[姬路市]老字號魚糕店釀造的精釀啤酒“姬路鳩屋啤酒”

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• 靠近車站，地下街，早上營業“姬路鳩屋啤酒Gran Festa店”
• 隆重介紹人氣“姬鳩啤酒”
• 姬路人引以為傲的啤酒
• 有用的信息
• 基本訊息

靠近車站，地下街，早上營業“姬路鳩屋啤酒Gran Festa店”

鳩屋株式會社於 1946 年在海鮮和山特產豐富的姬路市成立。作為魚糕專賣店，我們是一家保護和發展姬路美味的公司。

我們看重的是「傳達食材的味道、豐富食物的味道、安全放心」。作為豐富食物的新挑戰，「姬路鳩屋啤酒」誕生於2022年7月。我們主要銷售瓶裝啤酒，它不僅適合搭配我們著名的魚糕，還適合搭配日常飲食。它也被稱為姬路的土特產。

該商標是公司名稱“鳩屋”的“鴿子”圖案，以像徵和平願望的和平符號命名。它被暱稱為“姬鳩啤酒”，帶來姬路的美食快樂。

姬路啤酒在市內的部分餐廳有售，但期待已久的直營店「姬路鳩屋啤酒 Grand Festa 店」將於 2023 年 6 月 21 日開幕。這是一家站立式餐廳，無論天氣如何，都可以在與車站直接相連的地下商場內享用快餐。

營業時間為上午 10 點至晚上 8 點。因為從中午前就可以喝酒，所以這裡似乎擠滿了遊客、前來享受假期的人們、前往餐廳之前的聚會場所，當然還有回家路上想喝一杯的人們。

抽頭數量為8。 「姬路鳩屋啤酒」備有6種原創標準啤酒及2種不定期更換的限定啤酒。

價格為中盃每杯 700 日圓起，大杯每杯 900 日圓起。他們還計劃創建一個飲料比較菜單（目前正在準備中，將於 6 月 21 日進行）。

與啤酒搭配的小點心當然是鳩屋的經典魚糕了。

俗稱「鳩民」的「鳩屋炸碎」和「一德天婦羅」。店內僅販售鳩屋產品，但也歡迎您攜帶在其他 Festa 商店購買的商品。

眼前就是出售烤雞肉串和炸雞等熟食的“丸榮商店”，以及出售嬰兒卡斯蒂拉的“大西玉子燒”。

隆重介紹人氣“姬鳩啤酒”

店內開放，位於地下街角地段，L型櫃檯明亮乾淨。當您面前排列著啤酒水龍頭時，您會想知道該喝哪一個。是的，憂慮也是快樂的時候。

如果這是您第一次，請從標準啤酒開始。標準啤酒有 6 種。

2022年9月起將販售「PALE ALE」、「IPA（印度淡色艾爾）」、「WEIZEN」三種。 「PALE ALE」具有清爽的口感，「IPA」具有令人愉悅的苦味，而「WEIZEN」則具有柔和的口感，略帶苦味。

與鳩屋魚糕很相配。

「姬路SAISON」、「姬路WHITE」、「遠野GINGER」與「姬路鳩屋啤酒Grand Festa店」開幕同時發售。這個名字也會讓遊客感到高興。

說到姬路的公主，大家就會想到千公主。 「Hime SAISON」是一種源自比利時南部的季節性啤酒，使用多種啤酒花營造出濃鬱的風味，是一款以森公主為靈感的清爽口感的啤酒。

「Tono GINGER」是一種黑啤酒。這款啤酒的靈感來自於姬路著名的姬路關東煮中必不可少的薑醬油，苦味和薑辣味達到了和諧的平衡。看來「Jakoten」很適合搭配黑啤酒。

「姬路WHITE」當然是以姬路城為靈感的白啤酒。我喝了一杯。

清爽的飲料。以及令人愉快的苦澀餘味。我很驚訝它是如此容易喝。這是一款可以快速喝完的啤酒，並且可以在炎熱的夏日再續杯。

除了瓶裝啤酒和鳩屋魚糕產品外，店裡還出售以磅秤的啤酒。

標準啤酒陣容。我們也出售冰鎮瓶裝啤酒。

姬路人引以為傲的啤酒

該啤酒廠隸屬於鳩屋位於北條口的本部大樓。

一樓有魚糕直營店，和Gran Festa店一樣，姬惠戶啤酒也賣瓶裝啤酒和秤（碳酸飲料專用容器）。

啤酒廠在二樓。排列著6個清酒儲藏罐，這裡釀造姬鳩啤酒。

啤酒生產負責人是西川宗一郎（龍野市人）。在喝了來自全國各地的精釀啤酒後，他對啤酒產生了濃厚的興趣，並決定嘗試釀造啤酒。這就是為什麼我們熱衷於釀造美味的啤酒。

「我想釀造出讓姬路當地人引以為傲的啤酒，」他說。姬路新特產姬路鳩屋啤酒的姬羽啤酒與姬路著名的練物相得益彰。我很期待看到它從現在起如何傳播。

（作家塚本隆）

*本文為截至 2023 年 6 月的資訊。價格含稅。產品內容和價格可能會有所變動。

有用的信息

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基本訊息

姬路鳩屋啤酒Grand Festa店

地址：姬路市站前町188-1（Grand Festa 2nd Avenue）

電話號碼：079-223-7774

營業時間：10:00-20:00（最後點餐時間19:30）

關閉時間：與 Gran Festa 關閉時間相同

交通：JR、山陽電車「姬路站」步行1分鐘，神姬巴士「姬路站（北口）」步行1分鐘

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