山形縣的神奇米－滋雅是什麼？

「滋雅」是日本東北地區山形縣開發和生產的優質米。

水稻產地山形縣為此傾注了全部心血，在品種開發團隊永不滿足的好奇心和十萬分之一的罕見機率下，山形縣原創品種「滋雅」誕生了。

自2010年上市以來，在日本穀物檢查協會進行的米飯口味測試中，它每年都獲得最高評級“特A”。

滋雅美味的4個理由

1.種植面積有限

滋雅與法國香檳產區的葡萄一樣，在山形縣，滋雅也只生長在適合種植的地區。為了生產美味的滋雅，我們精心挑選了氣候和​​土壤適宜滋雅的「適合種植區」。

2. 僅限於環保種植方式

在山形縣，“滋雅”的栽培方法僅限於“有機栽培”和“特殊栽培”，是一種可以安心食用的環保米。

3. 僅由經過認證的生產商生產

只有經過山形縣「滋雅」和「雪若丸」品牌策略推進總部主任（山形縣知事）認證、致力於土壤整備和品質改良的高技能生產者才被允許生產「滋雅」。

4. 出貨前檢查口味和品質

為了確保「滋雅」的美味和品質，山形縣制定了專門的運輸標準，只有蛋白質含量在6.4%以下（相當於水分含量15%）的米才能作為「滋雅」運輸。

「滋雅」的特徵

「滋雅」最大的特點，毫無疑問就是美味。
製成米後，其白度、光澤度、粒狀、甜度、風味和香氣均十分出色。

★ 口感、香氣和質地的完美平衡

另一個主要特點是即使冷了也依然美味。這意味著即使放入便當盒或飯糰中，味道也不會變差，讓您即使在外出時也能享受米飯的美味。

適合搭配任何菜餚的多功能米飯

滋雅米適合搭配任何食物，包括日本料理、西餐和中餐。

★推薦食用方法

哪裡可以吃或買？

目前，您可以在山形縣內的旅館、路邊站以及各種餐廳享用。此外，在山形縣以外的日本各地，包括著名的日本餐廳，也可以享用。更多信息，請訪問滋雅的官方網站。
https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/shop/eat/

它可以在日本各地的超市、百貨公司以及網上購買。近年來，它也銷往海外，尤其是在亞洲和北美，贏得了「日本米」的美譽。更多詳情，請造訪滋雅的官方網站。
https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/shop/buy/

山形縣的「滋雅」不容錯過

山形縣的「滋雅」是日本引以為傲的全球頂級品牌米，注重口感、外觀、安全性。
請至少品嚐一次「滋雅」的美味。您一定會感受到日本米的美妙。