烹飪變得有趣！ 「飛碟」－為你的生活增添色彩的工具

你好。我是中野觀光記者Chiitan，在中野走動，介紹各種各樣的人和商店。中野赤壁也和我在一起。走在新青梅街道上，突然出現的一家時尚商店，它的名字叫做「飛碟」。我立刻進了店裡。

Chitan 有一個他最喜歡的廚房工具，已經使用了 10 多年。不管你藏著什麼，它都是這裡最原始的炒菜匙。一種多功能工具，集舀、煎、拌為一體。沒有接縫，非常容易清洗。

這家商店的內部由專業人士使用，裡面擺滿了令人垂涎的廚房用具。很漂亮。

好像經營1800種商品。

我光是看著就很興奮。

我們訪問了店長清水千津子。 「這一切都是從我的前任辭去工作開始在沼袋銷售炊具開始的。現在，我接受訂單並銷售商業用具和餐具，我還為Fujiya的Peko-chan製作促銷品，這是我的主要工作，我的丈夫。

- 店名有什麼意義？ 「這只是一個『飛盤』。在英語中，它是『飛碟’，或者說 UFO。公司總裁讓他最好的朋友提出這個想法，我們決定這樣做，因為他認為它是動態的。最初，它是飯店。選擇，而且經久耐用。

自商店開業以來，餐具設計幾乎保持不變。

- 這款廚房用具非常耐用且持久。 「如果我要製作一款原創產品，我希望它不僅僅是價格。說實話，有時管理起來很困難。這把鏟子已經上市11年了（截至2024年） ）。有一些顧客在它不再好喝後最後又回來買第二瓶。

「我們有相當多的回頭客，他們一開始是一個人來的，後來是和朋友、父母或孩子一起來的。我想他們大多數都是30多歲。”

- 你們的熱門商品是什麼？ “這是Chitan-san給我買的烹飪勺和其他兼容IH的產品。IH和燃氣的熱量傳遞方式不同，所以炒菜和炒飯的結果會有所不同。”

清水先生示範了IH的使用方法。當我在市售煎鍋和飛碟原裝深煎鍋中燒開水並觸摸側面時，我可以看出差異！飛碟煎鍋更熱。三層結構向兩側延伸，熱量分佈均勻，煮出的食物蓬鬆。使用大約三年後，特氟隆會變質，但我有時會重新塗抹它。有些人多次回電，都說回來時狀況如新。

“我們在日本製造產品很講究，但這把鏟子是唯一在中國製造的。要達到300攝氏度的耐熱性，在國內製造會很昂貴。”

在訪談中，我見到了清水社長。 “無論是陶瓷、鐵、不銹鋼還是玻璃，總統都知道如何製造。”

社長清水美紀（右）

這是一款多功能油炸鍋。柔和的角度是易於使用的秘訣。手柄有一個凹槽，可以輕鬆握持並適合您的手。每個凹痕均由新潟的工匠手工加工而成。

- 請告訴我一些製作美味佳餚的秘訣。 「我們相信80%的食材是10%的工具，剩下的10%是人的技術，但一定要選擇合適的工具。如果你用了一個好的煎鍋，你就能做出美味的菜，蓬鬆的炒飯喲”

他們還舉辦烹飪研討會，有些研討會非常受歡迎，甚至需要排隊等待取消。挺有趣的。 “這是商店概念的一部分，但我們不希望人們在購買炊具時犯錯誤，所以我們希望人們在車間試用這些工具，體驗它們有多好。”

-請告訴我們您喜歡中野的哪一點。 「從好的方面來說，這是一個沒有改變的地方。中野站周圍的地區正在重新開發，但它並不自命不凡，有一種平靜的氣氛。我認為中野是一個開始做某事的好地方。

-從現在開始你想對你的商店做什麼？ 「我們為銷售優質工具感到自豪。我們希望進一步傳播這一訊息。我認為有很多人在工作，沒有時間正常吃飯，所以如果我們能用工具來解決這個問題，那就太好了。我想推薦一些能讓烹飪變得更有趣、更輕鬆的工具。

它很容易嘗試和使用，而且物有所值。請至少來參觀「飛碟」一次。您一定會找到您最喜歡的廚房工具。嘿？中野赤壁.

網址

飛碟

地址：東京都中野區沼袋 2-15-10 郵編 165-0025

交通：從西武新宿線沼袋站步行11分鐘、從大江戶線新江古田站步行15分鐘、從中央線中野站北口7號巴士站步行

搭乘開往練馬站的京王巴士，在江古田2丁目下車，步行1分鐘。

營業時間：每週一 11:00 至 17:30

週六、週日、假日（週三除外）11:00～18:00

休息時間：週二、週三、週四、週五

停車位：新青梅街道、中野區立第七中學對面有停車位

電話：03-3387-5474

電子郵件：info@flyingsaucer.co.jp