有緣才能吃到的三明治？鎌倉mbs 46.7麵包

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鎌倉除了有吻仔魚、可樂餅、地瓜冰淇淋等小吃美食，其實還有料多到快爆炸的爆料三明治！位在鎌倉車站附近的「mbs 46.7」自製多種美味三明治麵包，搭配鎌倉當地新鮮蔬菜、日本鯖魚、香烤豬肉等，真材實料的澎湃餡料加上天天更換口味，讓人期待感加倍。趁著天氣好時你也來這裡帶份三明治，在鎌倉景點享用吧。

作者

Matcha Admin

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來到鎌倉除了可以吃吻仔魚丼飯，其實還有使用受到當地人歡迎的鎌倉當地新鮮蔬菜水果製成的「爆料三明治」！位在鎌倉車站附近巷弄內的「mbs 46.7」用多種三明治麵包，搭配新鮮鯖魚、香烤豬肉等，真材實料加上每天變換新口味，深受當地人喜愛。同樣是麵包控的你絕對不要錯過！

看緣分的三明治？

「不好意思⋯就算覺得好吃，可能也無法保證下次是什麼時候才能再吃到了⋯。」小編吃了幾口之後，竟然聽到老闆娘這樣說。沒錯，這裡的三明治除了少數幾樣是固定口味之外，其他都是依據當季食材、口味天天更換。因此，即使是常客，每次上門也會抱著期待的心，尋找那份「有緣的三明治」。

取材當日的限定三明治。由豬五花與白菜燉煮出香甜，再搭配油菜花與舞菇、番茄與帕瑪森乳酪，滿滿的餡料和諧地拼湊出絕妙口感。偏硬的麵包吸附醬汁精華而變得柔軟，融合小麥香氣的美味，讓人一吃上癮。（500日圓）

這款是「奶焗鄉村麵包（カンパーニュグタラン）」雞肉卷奢華地包入粉嫩鮭魚，再搭配三種胡蘿蔔與起司一同送入烤箱，香烤過後的極佳美味，實在讓人難忘。（550日圓）

「奶油雞肉咖哩」同樣搭配多種當地蔬菜，帶點辛辣的咖哩鋪上檸檬薄片，濃郁的咖哩香中帶來如湘南海風般的幾絲清爽。（500日圓）

週末限定！超厚實鯖魚三明治

想吃到店裡超人氣的鯖魚三明治，切記要等週末再來。包入一夜干鯖魚，並搭配烤檸檬片、番茄、洋蔥等蔬菜，香甜清脆中又能吃到鯖魚特有的細緻與肥美。（700日圓）

常態人氣商品：越南麵包

這款定期販賣的越南麵包，使用備長炭火烤出的香嫩豬肉，吸附微嗆微辣的特條醬汁，加入香菜等蔬菜帶出清爽，再以脆皮長棍麵包包入層層美味，一口咬下十分過癮！（550日圓）

無法停口的甜味麵包

雖然大部分的商品多為鹹味三明治，但也有幾款甜味麵包提供選購。像是包了白巧克力、榛果的麵包、或是巧克力麵團揉入四種莓果烘烤的麵包等等。以不同酵母製成多種麵包，各自擁有迷人的酸度與香度，讓人一吃上癮、無法停口。

大好評的大人味麵包口感

這裡的麵包口感偏硬，和如雲朵般的鬆軟麵包不同。如果喜歡有嚼勁口感的朋友，一定會愛上mbs 46.7的麵包。使用優質的麵粉揉捏出來的咬勁，外層烤得酥脆、越嚼越香。有很多客人愛上這樣的口感，還會特地前來買回家搭配紅酒，也常被說是大人版的麵包。

令人好奇的店名

不只麵包口味讓人難以預測，就連店名也讓人摸不著頭緒。老闆娘說，mbs其實就是「Make the Bread Shop」的縮寫。在開店前先在家門前起手試賣，而當時家前面的道路就是R46.7。愛吃也愛麵包的老闆夫妻，或許是想讓自己保有初衷，而取了這樣的名字吧。

結語

同樣是湘南人的老闆娘，喜歡鎌倉的沈穩與舒適，而選在這裡販賣喜愛的麵包。兩夫妻給人的溫暖印象，如同夏日傍晚的鎌倉海岸。雖然mbs 46.7的店面不大，但卻貼心地在店前備了小桌椅，希望大家可以趁著天晴時享受著美味麵包、感受鎌倉特有的悠閒氛圍。
如果你也和小編一樣是麵包控，那一定要趁到鎌倉時，順道繞過來mb46.7尋找那份有緣三明治喔！