[神戶市] 精美改造的舊郵局大樓變身為懷舊人氣咖啡廳

• 目次
• 舊大澤郵局改建
• 每月更換的午餐套餐很受歡迎
• 我也想嘗試甜點菜單
• 賣美味的蔬菜和米飯
• 基本訊息

舊大澤郵局改建

神戶神戶市北區大澤。位於名字「Ozou」很難讀懂的地區的這家咖啡館是由 1936 年（昭和11 年）建成的舊大澤郵局大樓改建而成。

該店於 2014 年開業。店主前田貴成 (Takanari Maeda) 曾經在新地經營一家餐廳酒吧，但在 50 歲之後改變了職業。我一直都是個美食愛好者，我喜歡去不同的餐廳吃飯。我從 2004 年左右開始寫博客，記錄這些經歷。

他認為開一家咖啡館很好，但最初他想在自己的家所在的三田或丹波篠山開一家咖啡館。加西也存在潛在房產，但談判尚未取得進展。 2013年11月偶然發現這棟建築後，他們在同年年底關閉了位於新地的酒吧，開設咖啡館的計畫進展順利。

這棟建築建於1936年（昭和11年），一直使用到大約40年前，但內部狀況相當破舊，他的妻子晶子最初強烈反對搬遷。心想“總有辦法”，夫妻倆決定自己動手建造，甚至親自製作桌子和椅子。

他們考慮將分隔的小房間合併到一層，但決定保留古樸的氛圍。餐廳內有20個座位，露台上有12個座位。

露台座位很受歡迎。桌子和椅子也是手工製作的。您可以一邊欣賞田園詩般的鄉村風光，一邊享用美味的食物和咖啡廳菜單。

這是店主 Takanari Maeda 和他的妻子 Akiko。左邊的門是舊郵局的入口，櫃檯前面是郵局職員的辦公空間。

最初，他們計劃使用這扇門作為商店的入口，並在奧建造一個廚房，但他們想出了不同的想法，將郵局顧客使用過的大廳區域改造成廚房。入口在後面。

電話室位於大廳最右側的空間，現在用作廚房。我們用那扇門當作後門附近的廁所門。此外，櫃檯營業時間的牌子以及當時使用的文件也都保留了原樣。它喚起人們的懷舊之情。

每月更換的午餐套餐很受歡迎

午餐僅有一道由前西餐廚師前田準備的套餐，價格為1,850日圓。這個每月更換一次的套餐非常受歡迎，每個月都會有很多常客來吃。

番茄果凍、肝醬和洋蔥吐司這三樣拼盤肯定會讓你想點一杯酒。個個口味柔和，十分美味。

這是蘑菇湯。這是以培根、金針菇和姬菇為原料的奶油湯。

正如其名，它色彩鮮豔，而且裝滿了蔬菜。這一天使用了12種蔬菜，包括茄子、櫛瓜、蘿蔔、辣椒、胡蘿蔔、番茄和蕪菁。這是我第一次吃雪蓮果（一種馬鈴薯）。這也是我第一次吃生茄子。這是因為蔬菜很新鮮。

自製醬油調味料也很美味，真正帶出了蔬菜的味道。

主菜是「特製漢堡牛排配濃醬」。肉質柔軟，多汁。雖然是正宗的，但味道給人一種懷舊的感覺。也許是因為這種氛圍？碗裡的飯也非常美味，讓我還想再來一份。

主菜種類豐富，有鰈目魚、焗烤、多利亞烤肉、薯餅、煎白魚等，而且肉和魚交替上桌。本菜餚的最大特點是主要使用當地自產的蔬菜精心手工製作。

前田說：「有些人每個月都會來，但全年的治療效果卻非常完美。」午餐套餐僅限20份，因此可以保證預訂。也可以添加飲料和糖果作為選擇。

我也想嘗試甜點菜單

由他的妻子 Akiko 監督的甜點菜單也很受歡迎。 「甜點拼盤」是可麗餅、磅蛋糕、豆漿起司蛋糕的3件拼盤，同樣帶有淡淡的甜味，讓人感到舒心的口感。

附有當季水果的「時令派」。參觀時，蛋塔是草莓蛋塔，採用附近農場的草莓製作。咖啡是 Cabin Coffee 的原創混合咖啡，在店內烘焙，用可容納兩杯的大杯子盛裝。

將田地裡種植的赤宍粟製成的糖漿冷凍起來，因此全年都可以供應此菜單。這是一道非常受歡迎的菜餚，味道微甜，清爽，易於飲用。

賣美味的蔬菜和米飯

在後門內側的空間裡，販售美味的當地蔬菜和菜餚中使用的米。

收銀台旁邊還擺放著手工加工的食物和自製的調味品。這些是即使不吃也能感覺到美味的菜餚。

顧客們親手製作的餐具架、筷子架、杯墊等都非常可愛，不難看出這是一家深受大家喜愛的店鋪。餐廳的魅力來自於一切，包括美味的食材和食物、店主的個性、建築懷舊舒適的氛圍以及周圍的鄉村風景。

（撰稿人：Utami）

*本文截至 2023 年 6 月為最新內容。價格含稅。產品內容和價格可能會發生變更。

基本訊息

神戶ozo咖啡廳901

地址：兵庫縣神戶北區神戶市大兵庫縣901

電話號碼：078-223-7678

營業時間：11：00-17：00

休息日：週四和週五

交通：從六甲北收費公路大澤 IC 開車約 7 分鐘

停車位：7 個

網址： http://blog.livedoor.jp/kobeozocafe901/

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