[神戶市] 在城市小酒廠「F Winery」享受品嚐和比較葡萄酒的樂趣

• 目次
• 釀造充分發揮葡萄個性的葡萄酒
• 在附設的看台區享用葡萄酒和小吃。
• 在家享用您最喜愛的葡萄酒
• 超值的一日巴士票
• 基本訊息

釀造充分發揮葡萄個性的葡萄酒

「F Winery」距離新紀巴士的鉸接巴士「Port Loop」僅幾步之遙，從新神戶站或三宮站出發，在新河町站下車。位於Felissimo公司大樓Stage Felissimo一樓靠海的一側。

同一棟建築的二樓是 Felissimo 巧克力博物館，以巧克力和可可為主題，是一個受歡迎的旅遊景點，尤其是在假期。

安裝在啤酒廠區域的儲罐

一個小型的城市酒廠就建在這樣的地方。這個概念是“一個旨在創造獨特葡萄酒的城市酒莊，同時重視與人的接觸”，並不時舉辦品酒活動和與葡萄酒相關的研討會。

釀造葡萄酒的釀造區有七個罐子，每年可生產多達20,000瓶葡萄酒，相當於一整瓶750毫升的葡萄酒。由於我們是一家小型啤酒廠，從釀造葡萄酒到裝瓶、貼標籤和包裝，一切都是手工完成的。

圖片提供：“f酒莊”

為了本地生產供當地消費，我們也從神戶市西區和北區的葡萄園購買。

我們也從北海道、山形、長野、大阪、澳洲等不同地區採購葡萄，重視每種葡萄的優點，致力於釀造出能展現每種葡萄個性的葡萄酒。

從 2022 年秋季開始，我們開始用木桶釀酒。他們計劃用兩個桶子生產大約 1,400 瓶葡萄酒。

在「f酒莊」享用葡萄酒的一種獨特方式是能夠比較同一品種的罐釀和桶釀葡萄釀製的葡萄酒。

在附設的看台區享用葡萄酒和小吃。

在啤酒廠附屬的看台區，您可以品嚐這裡釀造的葡萄酒。內部被玻璃包圍，給人一種開放明亮的感覺，讓您在輕鬆的氛圍中享受美酒。

酒瓶用於店內照明。

菜單上的人氣商品是「F酒莊3種釀酒比較套裝」（1,200日圓）。您可以從菜單中選擇您最喜歡的三種葡萄酒，因此您可以透過告訴工作人員您最喜歡的口味和香氣來嘗試。

桃紅葡萄酒具有美麗的淺粉紅色，是深受女性歡迎的葡萄酒。

橙酒「f Winery 902」產於德拉瓦州，產自大阪。

圖片提供：“f酒莊”

除了酒之外，還有與酒很相配的小吃，例如醃料、馬鈴薯沙拉、乳蛋餅等。

如果您難以決定選擇哪一款，我們推薦「F酒莊自釀葡萄酒瑪麗亞吉套餐」（1,600日圓）。配有3種葡萄酒和3種迷你盤，您可以享用與每種葡萄酒相配的小吃。

照片由“f酒莊”提供/夏天很流行啤酒！

從2023年4月起，我們將開始銷售原創產品「Felissimo巧克力博物館原創杏仁巧克力與葡萄酒的搭配」（每盒1,500日圓）。

切達起司和黑胡椒的「黑巧克力」適合搭配紅酒，高達起司和迷迭香的「白巧克力」適合白酒。

店裡的菜單上還提供一杯葡萄酒和5塊杏仁巧克力的「Amand Chocolat with a Glass of Wine」（1套900日圓）。

杏仁巧克力是限量版產品，只能在“f酒莊”和“felissimo巧克力博物館”購買，因此請務必將其作為紀念品。

在家享用您最喜愛的葡萄酒

您可以在商店購買您最喜歡的瓶裝葡萄酒。您也可以嘗試一下，慢慢嘗試，就會發現就是這樣！請尋找您認為的那個。設計明亮的標籤非常時尚，推薦作為禮物。

這款「F Winery 107」（3,080日圓）是用新潟「岩之原葡萄園」的創始人川上善兵衛於1927年開發的黑葡萄「Muscat Berry A」釀造的紅酒。

當你把鼻子靠近玻璃杯時，你就能聞到柔軟的葡萄味，絕對美味！這讓我有這樣的感覺。沒有太多的澀味，而且味道清淡，很容易喝。

如果您正在尋找口感清爽的葡萄酒，推薦使用夏多內釀製的「F Winery 113」（3,080日圓）。這款酒具有清爽的柑橘香氣，適合搭配壽司等魚類菜餚。

順便說一句，「F Winery 903」（3,850日圓）是用與「F Winery 113」相同的葡萄釀製的，並在木桶中陳釀。請嘗試比較它們，看看有什麼區別。

照片提供：「f酒莊」/「f酒莊109」（3,080日圓）深受葡萄酒鑑賞家的歡迎。

當你聽到「酒莊」這個詞時，你可能會認為只有喜歡喝酒的人才會去那裡，但「f酒莊」也提供咖啡、拿鐵和軟性飲料。很多人把它當作咖啡館使用，負責人說：“即使你不喝酒，也請放心使用。”

天氣好的時候，建議您帶一瓶葡萄酒，在店前公共空間的櫃檯前消磨時光。這也是一邊眺望大海一邊舉杯喝酒的時尚方式。

定期舉辦品酒會等活動，所以如果您有興趣，請務必查看網站。

（作家中田/西計畫）

*本文為截至 2023 年 5 月的資訊。價格含稅。產品內容和價格可能會有所變動。

超值的一日巴士票

神戶一日巴士車票

一日只需 700 日元，即可無限次搭乘穿越神戶市內的城市環線和港環線的巴士車票。如果您想遊覽神戶的觀光景點，請使用這張車票，輕鬆舒適地旅行。

神戶一日巴士票的購買及詳情請點擊此處

兵庫週遊卡

推薦給那些正在考慮遊覽神戶以外的姬路縣和兵庫縣的人！神戶一日巴士車票內容 + 每天 1,000 日元，可無限次搭乘新紀巴士路線的手機票。 *僅限訪日外國遊客

兵庫週遊券的購買及詳情請點擊此處

基本訊息

F酒莊

地址：兵庫縣神戶市中央區新光町7-1 Stage Felissimo 1F Sea side

電話號碼：078-332-2468

營業時間：11:00-20:00

休息時間：週一至週五

交通：從三宮車站前搭乘新紀巴士港口循環線8分鐘，在新光町下車，步行2分鐘

停車位：無

HP：https: //www.felissimo.co.jp/fwinery/fwinery_fsn.html

社群網路： Instagram