可以品嚐到從粗到淡的各種拉麵的東北拉麵攤村 拉麵女孩精選的6家東北人氣拉麵店徹底解析！

• 目次
• 音樂節「LIVE AZUMA2024」即將來臨！還要關注東北拉麵攤村！
• 前往福島縣東體育公園的交通方式
• 福島旅遊
• 今年拉麵區「東北拉麵攤村」六大強手齊聚
• 如何點餐和禮儀

音樂節「LIVE AZUMA2024」即將來臨！還要關注東北拉麵攤村！

每年人氣藝人雲集的LIVE AZUMA!2024特別舞台即將拉開序幕。舞台旁是東北拉麵攤村，今年將有六家東北人氣拉麵店再次進駐。從濃湯拉麵開始，簡單的鹽和醬油拉麵也將作為本次活動獨有的獨特拉麵提供！此外，追求辣味的拉麵也參與其中。 「邊聽音樂邊吃拉麵的真正樂趣」是本次活動的獨特魅力。

前往福島縣東體育公園的交通方式

◆搭乘大眾運輸工具時
從JR福島站東口7號巴士站前往「佐原、四季之鄉」巴士站「東綜合體育館」（從福島站出發，大人660日元、兒童320日元）或「東田徑場」（福島站）成人660日圓/兒童330日圓）

◆從東京·仙台地區出發，從東北自動車道福島西IC出發，駕車約10分鐘從福島西IC出發，沿國道115號線土湯方向行駛，在荒井東北福島醫院十字路口右轉，搭乘水果線（縣道5號線）向前走，很快就會在左邊看到我們公園的入口。

◆從米澤地區經東北中央自動車道福島大笠尾IC，駕車約15分鐘從福島大笠尾IC，沿果線（縣道5號線）轉國道115號線，往土湯溫泉方向行駛約15分鐘。

◆從福島市荒井市的福島荒井7-11前十字路口沿國道115號線向豬苗代/土湯方向行駛約5分鐘，在福島市荒井市的福島荒井7-11前十字路口左轉。

◆從JR福島站出發
從JR 福島站附近開車約20 分鐘從JR 福島站西口沿著縣道70 號線往土湯、高湯溫泉方向行駛，在水果線（縣道5 號線）左轉，稍等片刻即可看到我們的公園在右邊。

福島旅遊

如果您來到福島，我們推薦您前往萬代東天際線，在那裡您可以伸展雙腿，享受駕車的樂趣，同時欣賞壯麗的風景。這是一條遠離日本的大山路，被選為日本百佳公路之一。何不去一趟可以一邊吃拉麵一邊開車欣賞季節變化的風景區呢？

從萬代東天際線眺望、紅葉幕瀧瀑布、東富士、五色沼 照片提供：福島縣觀光物產交流協會

今年拉麵區「東北拉麵攤村」六大強手齊聚

UENDE/會津山潮拉麵（福島縣會津若松市）

創立於1972年的著名餐廳「UENDE」以其使用福島縣會津特產會津山鹽製成的鹽拉麵而聞名。這種Yamashio是用磐梯山的大量鹽和里磐梯溫泉水製成的，其特點是湯甜而清澈。拉麵愛好者喜歡簡單而濃鬱的味道，與會津和喜多方流行的陳年加水面條相結合。尤其是只使用豬肉、雞肉、海帶、扇貝的湯，是一杯經過深思熟慮到極致的杯子。來到福島，首先要嚐嚐當地的拉麵♪

[店主留言：佐藤和幸]
UENDE成立於 1972 年，今年慶祝成立 53 週年。七年前，我們將它傳給了第三代，在珍惜祖輩們繼續保留的味道的同時，我們也追求新的口味。我們相信，透過使用會津當地的特產開發產品，我們將取悅當地生產者，並幫助當地消費者再次確認特產的魅力。我們也想向前來觀光的人們傳達會津的魅力。在以醬油拉麵為主流的會津和喜多方，我們刻意以「會津山潮」為中心，懷著提供不古怪且永恆的願望而開發了這款「會津山潮拉麵」。我們的目標是創造出一種受許多人喜愛的口味。如果你來福島縣，一定要嚐嚐上UENDE的會津山潮拉麵。我想努力成為當地的拉麵。

MEN-YA KESHIN/深豬肉蝦拉麵（福島縣福島市）

「MEN-YA KESHIN」是一家在LIVEAZUMA拉麵區首次亮相的人氣餐廳，以其濃鬱的湯頭而聞名。他們特別自豪的是他們的超濃蝦拉麵，豬骨和海鮮的比例是9:1，湯汁濃稠如湯汁。一次製作四天份量的湯的方法是使用100公斤伽拉，加入乾沙丁魚、鯖魚和蘇達，並長時間攪拌。此外，也使用調味油和調味粉來強調蝦子的味道，從而使一杯酒回味濃鬱。一定要在節日期間品嚐這家曾獲得全國拉麵大獎賽亞軍的名店的美味。

[店主留言：佐久間佐久間]
在MEN-YA KESHIN，我們將顧客放在第一位，希望創造一個舒適的空間，讓每位來到我們店的人都能安心地享用美味的拉麵。為盡可能多的顧客帶來最美好的笑容！我們希望盡可能做出改進，以確保客戶滿意度，因此如果您有任何疑慮或意見，請隨時與我們聯繫或與我們的工作人員聯繫。未來，我們的目標是成為一家即使在北海道和沖繩，人人都知道「Menya KESHIN」這個名字的餐廳。

MENYA-NIBOSUKE/比內雞肉自製拉麵配乾沙丁魚和醬油（秋田縣仙北郡美里町）

連續兩年在秋田拉麵總選舉中獲得第一名的「MENYA-NIBOSUKE」將首次在LIVE AZUMA上以限量版麵條登場！有些人認為沙丁魚乾的味道很重，但二坊助的湯頭使用了伊吹的白口沙丁魚、千葉的平子沙丁魚、堺港的竹莢魚沙丁魚和羅臼海帶，雖然清淡，但充滿了海帶的味道。這是一道優雅的醬油拉麵，味道就像一碗日本餐廳的拉麵。
此外，「比內地雞自製雲」也將在LIVE AZUMA 2024上推出。這款奢華單品採用皮革手工製成，注重光滑度。這是可以享受沙丁魚乾的味道和unban合作的拉麵，只有在活動中才能品嚐。一定要到現場嚐嚐味道！

[店主留言：AKIHIRO KASHIO]
我們使用嚴格挑選的食材，精心準備麵條、湯和叉燒。我們將熱情和思考融入每杯咖啡中。請享用這美味的杯子。

Ramen HIDEYOSHI/山形辣味噌拉麵（山形縣神山市）

來自日本拉麵消費量第一的山形縣，當地拉麵「辣味噌拉麵」將首次亮相LIVE AZUMA 2024！ 「Ramen HIDEYOSHI」的老闆在餐飲業擁有約20年的經驗後，為了傳播學生時代就喜愛的「赤湯辣味噌拉麵」而創業。我們精心準備山形和京都的沙丁魚乾，並在雞肉和豬肉高湯的雙湯中添加獨特的味噌醬，帶出濃鬱的風味。麵條是與山形市堺製麵共同開發的手擀特殊細捲麵條。請盡情享受這種令人上癮的飲料，一旦嘗試，您將永遠不會忘記。

[店主留言： KANOYU]
多虧了你們，我們店裡才有了很多顧客。然而，該公司成立僅一年。即使產品是充滿熱情地創造出來的，幾個月後，我將能夠質疑常識並繼續日復一日地發展，而不害怕改變。我們願與全國所有喜愛山形辣味噌拉麵的人們一起成長。

AWARE/SiroSyouyu Ramen（宮城縣仙台市和泉區）

仙台市著名的拉麵店「AWARE」是一家以漂亮的麵條吸引食客的拉麵店。擁有在東京著名餐廳工作經驗的店主回到家鄉，為東北拉麵的發展做出了貢獻。據說是宮城縣最接近米其林的餐廳。
用沙丁魚乾、鰹魚片等海鮮高湯和宮城雞肉製成的雙湯，味道柔和地滲透到身體裡。我們使用菅野清面所特製的細直面。店主熱情地說：“即使在戶外節日，我們也很重視麵條和湯的和諧，我們設計了讓參加兩天活動的人也能享受它的方法。”
LIVE AZUMA 2024限定，也將推出為拉麵增添多種口感與風味的「特製餛飩」。請品嚐一碗深受拉麵愛好者好評的「AWARE」。

[店主留言：伊藤剛]
在使用宮城當地食材的同時，我們的目標是創造出東京找不到的獨特風味。如果您來宮城的話，我們將非常高興！ 4年時間裡，我在8家商店獲得了各種經驗，我的目標是在不同的環境中成長。受到法國廚師在海外獲得的多樣化經驗的影響，我們不斷追求最短的成長路徑，並繼續全力追求。一旦我們建立了員工培訓系統，我們就想在海外嘗試。我們期待您的光臨。

GARIDEBUCHU/麻婆麵（宮城縣仙台市若林區）

仙台麻婆麵專賣店「GARIDEBUCHU」首次參加LIVE AZUMA 2024！商店的名字反映了我們為每個人提供充分幸福的願望，無論他們是瘦還是超重。
在居酒屋界流行了約10年的麻婆豆腐和中國蕎麥麵的組合，經過反覆研究，將出現在節日上！這是難得的品嚐鐵鍋拉麵的機會。

這家餐廳是我的弟子西谷美紀（Miki Nishitani）選擇的，她是一位超級辣拉麵女孩，也是日本領先的麻婆面愛好者之一。她自信地選擇的“GARIDEBUCHU”的菜單不僅適合辛辣拉麵愛好者，也適合不喜歡辛辣食物的人。

[店主留言：伊藤琴二]
感謝廣大客戶的支持，我們已進入第五年。隨著重新開業，我們進一步改進了我們的招牌麻婆面並添加了新的菜單項目。此外，店內的氛圍也經過了徹底的重新設計，讓拉麵變得更加愉快和美味。我們全體員工將竭誠歡迎您的光臨，歡迎您來仙台時光臨！

如何點餐和禮儀

下面我們就來介紹如何點餐和禮儀。

如何排隊以及注意事項

當商店前面有人排隊時，你必須排隊等候。這樣做時需要記住一些事情。

1.請大家一起排在隊伍的最後。
2.不要打擾！
3. 排成兩條直線。
請遵守規則，確保每個人都玩得開心。

如何訂購

在LIVE AZUMA 2024東北拉麵攤村，我們將依序接受訂單並製作拉麵。
在輪到您之前決定您最喜歡的菜單，以便您可以立即訂購。
我們也會詢問配料等，所以請在訂購時告知我們。
您可以用現金或非現金支付（信用卡、電子貨幣、二維碼支付）支付訂單。
付款後，請前往供貨網點等待您的產品完成。

活動日期及東北拉麵攤村營業時間

[日期] 10月19日（週六）、20日（週日）
【營業時間】9:30-20:30（售完為止）