抹茶甜點和特別晚餐，您可以體驗日本引以為傲的抹茶和茶仙製作

抹茶和茶道的根源：奈良/體驗日本引以為傲的抹茶和茶仙製作抹茶甜點和特別晚餐

日期與時間：2023年11月5日星期日17:00-20:00

(17:00 - 講課及茶仙製作示範 / 18:00 - 晚餐)

地點：奈良日航酒店4樓羽衣室

內容：

第1部（17:00-18:00）

「抹茶」在全世界都很受歡迎。參加者可以將特製的抹茶拿鐵配方和可用於製作正宗抹茶和抹茶拿鐵的茶仙帶回家，讓他們即使回國後也能在家享受製作抹茶拿鐵的樂趣。

在茶線製作體驗中，您可以體驗使用自己喜歡的顏色的線進行穿線的過程。

此外，為紀念「日本美食聖地巡禮－奈良」之旅，20多歲的丹後谷村為此計畫創作了一款帶有壓花器的茶筅，以及由田先生製作的帶有壓花器的茶拂。丹後谷村，陶藝家小野稔。我們將出售一個特別版，將他的茶碗與由里千家副教授後藤宗博製作的茶拂盒結合在一起。

第2部（18:00-20:00）

這些菜餚使用抹茶甜點以及源自奈良的食材、調味料和烹飪方法。

作為奈良日航酒店引以為傲的這次旅行的原創菜單，我們將為您準備可以充分享受與日本酒搭配的菜單。

至於清酒，您可以品嚐油永清酒釀造有限公司的人氣清酒“風之森”和“高町”，這些清酒是由日本最古老的清酒之母Bodaimoto*1釀造的。

此外，釀酒廠社長山本長兵衛先生還將就清酒的發源地奈良的清酒進行演講，這也是一次很有價值的活動。

（參考）

・和北堂谷村丹後官方網站

（太陽） https://www.tango-tanimura.com

（英文） https://www.tango-tanimura.com/en/

・油永酒造株式會社

（日） https://www.yucho-sake.jp

（英文） https://www.yucho-sake.jp/en/

・菩提摩托

（太陽） https://bodaimoto.org/bodaimoto/

（英文） https://bodaimoto.org/language/en/what-is-bodaimoto/