風來坊」。創建的大坪健庫先生，因為一次訂錯貨而有了這味道鹹香的炸雞翅。雖想讓更多人嚐到這美味，但也只有獲得大坪健庫先生的認可才能展店，因此不論在哪吃風來坊都是一樣美味。必點的「手羽先唐揚」是炸過兩次的雞翅，香脆外皮沾滿醬汁再灑上白芝麻和黑胡椒香料調味。好吃到吮指回味，不到5秒就吃完一隻，難怪名古屋人個個都練就一身吃雞翅的好功夫！

官網：https://furaibou.com/

2.世界的山將

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說到雞翅，不少人會先想到「世界的山將（世界の山ちゃん）」。1981年從名古屋4坪大等小攤販開始的世界的山將，特色是胡椒嗆辣鮮明，和啤酒相當合拍。店內不只是炸雞翅，也有很多名古屋當地料理，如使用八丁味噌的料理、炸小蝦飯糰。

官網：https://www.yamachan.co.jp/

3.鳥開

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鳥開是以名古屋交趾雞料理為主的餐廳，提供使用名古屋交趾雞的火鍋、親子丼、串燒等。獲得金賞的親子丼相當知名，但鳥開的炸雞翅也不遑多讓！名古屋交趾雞的雞翅肉質Q彈，鮮味濃郁多汁，沾滿加入紅酒、香料和醬油的原創醬料，再撒上引出名古屋交趾雞鮮甜的胡椒鹽，相當美味，也非常下酒喔！

官網：https://www.tori-kai.com/

4.伍味酉

伍味酉位在名古屋鬧區榮的中心地段，提供名古屋經典的土手味噌煮，就是牛筋和八丁味噌燉煮的料理，還有名古屋交趾雞的串燒等，是名古屋人首選的居酒屋。當然名古屋經典的炸雞翅也是不容錯過！秘傳的鹹甜醬汁讓人上癮，雞翅有普通雞肉，也有名古屋交趾雞的雞翅，不管哪種都好吃。伍味酉從下午5點營業至凌晨5點，無論玩多晚都可以來這裡大啖名古屋美食。

地址：愛知縣名古屋市中區榮3-9-13
官網：http://www.taste-net.co.jp/shop/?id=MTY1

5.名古屋的和風DININGまかまか

名古屋的和風DININGまかまか使用日本東海地區的食材，包含知多半島捕獲的海鮮、知多牛等。名物炸雞翅分成金和銀兩種口味。金手羽先是採名古屋白醬油和三河地方的壺底油作成醬汁，再撒上白芝麻「金胡麻」和胡椒唐辛子，又香又辣。而銀手羽先是沾上講究的鹽味醬汁，撒上烘烤過的黑芝麻，香氣十足。除了雞翅外，名古屋交趾雞和八丁味噌共演的名古屋炒雞肉（名古屋流けいちゃんやき）也是下酒好菜！

地址：愛知縣名古屋市中區榮3-11-13 GKビル 2F
官網：https://www.makamaka-group.com/honten.html#

6.熱情的名古屋名物居酒屋 わが家

熱情的名古屋名物居酒屋 わが家距離名古屋站僅5分鐘，交通便利味道卻一點都不馬虎。店內有許多名古屋經典料理，如炸雞翅、味噌串炸豬肉、炸小蝦飯糰、名古屋交趾雞料理、小倉吐司等，一到名古屋馬上就可以大啖名古屋。炸過兩次的炸雞翅，外皮香脆，沾上店家特調的甘甜醬汁和秘傳香料，雞翅裡裡外外，連骨頭都很有味道呢！

地址：愛知縣名古屋市中村區則武1-7-5
官網：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23002198/

7.山本屋

山本屋最初1925年創業時是以味噌烏龍麵為主，大久手店繼承了初代老闆的味道，歷經5代依然堅守創業以來的傳統製法，就是為了將這些名古屋料理發揚光大。以味噌烏龍麵為主，當然味噌料理不能錯過。炸雞翅肉厚飽滿，沾裹微甜微辣醬汁，吃了會上癮，不少日職選手也是常客呢！

地址：愛知縣名古屋市千種區大久手5丁目9-2
官網：https://www.a-yamamotoya.co.jp/index.html

連鎖居酒屋

價格實惠，品質穩定的連鎖居酒屋，是初來乍到新地方的首選。

8.鳥貴族

足跡幾乎遍及全日本的鳥貴族，以串烤燒鳥王者之姿進攻熱愛雞肉料理的名古屋。連吃幾天炸雞翅，也是可以考慮到鳥貴族吃個串燒換換口味。

官網：https://torikizoku.co.jp/

9.磯丸水產

想吃點海鮮的話，不妨試試在名古屋市內有8間分店的磯丸水產。現撈的海鮮在眼前燒烤，新鮮自然不在話下！而且中午也有營業，提供多種價格實惠、份量十足的美味海鮮定食。

官網：https://isomaru.jp/

名古屋居酒屋街

在名古屋從早玩到晚，晚上肯定會想找間居酒屋用啤酒消除一身疲憊。以下是幾處居酒屋聚集的地方，想考驗運氣自己挖掘美味居酒屋的話，不妨到以下這些地方看看吧！

ほぼ栄駅一番出口暖簾街

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地下鐵榮站一號出口旁這棟掛滿紅燈籠的建物，霓虹燈的招牌洋溢著復古的昭和風情。全長70公尺的小巷，聚集11間餐飲店，有東南亞料理、海鮮料理、章魚燒、烤雞翅等多種類型餐廳，是近年受矚目的新居酒屋街。

地址：愛知縣名古屋市中區錦3-17-5 EXIT NISHIKI
官網：https://sakae-norengai.com/

錦三丁目 (地下鐵榮站)

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地下鐵榮站附近是名古屋市內繼名古屋車站外，最熱鬧繁榮的地方。這裡有許多觀光地，也聚集不少餐廳，找不到要吃什麼的話，就來榮站看看吧！

名古屋大酒場だるま

距離榮站不遠的名古屋大酒場だるま，從炸雞翅、味噌料理、炸明蝦、到鰻魚飯三吃（うなぎひつまぶし），名古屋經典料理應有盡有。

地址：愛知縣名古屋市中區錦3-18-18
官網：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23009513/

名古屋車站

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名古屋站是名古屋的玄關口，觀光客熙來攘往，人潮不少。車站本身就有共構百貨、美時間，周遭也有許多餐廳。

樞

如這間距離名古屋車站走路5分鐘的居酒屋「樞」，提供諸多名古屋交趾雞的料理，如交趾雞壽喜燒、烤雞肉，還有非常新鮮的生雞肉拼盤，選用300天的交趾雞，取其5處稀有部位的拼盤，品嚐濃厚的交趾雞美味。

地址：愛知縣名古屋市中村區名駅4-3-11
官網：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23003582/

古民家居酒屋 銑

距離名古屋車站徒步5分鐘的居酒屋「銑」，使用知多半島外的離島「篠島」所捕獲的海鮮，新鮮彈牙，還有名古屋人熱愛的各種鐵板燒料理。

地址：愛知縣名古屋市中村區名駅3-17-24
官網：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23003429/

円頓寺商店街

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円頓寺商店街是名古屋車站到名古屋城的中點，是歷史悠久的商店街，自然也聚集不少居酒屋，除了傳統居酒屋外，也有不少創意料理居酒屋，是條新舊並陳，極具人情味的商店街。

官網：https://endojishotengai.com/home.html

伏見地下街

伏見站直結的地下街「伏見地下街」有許多立飲居酒屋，一出站就能開喝，是名古屋人的立飲樂園！想來體驗一家接一家的喝酒體驗，不妨到伏見地下街看看。
官網：https://fushimi-underground-mall.nagoya/

結語

名古屋不是只有名古屋城，還有豐富多元的飲食文化，極具魅力。下回來到名古屋，一定要到居酒屋大啃炸雞翅，學名古屋人一次點20隻雞翅，練就快速吃雞翅的好本領！