【2025】體驗長崎雲仙的冬天！ 《虎河豚懷石計畫》

• 目次
• 什麼是半水盧？
• 關於半水盧的美食
• 關於冬季限定“虎河豚懷石套餐”
• 從最近車站前往的交通

什麼是半水盧？

半水盧 by Onkochishin 官方網站

旅亭半水盧位於長崎縣雲仙市，是一家只有14間獨立房間的旅館。佔地 5,000 坪的廣闊土地上矗立著美麗的日式庭園和傳統的數寄屋建築。這家旅館不僅可以享受擁有1300年歷史的雲仙溫泉，而且在美食和住宿方面都獲得了米其林指南的評價，為您提供特別的住宿體驗。

2024年，它獲得了米其林指南飯店精選的1米其林鑰匙。在歷史與現代結合的空間中，您可以欣賞長崎的四季風景和季節風味。

關於半水盧的美食

半水盧也以美食聞名，由京都米其林三星餐廳「Mizai」的老闆石原仁擔任第二代行政總廚，第四代行政總廚本田浩一擔任過。作為通曉百味的繼承者，繼續傳承著半水盧的味道。我們將被大自然包圍的雲仙和被大海和山脈包圍的長崎的時令風味融入到每月的菜單中，提供正宗的懷石料理，注重餐具的選擇和擺盤等細節。

此外，半水盧因其奢華的待客之道而受到讚譽，並在《米其林指南福岡/佐賀/長崎2019特別版》中獲得了最高的住宿五星級評價，以及其美食的一星級評價。這是我們在日本第二次同時獲得設施和美食類別的獎項。在2024年7月公佈的亞洲首份《米其林指南飯店精選》中，被評為米其林1顆星。

關於冬季限定“虎河豚懷石套餐”

產自山口縣下關的虎河豚被認為是虎河豚中品質最高的。據說，明治時代中期，第一任首相伊藤博文於1888年解除了食用河豚的禁令，並在全國範圍內傳播。

享受晶瑩剔透、擺盤精美的泰莎、河豚風味濃鬱的河豚火鍋、芳香的米粥、魚白、炸雞、被稱為冬季美食之王的虎河豚，這是一個特別的計劃。

請享受由良亭半水郎的精湛技藝和精緻招待所提供的「虎河豚懷石套餐」。

預訂詳情

點擊此處預訂

預訂日期：2024年11月27日（星期三）至2025年3月9日（星期日）

住宿期間：2025年1月8日（星期三）至2025年3月14日（星期五）

價格：平日2人入住1間時1人106,700日圓（含稅）

從最近車站前往的交通

享受冬天的長崎雲仙，享受精緻的“虎河豚懷石套餐”，享受奢華的時光。