經典的中野紀念品。慶祝創業100週年的西式點心店Patisserie Fujinoki

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介紹位於東京西武新宿線都立化成站步行 1 分鐘的西式點心店 Patisserie Fujinoki。烘焙點心禮物「中野物語」以中野的名勝命名！

作者

中野區位於東京23區的西部。被稱為次文化「聖地」的中野百老匯尤其有名，但它也有許多其他旅遊景點，如歷史悠久的神社、寺廟和美食。中野站週邊地區正在進行據說每100年一次的再開發，在城鎮發生變化的同時，中野町也有很多面貌，比如繁華的商店街，充滿了老式的人文氣息。這座城市的這種多樣性也與這座城市的特徵有關，這座城市居住著來自約 120 個國家的約 17,000 人。

大家好，我是中野觀光記者Chiitan。中野赤壁也和我在一起。這次介紹的是將於2024年迎來創業100週年的Patisserie Fujiki。

從東京西武新宿線都立化成站南口步行1分鐘。入口處供奉著「化成七福神」之一的惠美壽天。據說可以帶來好運，生意興隆。

「小化成七福神地圖」只能在「Patisserie Fujinoki」取得。也請尋找其他小化成七福神。

我們很快就進入了店內，店裡的氣氛很好。

我們採訪了該店的第三代店主田中莊一。田中先生是「中野區知識醫生」！

-請告訴我們這家商店的歷史。「1924年，我的祖父在東京高圓寺創辦了一家麵包店。九年後，他搬到了東京直方站北口，開始銷售日式甜點。在都立化成，我們在都立化成站（現在的都立化成）工作該店於1938年開業，之後開始銷售西式甜點，停止製作麵包和日式甜點，並關閉了一段時間，直到2019年成為現在的咖啡館。

-請告訴我們商店的特色菜。 “我們對當地很講究，以首都海成商店街的吉祥物加成醬和中野的軼事為主題製作法式甜點。”

-你們有什麼樣的客戶？「這裡當地人很多，路上的汽車不多，所以從知道麵包店和咖啡店過去的老人到推著嬰兒車的孩子都可以放心來這裡。 .”

- 你們的熱門商品是什麼？「這是『中野紀念品物語』。它因為贏得了中野寶石大獎賽而廣為人知，不僅來自東京都家政，還來自中野區各地的顧客來購買它。”

-請告訴我們您喜歡東京都家政的哪些方面。 “我在東京都市區出生和長大，所以我很喜歡這裡。我喜歡這裡平靜、整潔的氛圍。”

- 製作美味甜點的秘訣是什麼？ “我們的想法是吃各種各樣的甜食，思考它們為什麼美味，並製定自己的標準。然後，使用好的原料，按照步驟和方法製作它們。”

-從現在開始你想對你的商店做什麼？ “由於我們只庫存標準產品，因此我們希望不斷推出新商品，例如季節性商品。例如，我們在 100 週年紀念特別禮盒中裝滿了以前沒有的糖果。”

Chitan買了一份名為「中野紀念品故事」的烘焙點心禮物，推薦作為紀念品。除了榮獲2011年中野寶石大獎賽外，它還是中野區認證的旅遊資源，並且是NAKANO品牌的一部分。淡紫色的包裝很優雅！

甜點的種類會根據季節從18種中挑選。這次就來介紹一下Chiitan購買的6件裝的內容！我想介紹所有 18 種類型，但我會保留其餘的供您欣賞。

橘子蛋糕「陽光下的鐵學堂公園」。柚子蛋糕「中野/上高田篝火詩」。茶和檸檬蛋糕“縣家政女子學校下午茶時間”。水果蛋糕「紅葉山公園向星星許願」。金融家「中野長者夢想足跡」。佛羅倫斯「歡迎來到古老家園平和之森公園」。我對以熟悉的中野地標命名的品牌感到興奮。您還想查看每個軼事。味道懷舊而濃鬱，非常適合作為禮物。

還有其他美味的甜點可供選擇。遊覽「小花聖七福神」時，何不順道過來看看呢？