【秋田No.1】沙丁魚乾愛好者必看！令人難以抗拒的濃鬱飲料的「MENYA-NIBOSUKE」的魅力

• 目次
• 什麼是MENYA-NIBOSUKE？
• 前往MENYA-NIBOSUKE的交通
• 這是店家推薦的！ 「特製濃豬肉乾蕎麥麵」
• 多樣化的菜單會讓您想一次又一次地回來！
• 如何點餐和禮儀
• 店主的話： AKIHIRO KASHIO
• LIVEAZUMA2024 10/19-20 開幕

什麼是MENYA-NIBOSUKE？

MENYA-NIBOSUKE是一家秋田縣代表性的乾沙丁魚拉麵專賣店。特別推薦的是「特製厚豬肉乾蕎麥麵」。濃鬱的湯汁充滿了沙丁魚乾的味道，緊緊地附著在細細的麵條上，每一口都充滿了口腔。這種湯以讓人上癮而聞名，因為感覺它在你的嘴裡變得瘋狂。

前往MENYA-NIBOSUKE的交通

距離JR 飯豆站7 分鐘車程。

我也想藉此機會遊覽秋田的觀光景點。

秋田是一個充滿魅力的地區，一年四季都可以欣賞到旅遊景點。春天，角館川、檜內川沿岸有全國聞名的櫻花樹；夏天，美里町的薰衣草和駒嶽山的高山植物綠意盎然。秋天可以欣賞角館和抱溪谷的紅葉，冬天可以欣賞白雪覆蓋的田澤湖的壯麗景色。無論您在什麼季節來訪，這裡都有很多值得一看的地方，而且總是一個有趣的地方。

由左上起：檜木內堤岸的櫻花樹、角館的垂枝櫻花、美里町的薰衣草、駒嶽山的高山植物、角館的秋葉、抱溪谷的秋葉、田澤湖的雪岸昔日美好時光的本鄉家宅邸，西宮宅邸的外觀也讓人有一種時光倒流的感覺。

左起：舊本鄉家住宅、西宮家 照片提供：秋田縣觀光聯盟

這是店家推薦的！ 「特製濃豬肉乾蕎麥麵」

它受到廣泛年齡層的推薦。

對湯的承諾

精心熬煮的濃鬱豬骨、雞肉和伊吹白口沙丁魚、千葉縣平子沙丁魚、馬沙丁魚乾三種沙丁魚乾，經過兩天的各種工序，精心熬製而成的高濃度精緻湯頭。產的鯖魚沙丁魚充滿了沙丁魚乾和鯖魚的味道。

對麵條的承諾

我們的中式麵條使用自製細麵條（150克），低添加水。 （油蕎麥手擀粗麵180公克）

對食材的承諾

叉燒最棒的一點是，您可以同時品嚐到奢華的五花肉和豬肩肉！

多樣化的菜單會讓您想一次又一次地回來！

在MENYA-NIBOSUKE，我們提供招牌菜單“豬肉乾蕎麥麵”，即使是不喜歡沙丁魚的人也可以輕鬆享用的“中國蕎麥麵”，以及用魚製成的“油蕎麥麵”。 ，分量十足，品種豐富。這家店的魅力就在於，味噌、沾麵、無湯、沾麵等口味不同的朋友一起來也能享受到美味。餐廳也提供兒童拉麵，非常適合家庭用餐。您至少可以點 5 個餃子，非常適合快速飲用。

如果您擔心的話，就是這個了！

如果您喜歡清淡的食物，請嘗試中國麵條！如果您喜歡濃鬱的味道，可以嘗試濃鬱的沾麵配乾沙丁魚。

[沾麵的美味享用方法]

❶首先來嚐嚐麵條吧！
>用筷子捏少量麵條，直接享用。享受小麥的香氣和麵條本身的味道。
❷將麵條沾上濃鬱的醬汁即可食用。
> 將麵條一點一點地浸入沾醬中。 不要泡太久，吃之前快速浸泡即可。享受濃鬱的蘸醬和麵條的和諧。
❸以分湯收尾。
吃完麵條後，將提供的湯料（沙丁魚乾和海帶湯）加入剩餘的沾醬。 攪拌均勻，最後作為清涼湯飲用。

現在就可以依序享用麵條、沾醬、分湯啦！

如何點餐和禮儀

下面我們就來介紹如何點餐和禮儀。

如何排隊以及注意事項

當商店前面有人排隊時，你必須排隊等候。這樣做時需要記住一些事情。

1、最後排隊。
2. 排隊等候，直到所有人都到齊為止。
3.不要打斷。
4. 請勿堵塞其他商店或住宅的入口。
5.不要在路上分散太多。排直。
請遵守規則，確保每個人都玩得開心。

如何訂購

在日本的拉麵店點餐的方式主要有兩種：一種是透過自動售票機購買門票，另一種是看菜單口頭點餐。

在「MENYA-NIBOSUKE」的情況下，您將查看選單並口頭傳達選單。

付款方式僅限現金及二維碼支付（PayPay/auPAY）。

點餐是口頭完成的，所以入座後，選擇菜單並與工作人員交談以下訂單。

工作人員將帶您到座位並詢問您的訂單。

店主的話： AKIHIRO KASHIO

「MENYA-NIBOSUKE」是一家乾式拉麵專賣店，於 2012 年 7 月在大曲站前店開業，目前以美里店為總店，在秋田縣內擁有 4 家店鋪。提到秋田縣，您就會想起“MENYA-NIBOSUKE”，因此我們對每種拉麵都傾注了熱情，並以精心挑選的食材、精心準備的麵條、湯頭和叉燒來迎接顧客。我現在在美里店，但如果您也能順便光臨我們的其他店，我會很高興。請欣賞這款精心製作的杯子。

營業時間/店鋪休息日

【營業時間】11:30-15:00、17:00-21:00
[店舖休息日] 星期二 [停車場] 20台

LIVEAZUMA2024 10/19-20 開幕

連續兩年在秋田拉麵總選舉中獲得第一名的「MENYA-NIBOSUKE」將首次在LIVE AZUMA上以限量版麵條登場！有些人認為沙丁魚乾的味道很重，但二坊助的湯使用了伊吹的白口沙丁魚、千葉的平子沙丁魚、堺港的竹莢魚沙丁魚和羅臼海帶，雖然清淡，但充滿了海帶的味道。這是一道優雅的醬油拉麵，味道就像一碗日本餐廳的拉麵。

另外，LIVE AZUMA也將獨家推出「比內地雞自製雲朵」。這款奢華單品採用皮革手工製成，注重光滑度。這是可以享受沙丁魚乾的味道和unban合作的拉麵，只有在活動中才能品嚐。一定要到現場嚐嚐味道！