在您眼前享受您最喜歡的原創七味。手工七味“小熊”

孤獨在購物區

在人來人往的布施本町商店街的邊緣，桌子和煤油爐一字排開。我的目光看到一位老太太在爐子前取暖。

用毛筆寫下「布施特產七味十芥」的字樣。即使從古老的旗幟上，你也能感受到這個地區悠久的商業歷史。

Fuse 作為行動供應商已有 75 年歷史。這裡是老字號七味店「小熊」。

就像魔術師一樣！生動的手部動作

可愛的老太太剛才還在爐子前打瞌睡。

到了調七味的時候，他飛快地站起來，手腳快的將七種調味料混合在一起。奶奶會根據您的口味調整辣度和風味，讓您可以做出適合您的「我的七味」。

“看到了嗎？和超市買的味道不一樣。”

顧名思義，當你將它們一起放入研缽中研磨時，香料的芳香就會散發出來。

吃草藥嗎？七見的真實身份

「我以前用七味當藥。」正如我祖母所說，七味也據說是一種食用草藥。

你知道我們平常常使用的七味是由什麼組成的嗎？我的奶奶很慈祥地教導我。

直到科古，

・黑芝麻/白芝麻...抗氧化、抗衰老作用 ・綠海藻...抗血栓、預防高血壓作用 ・大麻籽...增加食慾、預防生長障礙和皮膚炎 ・陳皮（陳皮）…止咳、利尿、健胃作用・辣椒…燃燒脂肪、促進食慾作用・日本花椒…解毒、抗發炎作用

將七種香料適量混合在一起。

小熊原創！來點柚子七味怎麼樣？

當我再次看菜單時，我看到了奇怪的“with yuzu”字樣。

“冬天的時候，以柚子為主的菜餚也很受歡迎。”

即使是不喜歡山椒的顧客也應該嘗試七味。所以我想嘗試用柚子來做，它有很好的香味，並想出了我最初的柚子七味。

手工製品獨有的味道

雖然做法簡單，但許多常客都會慕名而來，品嚐用長年經驗培育的精緻調味料製作的七味。

用傳統方法精心混合的七味的香氣是機械化、大量生產的產品無法感受到的。

放入自封袋中，擠出空氣，就完成了。七味的香味不會消失。如果不能馬上吃完，可以分成幾份，放入冰箱冷藏。

如果您家裡沒有容器，不用擔心，我們還在商店出售美味的鋁罐和葫蘆。

保險絲紀念品是用七味製成的！

火鍋、烏龍麵和大阪溫和的高湯帶有辛辣的味道。 Fuse的名產小熊自家製七味怎麼樣？順便說一句，我奶奶的建議是把它加到味噌湯裡。

回到家後，淡淡的七味香味突然讓我想起了布施鎮。請把這段豐富的時光帶回家吧。