仙台的“GARIDEBUCHU”，為大家帶來飽腹幸福的麻婆麵專賣店

• 目次
• 加里德布楚是什麼？
• 你可以喝它，吃它，享受中國小鎮的風情！
• 前往GARIDEBUCHU的交通
• 「GARIDEBUCHU」的招牌菜色麻婆麵，是其人氣的原動力！
• 擔擔麵裡也有麻婆豆腐。
• 如何點餐和禮儀
• 店主的話：伊藤公俊先生
• LIVEAZUMA2024_10/19-20

加里德布楚是什麼？

在仙台市經營餐廳約10年後， GARIDEBUCHU憑藉其受歡迎的菜單於2020年進入拉麵行業。獨特的商店名稱反映了我們希望幫助每個人（無論是瘦人、超重還是介於兩者之間）獲得飽腹感的願望。繼承這個名字，餐廳轉型為拉麵館，招牌菜單是麻婆面，點餐率超過80%。
不僅是麻婆麵的辣度，普通的中式麵條也都好評如潮，我們為拉麵愛好者提供了一碗難以抗拒的拉麵。此外，晚上還提供以餃子為中心的「小飲」菜單。享用完拉麵後，還可以一邊喝點小酒，一邊喘口氣！
如果您喜歡辛辣的食物或那些想要豐盛大餐的人，這是您絕對應該參觀的地方。
喝酒、吃零食，享受小鎮中國風！

你可以喝它，吃它，享受中國小鎮的風情！

晚上，您可以一邊喝酒，一邊吃麻婆豆腐、炒豆芽、炒木耳、雞蛋豬肉、餃子、炒蔥麵等中式菜餚。晚上限定的炒飯也很誘人！

店名標誌細的代表溝壑，粗的代表肥肉，中的代表胖胖的，也很可愛。

前往GARIDEBUCHU的交通

從地鐵南北線河原町站南口向右步行約1分鐘。
交通：從JR仙台站搭乘地鐵南北線到河原町站約8分鐘（每10分鐘一班）。距離仙台市政府車程約 13 分鐘。

那就是仙台，森林之都。

提到仙台，大家就會想到伊達政宗──獨眼龍。俯瞰仙台市的伊達政宗騎馬像（車程約17分鐘）雄偉壯觀。擁有 62 萬石、被稱為青葉城的仙台城主城遺跡（車程約 18 分鐘）、仙台東照宮（1654 年由第二代藩主伊達忠宗創建）等仙台藩/車程約17分鐘）首先要去展示氏族力量的旅遊景點。

圖片提供：仙台國際觀光協會：伊達正宗、大鳥四十八瀑布的紅葉、青葉城跡、仙台東照宮

仙台市至山形縣的國道48號沿線的大鳥四十八瀑布的紅葉（車程約53分鐘）、仙台三大祭典之一的仙台七夕祭（農曆七夕）等季節性旅遊景點仙台市內各處有1月7日（車程約10分鐘）舉辦的活動和1月14日（距離大崎八幡宮車程約21分鐘）舉行的蓋飯祭。此外，還有仙台的第一仙台早市（地鐵南北線大約每10或15分鐘一班）、八木山動物公園（車程約15分鐘）以及被稱為日本花式滑冰發源地的仙台五色沼（車程約15分鐘）。 *顯示的行程時間是基於 Garidebuchu。

圖片提供：仙台國際觀光協會：仙台七夕祭、丼鬥祭（大崎八幡神社裸體祭）、仙台早市、八木山動物公園、五色沼

「GARIDEBUCHU」的招牌菜色麻婆麵，是其人氣的原動力！

麻波麵是「GARIDEBUCHU」的原動力，自開業以來，該餐廳迅速成為一家受歡迎的餐廳。這款麻婆麵是一種淡醬油拉麵，上面鋪滿了滾燙的麻婆豆腐。覆蓋表面的辣椒是來自日本、中國、韓國的原創混合物，我們不僅講究辣度，還講究香氣和味道 。

用自製的辣椒油和豆瓣醬製成的濃鬱麻婆豆腐與醬油湯頭完美搭配，即使是麻婆麵，也能充分享受醬油拉麵的美味。它以其獨特的辣味和濃鬱的味道而享有讓人上癮的美譽，吸引了許多粉絲。

口味隨您選擇的麵條而擴展

圖為沒有湯的麻婆麵。

「GARIDEBUCHU」的麻婆麵的特徵是特製的中粗捲面。筋道的口感並不會蓋過麻婆豆腐的濃鬱，反而讓你感受到麵條本身的美味。麻婆豆腐的辣味與鮮味完美結合，令人胃口大開。

另一個很大的特點是，你可以根據自己的喜好選擇細麵。與濃鬱的麻婆豆腐相得益彰，根據麵條的粗細，可以享受到不同的口感。

午餐時間他們還提供免費米飯，所以你可以享受麻婆豆腐配米飯作為配菜。

找到您最喜歡的吃法，您將能夠更加享受GARIDEBUCHU的麻婆麵。

對辛辣食物的承諾

經常聽到麻木是用紅山椒和綠山椒來表達的，但我們也很講究添加來自和歌山縣的“葡萄山椒”！葡萄山椒的清爽柑橘香味使其更加美味。

辣味辣椒是日本、中國和韓國辣椒的混合體，賦予它辣味和深度。

順便說一句，你可以選擇 5 種辣度和麻辣度，因此從最弱的一種開始，逐漸改變混合方式以找到你最喜歡的辣度是很有趣的。

擔擔麵裡也有麻婆豆腐。

內部和其他區域於2024年9月13日進行了大幅更新。

那時，麻婆擔擔麵的味道煥然一新，更加美味。

與麻婆麵的不同之處在於，它用的是芝馬醬和芝麻，但透過將湯頭改為雞肉排壇，擔擔麵元素變得更強，重生為一碗豐盛的面。

既然麻婆面有很大的差別，你比較喜歡哪一種呢？你兩個都喜歡嗎？

吃和比較的樂趣變得更加它變得更像GARIDEBUCHU。

全新的肚皮麵包菜單更豐富，不僅適合辣味愛好者，也適合大胃王！

此次更新， Fusion（G-kei x mapo）已添加為特別菜單！
此菜單以填飽肚子為主，麵條份量最多可選擇400克（煮前），分量十足。不過，基本的想法是吃多少就吃多少，所以請不要吃太多，接受不留下任何剩菜的挑戰。

如何點餐和禮儀

下面我們就來介紹如何點餐和禮儀。

如何排隊以及注意事項

當商店前面有人排隊時，你必須排隊等候。這樣做時需要記住一些事情。

排到最後。
當所有人都到齊後就排隊。
不要打擾。
不要堵塞其他商店或住宅的入口。
不要在路上撒太多。排直。
請遵守規則，確保每個人都玩得開心。

在日本的拉麵店點餐的方式主要有兩種：一種是透過自動售票機購買門票，另一種是看菜單口頭點餐。

如何訂購

在「GARIDEBUCHU」的情況下，方法是口頭訂購。付款方式限現金。入座後，請選擇菜單並與工作人員聯絡以下訂單。

櫃檯座位5個、4桌座位2個、高座座位4個。 2024年9月重新裝修，地板換成了灰色，桌子換成了紅色。

店主的話：伊藤公俊先生

感謝廣大客戶的支持，我們已進入第五年。隨著重新開業，我們進一步改進了我們的招牌麻婆面並添加了新的菜單項目。此外，店內的氛圍也經過了徹底的重新設計，讓拉麵變得更加愉快和美味。我們全體員工將竭誠歡迎您的光臨，歡迎您來仙台時光臨！

營業時間/店鋪休息日

[營業時間] 平日 11:00-14:30、17:30-21:00 週日 11:00-14:30
[店鋪休息日] 週一 ※連續休息日等期間，店鋪休息日可能會有所變動。

LIVEAZUMA2024_10/19-20

仙台麻婆麵專賣店「GARIDEBUCHU」首次參加LIVEAZUMA！商店的名字反映了我們為每個人提供充分幸福的願望，無論他們是瘦還是超重。
在居酒屋界流行了約10年的麻婆豆腐和中國蕎麥麵的組合，經過多方研究，將在節日上推出！這是難得的品嚐鐵鍋拉麵的機會。
這家餐廳是由超級辣拉麵女孩西谷美紀（Miki Nishitani）選擇的，她是我的學生，也是日本領先的麻婆面愛好者之一。她信心十足地選擇的「GARIDEBUCHU」，菜單上不僅有喜歡吃辣的拉麵的人，連不喜歡吃辣的人也能享受到。