讓我們一同來探索福島縣伊達市吧！自然、歷史、美味海鮮美食介紹

讓我們一同探索福島縣的隱藏魅力吧！

福島縣是日本面積第三大的都道府縣，擁有許多被山脈和海洋環繞的自然名勝。此外，這一地區以水果、蔬菜、畜產品和海產品的生產地而聞名，您還可以品嘗以這些食材製作的美食。

在這裡，我們將聚焦於被群山環繞的「伊達市」。伊達市擁有許多文化和歷史景點，同時也是內陸高品質海產加工和銷售業的中外食品公司的總部所在地。中外食品公司的產品在日本國內受到廣泛喜愛。

在保原歷史文化資料館體驗文化的交融

當您造訪伊達市時，首先您需要去參觀的地方就是保原歷史文化資料館。這座博物館位於保原綜合公園內的歷史建築「舊龜岡家住宅」旁。

「舊龜岡家住宅」原本建於1904年於另一個地方，但在1995年移至現址，並在保留了原有特色的基礎上進行了重建。這座建築原屬於活躍於明治時代末期的著名富農龜岡正元。雖然這座建築是他的私人住宅，但同時也被用作業務和會議之用。

龜岡氏受西洋建築的吸引，與建築技師江川三郎八和大工棟梁小笠原國太郎一同，創造了外觀西洋化內部上品和風的住宅。

由此產生了西洋建築與和風建築的精彩融合，包括在榻榻米房間設置玻璃窗等。 在這棟建築內，可以發現豪華的樓梯和屋頂結構等西洋建築元素。

除了歷史建築外，歷史文化資料館還展示了伊達市的歷史資料及距今約1500至1600萬年前在此棲息的古代大型哺乳動物「古奇獸」的複製品等特別展品。此外，還經常舉辦以繭和粘土製作可愛作品的工作坊。

穗原歷史文化館

福島縣伊達市穗原町大泉宮脅265 960-0634

伊達市的「靈山」與靈山神社

靈山是被美麗的翠綠環繞的登山道、城址和靈山神社等景點所聞名的東北地區的名山。

霊山神社建於1881年，並供奉南朝時期（※）重要貴族及支持者北畠顯家的神像。在巨大的鳥居之後的小丘下，就有他的銅像。

※南朝......1336年至1392年間在奈良設立的政權。 與以京都為中心的政權「北朝」對立。

在神社本殿後方寧靜的境內，有著可以眺望森林的小鳥居。

最適合造訪的季節是春天和秋天。秋天可以欣賞到從京都著名的嵐山帶來的美麗橘紅和紅色樹木。而在春天，你可以觀賞4月舉行的神社主要節日上舞蹈表演「濫觴武樂」。

若要體驗山的本身和山頂的風景，可利用靠近靈山的露營地「りょうぜんこどもの村」附近的登山路徑。

登山口被稱為「靈山登山口」，到達山頂約需1個半小時。從山頂可以欣賞到岩石和周圍山脈的壯麗景色。您可以呼吸清新空氣，並在漫步覽遊附近的城址時靜靜地沉思這個地區的歷史。

龍山神社

福島縣伊達市良山町大石古屋立 1 號 960-0804

在「道路休息站 福島」尋找當地的伴手禮

可以購買福島當地特產的地方就是於2022年4月開業的「道路休息站 福島」。

在「道路休息站 福島」您可以購買使用當地種植的風味豐富水果製作的果醬、點心、便當，以及受歡迎的水產品。

在後方冷凍食品區，您可以找到各式各樣以鱿鱼、章魚和明太子等製作的加工品。這裡也供應傳統菜餚，例如香辣燉鮭。这些食品即使直接食用也十分美味，此外您可以嘗試各種食用方式。例如，使用其作為沙拉的配料、炸製成餅乾以品嚐其內部和外皮的不同口感，或是搭配奶油起司和葡萄酒以充分展現海鮮的美味。

其他的貨架上也備有福島縣特產的清酒和啤酒，讓您充分品味福島的魅力。

在「道路休息站 福島」，您還可以品嚐福島縣的名物「圓盤鍋貼」，以及可愛的兔子造型冰淇淋。此外，這裡還提供租借自行車，讓您可以探索附近地區。

道之站福島

福島縣福島市大笠尾月崎1-1 郵編：960-0251

中外食品的優秀的水產加工品

像「魷魚海葵」和「章魚海葵」等產品都是由位於伊達市的中外食品公司製造的。該公司最初在靠近東京的埼玉縣設立了工廠，但於1997年遷至伊達市。

由於超過90%的產品進行冷凍運輸，並且大部分原料都是冷凍原料，因此作為水產加工廠，他們不一定需要在海邊建立工廠。相反地，他們需要更便利的道路環境，以及高品質的水源來製造更好的產品，這就是為什麼他們選擇在內陸地區設立水產加工工廠的原因。

本次接受訪問的中外食品　営業部課長安田先生
中外食品公司既供應全國市場，又生產各家庭餐桌上的佳餚，涉及水產品加工。

中外食品公司的代表取締役社長中村亮介先生表示，他們正在建設設施以確保食品的安全和品質，以滿足消費者對於食品安全和安心的需求。

中外食品於福島縣伊達市梁川町的工廠在1999年獲得日本厚生勞動省的「HACCP認證」，成為福島縣內最早獲得該認證的工廠。

HACCP是「Hazard Analysis and Critical Control Point」的縮寫。這個系統不僅著重最終產品的檢測，更著重預測食品安全的危害，識別潛在產生危害的過程，並專注於管理該點。這能在整個過程中預防危害的產生，確保食品的安全和健康，是一個科學的系統。

在眾多中外食品的產品中，特別挑選了幾款人氣商品進行介紹。

上圖中的「黃金酸甜醬」是用來自挪威的鯡魚和北歐的柳葉魚卵，採用獨特的製作方法加工而成的產品。清爽酸甜的風味不易膩口，可突出鯡魚的風味。

「味付魚子醬」的原料是來自北海道、加拿大（太平洋沿岸）和歐洲的鯡魚子。在日本，魚子醬象徵著孩子健康和家庭幸福，是新年料理中不可或缺的食材。中外食品的「味付魚子醬」以其爽脆的口感而聞名，不僅全年都可以輕鬆享用，也非常適合搭配日本清酒。

「子持魷魚」使用高級鱿魚和柳葉魚卵經過獨特的調味完成，口感爽脆，味道豐富！。

在中外食品的官方網站商品目錄中，展示了許多迷人的商品。這些水產加工品不僅適合慶祝場合時享用，也可在超市和道路休息站等地方購買到。

中外食品

福島縣伊達市柳川町柳川工業園區1-1 郵編：960-0719

來一場探索充滿文化、歷史和美食的伊達市之旅

在探索伊達市時，建議您使用租車服務。透過租車，您可以自由自在地移動，並且輕鬆抵達福島縣的其它旅遊景點。如果您使用公共交通工具，您可以搭乘新幹線前往福島站，然後轉乘白石行的JR東北本線列車，大約9分鐘後即可抵達伊達站。若使用新幹線，從東京站到福島站的車程約為1個半小時。

這次介紹的旅遊景點和美食僅是福島縣北部地區魅力的一小部分。當您造訪此地時，請安排充裕的時間來慢慢享受這片土地的魅力。

Written by Cassandra Lord
Photos by Cassandra Lord
Sponsored by Reconstruction Fishery Processing Industry Market Recovery Promotion Center