【鳥貴族】體驗日本居酒屋！在地上班族真心推薦菜單、價格、訂位、點餐方式彙整

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來日本旅行一定要體驗一下日本的居酒屋文化，連鎖居酒屋「鳥貴族」因為美味、價格便宜加上品質穩定而深受旅客喜愛。這次住在東京愛吃鳥貴族的小編就要告訴旅客該如何訂位、點餐、還有小編個人推薦料理。同時還會告訴大家鳥貴族在台灣和韓國開店的最新資訊。

作者

Jacky Chen

台灣台北市出生，在京都府北部的舞鶴市待了三年半後上京。

興趣非常雜且繁多，從吃甜點跟跑咖啡廳到旅行攝影再到舞台劇，多到自己都覺得不可思議。

目錄
・「鳥貴族」是什麼樣的日本居酒屋？
・鳥貴族如何訂位？
・在鳥貴族如何點餐？
・小編推薦「鳥貴族必吃料理」和「鳥貴族晚餐會」方案
 ・鳥貴族將在台灣、韓國、香港展店
 ・鳥貴族的漢堡店「TORIKI BURGER」

「鳥貴族」是什麼樣的日本居酒屋？

Picture courtesy of 鳥貴族プレスリリース
「鳥貴族」是日本著名的居酒屋連鎖店，在日本被民眾略稱為「TORIKI」，從北海道到沖繩共有24個縣擁有鳥貴族的餐廳。鳥貴族最大的特色就是堅持使用日本國產食材，而且價格為「均一價370日圓」，點餐的介面也有中文選項，更沒有收日本居酒屋常見的「お通し代」、「座位費」與「深夜費用」等，是一家對造訪日本的旅客來說相當友善的居酒屋餐廳。

鳥貴族如何訂位？

讓小編教你如何確實訂到鳥貴族的位置！由於鳥貴族是超人氣居酒屋，推薦提早預約！

【日本美食】日本居酒屋體驗就去「鳥貴族」！訂位教學、點餐方式、推薦菜單、系列店、台灣展店資訊

Picture courtesy of 鳥貴族日本官方網頁
鳥貴族可以從google地圖上預約，但最確實的訂位方式就是在官網訂位。點進鳥貴族的官方網站後，點選網頁右上角的「お店を探す」，從地圖上找或是從區域找，找到想去的店舖按「ネット予約」。

Picture courtesy of 鳥貴族日本官方網頁
首先先打勾「お店からのお願いに同意します」（同意店家的要求），再選擇您想要預約的時間與人數，還有條件「テーブル」（桌子）和「カウンター」（吧台）及預約コース（預約方案）（三人以下只有純預約座位、四人以上則會出現吃到飽喝到飽的晚餐會方案）等條件。

Picture courtesy of 鳥貴族日本官方網頁
再填入您的個人資訊及店家詢問事項，同意個資保護方針，按下最下方的預約內容確認後即可。

在鳥貴族如何點餐？

【日本美食】在「鳥貴族」體驗日本居酒屋！訂位教學、點餐方式、推薦菜單、系列店、台灣展店資訊

基本上現在每家鳥貴族的餐桌上都有配置點餐用的平板電腦，且有中文、英文、韓文外語介面。從菜單中點選種類、每道菜都有圖片，想要吃的餐點按「注文確認」就可以等待料理上桌了！結帳時記得按「お会計」按鈕，還會自動依照人數算出每個人的金額，相當方便好用。

小編推薦「鳥貴族必吃料理」和「鳥貴族晚餐會」方案

鳥貴族晚餐會是專門提供給4人以上的方案，內容是3,700日圓（含稅）的2小時吃到飽喝到飽，而且每家鳥貴族都有這方案！但一定要在前一天預約，且店鋪可接受此方案的時間不同，預約方式也是在從訂位系統預約，相當簡單！

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小編個人推薦料理5選

小編自己也常常吃鳥貴族，其中有五道料理是小編推薦必點且相當有特色的料理，相當推薦！

貴族燒（もも貴族焼）

「貴族燒」是鳥貴族的招牌菜單，共有三種基本調味，分別是醬味、鹽味、辣味，小編個人最推薦使用獨門烤肉醬的「醬味」，最推薦的部位則是腿肉（もも），香嫩雞肉配上蔥味真的是絕配！

雞肉丸起司燒（つくねチーズ焼）

香噴噴的雞肉丸上放著濃郁起司，這道料理在鳥貴族中是相當有人氣的一道料理。起司的香醇風味配上富含肉汁的雞肉丸，值得向大家推薦。

雞肉釜飯（とり釜飯）

如果覺得鳥貴族只有串燒那就大錯特錯！其實雞肉釜飯這道料理也是相當出名的，使用高湯及日本國產白米，加上些許蔬菜調味，煮好後打開蓋子後會立刻聞到濃郁香味，令人食慾大開。由於此道料理需要悶煮30分鐘，推薦一開始就可以點起來放。

山藥鐵板燒（ふんわり山芋の鉄板焼）

熱騰騰的鐵板上鋪滿濃郁山藥泥，加上一點點美乃滋、海苔及蛋黃，吃之前推薦將蛋黃鋪平更可以提味，是一道很健康且嶄新的居酒屋料理。

混合果汁（ミックスジュース）

鳥貴族是大阪起家的居酒屋，所以也將混合果汁這個充滿大阪特色的飲料放入菜單之中，讓大阪以外的饕客也可以喝到這款獨特飲品。那酸酸甜甜的滋味，加上大杯實惠的價格，每次去鳥貴族小編除了喝酒之外也一定會點一杯至兩杯的混合果汁來喝。另外，此飲料不含酒精，所以18歲以下的人也可以飲用。

鳥貴族即將在台灣、韓國、香港展店

台北市中山站南西商圈 Picture courtesy of PIXTA

鳥貴族將在台灣、香港、韓國展店。目前確定在2024年9月下旬於首爾的弘大商圈開設韓國第一家鳥貴族，並於10月於台北市的捷運中山站南西商圈的新光三越開設鳥貴族台灣旗艦店，未來3年內計畫將在台灣展店至25家店，提供日本海外最正宗且划算的日本居酒屋料理。

鳥貴族的漢堡店「TORIKI BURGER」

Picture courtesy of PR TIMES
鳥貴族開設的雞肉漢堡店「TORIKI BURGER」目前在日本全國只有兩家店鋪，一家位於東京的大井町，另一家則位於京都觀光景點伏見稻荷神社參道的「伏見稻荷OICY Village」。TORIKI BURGER除了可以內用也提供外帶服務。不論是在雞肉、麵包或是生菜等挑選上都使用日本國產食材，作為和其他連鎖漢堡店之間不同的一大特色。