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可以享受擁有千禧年歷史的圓教寺與神戶北野飯店的廚師融合的新精進料理的旅程。向您介紹“超越姬路城的夢幻體驗”,這是一次讓您充分享受姬路魅力的充實旅行。
這趟旅程從充滿異國情調的神戶市開始。
神戶北野飯店是一家以「希望您能在享受美食的同時度過一段深情的時光」為理念而創建的旅館(附帶住宿設施的餐廳)。這棟建築於1992年設計,以英國莊園為主題,擁有富麗堂皇的大廳、融入歐洲品味的庭院,以及以英國古董家具為主的30間不同類型的客房。在這裡,您可以享受遠離日常生活的輕鬆時光,感覺就像回到您的第二個家。
總經理兼行政主廚山口 Yamaguchi是國際知名的法國料理權威。他取得了許多成就,包括擔任羅萊夏朵世界烹飪理事會成員、埃科菲協會成員和法國烹飪學院評審。他曾榮獲法蘭西共和授予的騎士勳章,也曾榮獲日本「現代工藝大師」稱號和「黃絛帶勳章」。身為神戶北野飯店的行政主廚,他提供利用兵庫縣當地食材的永續美食,為飲食文化的發展做出貢獻。他也創造了原創的法國料理,受到皇室成員、名人和媒體的高度評價,每年接受250家媒體的採訪,並致力於培養下一代廚師。山口主廚的料理被世界各地譽為“世界日本主義”,將日本豐富的食材與法國的烹飪技術融為一體。
神戶北野Terrace坐落於鬱鬱蔥蔥的山脈之那賀,俯瞰著城市景觀之外的大海,地處能真正感受到神戶活力的位置,是一個新的美食舞台。距離神戶北野飯店約 3 分鐘車程。作為神戶的“第二個家”,我們提供將傳統飲食文化和藝術與新歷史融合的體驗。他主要使用當地食材,並運用他多年來開發的先進烹飪技術來烹調菜餚。我們提供只有在這裡才能享受到的獨特用餐體驗。為了將日本獨特的飲食文化和食材傳承給下一代,我們還提供積極使用市場上難以找到的未使用魚類的可持續海鮮菜單以及素食菜單,以美味的菜餚滿足顧客的多樣化需求。
第二天,我們將從品嚐被譽為“天下第一”的美食開始。
再現了我在法國遇到的飲食文化精神。神戶北野飯店的早餐是由總經理兼行政主廚山口博的大師Bernard Loiseau官方允許重新島前造的早餐。 Loiseau先生的早餐被全球非營利小型豪華飯店協會評為“世界上最好的早餐” ,並且是神戶北野飯店唯一提供的早餐。
書寫山圓教寺由聖上人於966年創建,是一座擁有1000多年歷史的寺廟。它在天台宗那賀有著特殊的地位,也被稱為西國三十三觀音聖地的第二十七寺。圓教寺與比叡山、大山並稱為“西方的比叡山”,是許多皇室成員和貴族參拜的場所。這裡也是2024年NHK大河劇《Hikaru Kimi e》的歷史背景,也是紫式部和泉式部曾造訪的歷史場所。與聖人有深厚淵源的花山天皇賜名「圓教寺」。
隨著信仰的傳播,許多僧侶聚集於此修行,書寫山圓教寺成為關西西部地區最重要的僧侶修行場所。寺廟境內森深處雄偉的建築西羅棋布,您可以在其那賀享受寧靜而神秘的氛圍。體驗圓教寺1000年的歷史,感受大自然的美景,將成為您旅途那賀難忘的回憶。
總經理兼行政主廚山口 Yamaguchi 採用法國烹飪技術以「精進料理」風格烹調日本食材。這樣就可以使用科學技術來製作菜餚,而無需使用當地的調味料。也就是說,全世界都可以享用的全新飲食世界—「新式精進料理」的誕生。會場是國家指定重要文化財產十兩院。這是圓教寺最高的建築,相傳是白河天皇隱居七天的地方。您可以在這座山上最負盛名的建築裡享用一頓特別的午餐。
在關西最大的佛壇及配件商店之一濱屋的指導下,您可以體驗製作佛壇必不可少的金箔應用。將金箔貼在與您的出生年份相對應的日本十二生肖雕像上,是一種獨特而寶貴的體驗。本次體驗活動將在國家指定重要文化財「壽量院」進行。
第二天的住宿是位於姬路的後廳和夢咲溫泉內的「夢之庵湯燒小燒」。這是一家令人放鬆的山那賀旅館,您可以享受到使用時令食材烹製的精緻美食。請在這裡享受嚴選的味道和里山的自然風光,度過輕鬆的時光。在里山的中央,體驗精心挑選的美食、鬱鬱蔥蔥的綠色和寧靜的輕鬆時刻
壺阪酒造是擁有約400年歷史的老字號釀酒廠。在這次體驗那賀,您可以參觀擁有219年歷史的清酒釀酒廠並了解日本清酒的釀造過程。您可以實際近距離觀察清酒「醪」的製作過程,並體驗發酵的過程。參觀結束後,我們將舉辦品酒會,您還將有機會聽到當地種植清酒米的農民的寶貴故事。
在「夢前夢工房」,您可以在配備了最新技術(ICT環境控制)的溫室那賀盡情享用10個不同品種的16,000顆草莓。為了控制病蟲害,我們利用天敵和紫外線螢光燈來減少農藥的使用。草莓的形狀、顏色、香氣和甜度因品種而異,所以請尋找您喜歡的品種。*可食用的品種因季節而異。
杵屋是一家老字號的日式和西式點心店,以用於姬路城大茶會的“Kinuta”和“Sara”以及用於圓教寺的“Shosha Sennen Sugi”而聞名。這家店在註冊有形文化財產“勃慶亭”提供日式甜點製作體驗。您可以一邊感受日本的傳統文化,一邊品嚐搭配抹茶的手工製作日式甜點,享受這一天獨特的高級體驗。
神紀巴士的豪華巴士「YUIPRIMA」有著絢麗的深藍色外觀,大窗外的風景呈現出多彩的景象。18個特製座椅輕柔地托住您的身體,讓您享受私人空間。車內處處都能感受到木質的質感,後方設有服務櫃檯及衛浴設施。
除了導遊和口譯員外,此行程還將透過多語言語音導覽功能為您的旅行提供支援。當夢想體驗之旅開始並訪問地圖上的特定地點時,您可以使用二維碼播放音訊解說,讓您發現並了解體驗的魅力和知識。您還可以使用 AR 相機功能拍攝紀念照片。
■ 旅遊基本信息
【旅行天數】3天2晚
[旅行伊達]
① 12月9日(星期一)、10日(星期二)、11日(星期三)
② 12月11日(週三)、12日(週四)、13日(週五)
③ 1月13日(星期一)、14日(星期二)、15日(星期三)
【目的地】兵庫縣(神戶市、姬路市、夢咲町)
[費用] 250,000日圓~305,800日圓
*價格根據客房、客房入住人數和選項而有所不同。
■ 日程表
[第一天] 餐點:早餐 x 午餐 x 晚餐 〇
入住神戶北野飯店,含過夜及晚餐
*請於當天下午5:00前直接辦理入住。第一天沒有導遊。
*晚餐地點依日程而有所不同。晚餐將於12/9和1/13在神戶北野露台供應。 12月11日晚餐將在神戶北野飯店享用。
【第二天】餐點:早餐 〇 午餐 〇 晚餐 〇
神戶北野飯店→ 書寫站書寫山上站 → 山間巴士 → 午餐(山口主廚的素食)、特別參拜圓教寺、體驗十二生肖貼金 → 夢乃井(入住/離開旅館乘坐那賀巴)→ 壺坂酒造(參觀)→ 夢乃井(泊)
*早餐地點依行程而有所不同。早餐將於12/10和1/14在神戶北野飯店供應。 12月12日早餐將在神戶北野飯店供應。
【第3天】餐點:早餐〇午餐×晚上×
夢乃井 → 夢咲草莓屋(草莓採摘) → 姬路文學館 散發亭(日式點心製作、抹茶體驗) → 返回姬路站
【關於自費行程】
返回姬路站後,如果您願意,我們將參觀姬路城。如果您有興趣,請申請。
參加費:每人5,000日元
姬路站美波口(13:00左右解散)→免費午餐→姬路站美波口(14:00左右重新集合)→姬路城(14:20-16:00左右遊覽)→姬路站(16:00左右解散) 30)
旅遊銷售:新紀巴士株式會社
什麼是好東西、好體驗呢? 它可能具有想要傳達的故事,或充滿製作者的熱情,或有悠久的歷史,或是受到當地人喜愛,可以列舉許多特徵。當您遇到特別的事物或體驗時,是否曾經因為高興而想要告訴別人呢? 而且,當您傳達出去後,有人因此與某些事物產生新的連結。 我認為這才是真正的「好東西」。 為了能夠為客戶提供這樣的邂逅,我們以「訴說、傳達、連結」為理念,發掘兵庫的好東西,並發布能讓客戶與兵庫縣內地區的心靈距離拉近的資訊。
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