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10 月 1 日是清酒日。一邊眺望松山城一邊歡呼「Horooyi Festa」!

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每年的10月1日是「清酒日」。全國各地舉辦許多清酒活動。為什麼這一天被稱為「清酒日」?我將解釋它的起源。我們也將介紹在愛媛郡松山市舉辦的「Horooyi Festa」。

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「清酒日」的由來

每年的10月1日是「清酒日」。

「清酒日」於1978年(昭和53年)由日本清酒釀造協會設立,其宗旨是「將日本清酒傳承給後代」。每年的這一天,全國各地都會舉辦許多清酒活動。

關於為何將 10 月 1 日定為清酒日有多種說法,但據說以下兩種說法最受歡迎。

[1] 清酒釀造開始時

十月,全國各地的許多釀酒廠開始收穫新米,開始釀造清酒。

在清酒行業,使用稱為“啤酒廠年”(BY)的日曆。目前,一個會計年度被認為是從7月1日到隔年6月30日,但以前,一個會計年度是從10月1日到隔年9月30日。

換句話說,10月1日是財政年度的第一天,也是新的一年。

[2] 從生肖排列順序來看

十月是十二生肖中的第十個月,也是雞月。 「Tori」在日本發音為“tori”,但它最初是代表穴位形狀的象形文字,也用來指清酒壺或清酒本身。

十月標誌著清酒釀造新年的開始,也意味著酒精。這不僅是收穫新米的季節,也是秋天美味的季節。在這樣的“日本酒日”,品嚐略為奢侈的清酒搭配美味的食物真是太棒了。當然,與平常的清酒一起度過時光也是不錯的。

為「Horooyi Festa」的大家乾杯!

「清酒日」每年舉辦一次。參加活動並享受樂趣也是很棒的。這一天,各都道府縣的釀酒協會、相關團體、餐廳等都會在全國各地舉辦活動。

Horooyoi節將於10月1日在愛媛郡松山市的松山城舉行。去年2023年,這是四年來首次舉辦,約有800人參加。

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將設立約20個食品攤位,展示來自愛媛郡的18家啤酒廠和愛媛當地的農產品,供當地消費。在松山城的燈光下品嚐清酒享受初秋,是千載難逢的機會。另外,今年我們將把地點改為安城廣場,並計劃在10月5日星期四與所有清酒愛好者一起舉杯!

2020年10月5日(星期四)接待從18:00開始/乾杯從19:00開始

*如遇下雨,活動將延至10月19日(星期四)舉行。

松山城公園安城廣場

首批800人

至 2020 年 9 月 30 日星期六

預付每人5,000日元,當天6,000日元 *今年再次推出1,000日元優惠券。如果不夠的話,也可以用現金購買。

從伊予鐵道松山站步行 10 分鐘從 JR 松山站步行約 15 分鐘

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享受屬於您自己的 10 月 1 日“清酒日”

您可以在家裡慢慢地舉杯,也可以在您最喜歡的餐廳與您認識的朋友一起舉杯,或者在可以一起熱鬧地舉杯的活動中。

今年10月1日“日本酒日”,讓我們一起舉杯暢飲吧!

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創業於1895年,是道後地區唯一的清酒釀酒廠。 距離道後溫泉本館步行5分鐘,與道後溫泉一起成長的清酒釀酒廠。 除了清酒“Nikitazu”之外,我們還生產和銷售各種其他酒精飲料,包括繼熱水之後流行的“道後啤酒”、精釀杜松子酒“道後杜松子酒”、“道後燒酒”和利口酒。 我們的首要任務是讓每位來到杜後的人回憶起對杜後的美好回憶,我們將透過酒精連結「人與人」、「人與物」。

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