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「工藝餐廳」透過五感品味日本傳統文化與藝術的旅程

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日本餐具是家家戶戶餐桌上都非常實用且熟悉的物品,但說到重要非物質文化遺產(人類國寶)的藝術家們創作的“藝術品”,我們往往會認為這次我們要介紹的是“工藝美食”,這是一個可以讓遊客實際使用和享受這些人類國寶製作的食物的實踐項目。

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特別體驗 什麼是「工藝餐廳」?

「Kogei-Dining」是日本政府透過在各地舉辦藝術展覽、藝術節和表演藝術表演來促進文化和藝術的計畫「Japan Expo 2.0」的一部分而舉辦的體驗計畫。

這項活動結合了日本文化的工藝、美食、娛樂三個方面,讓遊客不僅能欣賞到工藝品之美,還能透過實際將其用於餐食來體驗「用」之美。透過使用當地時令食材和精心挑選的菜餚,體驗日本豐富的烹飪文化。

此外,還將舉辦人類國寶、傳統工藝美術的講座活動,以及工藝品限定銷售等活動,這是一個體驗創作者思想和日本傳統工藝精髓的特別節目。

人類國寶級「傳統演藝」表演,與世界級音樂家的豪華合作!

「Kogei-Dining」於 2019 年 11 月在東京明治神宮的「Torinso」和京都下鴨神社的「Kugosho」首次舉辦,此後每年在日本各地舉辦,包括石川縣金澤市的金城樓、靜岡縣熱海市的MOA 美術館和福岡市的料亭嵯峨野。

每場活動都充滿特色。例如,2022 年 5 月在 MOA 藝術博物館,人類國寶大月文三以獨特的合作方式隨著世界著名鋼琴家瑪莎·阿格里奇演奏的音樂翩翩起舞。

在福岡,也舉辦了使用人類國寶製作的清酒杯的晚宴、人類國寶的脫口秀以及九州傳統表演藝術“築前琵琶”的表演。

人類國寶坂東玉三郎特別舞蹈表演於2023年11月5日至7日舉行!

這將是坂東玉三郎繼 2021 年首次在 Kogei Dining 演出後的第二次。

MOA美術館的能劇場面積不大,在寧靜的氛圍中可以清楚地聽到演員的呼吸聲,技藝高超的演員們的表演一定會是一次難忘的觀看體驗。

Kogei Dining 是享受日本傳統文化各個層面的機會。

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