【沖繩那霸】早起來排隊！那霸最上相的水果鬆餅「C&C BREAKFAST OKINAWA」

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沖繩那霸巷弄內藏有許多一早就營業，提供早餐的店家。其中C&C Breakfast的特製水果舒芙蕾鬆餅極為受歡迎。店內呈現北歐舒適氣氛，可以悠哉享用繽紛水果的手手作鬆餅與三明治，迎接美好的一天。

作者

megx

沖繩生活四年多。透過自己的眼睛看世界、品嘗美食。

吃膩了飯店早餐了嗎？想嘗試別具一般風格的早餐時光嗎？來到沖繩若住在那霸的話Matcha小編十分推薦可以到C&C Breakfast品嚐視覺與味蕾的饗宴，帶著陽光般的心情展開南國的旅程吧！

在旅途中品嚐美味的夏威夷異國風早餐

2014年5月12日，夏威夷風的咖啡早餐店「C&C BREAKFAST OKINAWA」在那霸市松尾鄰近國際通位處激安殿堂後面的巷弄內，知名的豬肉蛋飯糰總店的對面。此店的理念的關鍵字為「沖繩」、「相遇」、「夏威夷」，並以在旅途中品嚐美味夏威夷風格的早餐為主軸。餐點是由料理教室的講師・研究家山之裕子所監製，並使用鄰近牧志公設市場所精挑細選的新鮮水果作為搭配。麥片、阿薩伊碗（又譯巴西莓碗）、舒芙蕾鬆餅、普羅旺斯歐姆蛋、法式沾醬三明治、沖繩島豆腐佐酪梨三明治等⋯提供各式奢華的早餐。

Picture courtesy of C&C BREAKFAST OKINAWA
店內裝潢講究，使用北歐傢俱的餐桌椅。牆上以芬蘭著名品牌「marimekko」的壁掛畫做點綴，明亮清爽的用餐空間增添了使人心情愉悅的設計。以「北歐」風格的裝潢加上「夏威夷」等異國料理，地點位於「沖繩」的市場內，這三個有趣的元素所延伸出的獨具一格的空間。

鬆餅擁有使人綻放出自然微笑的神奇魔法

在開幕沒多久時，Matcha小編會知道這家店，是經由法國朋友所介紹。法國人所讚不絕口的鬆餅讓人十分好奇。這裡的鬆餅以蛋白霜為基底除了滿滿的蛋香外，蛋白為基底的鬆餅鬆軟入口即化。

特製水果舒芙蕾鬆餅周圍搭配繽紛鮮豔的各式水果（小紅莓、藍莓、香蕉、蘋果、香橙、麥片）再淋上夏威夷著名的lilikoi百香果風味奶油。每當端上桌時，總是傳來此起彼落的驚嘆歡呼聲。（特製水果舒芙蕾鬆餅1400日幣）

點餐搭配方法

想品嚐到最原味的舒芙蕾鬆餅的原味，可選擇無搭配水果的舒芙蕾鬆餅。
舒芙蕾鬆餅（SOUFFLE PANCAKE　800日幣）。
淋醬（擇一）：原味奶油或lilikoi奶油或百香果醬汁

除了舒芙蕾鬆餅外還可選擇普通鬆餅，其基底分別可選擇藍莓或香蕉口味
原味（無水果）鬆餅（PANCAKE　800日幣）
淋醬（擇一）：原味奶油或小紅莓醬

特製水果鬆餅（FRUIT SPEACIAL　1,400日幣）
水果包含：小紅莓、藍莓、香蕉、蘋果、香橙

舒芙蕾鬆餅與鬆餅皆可自己增添各式水果搭配出只屬於自己的口味（TOPPING　200日幣）
百香果、小紅梅、藍莓、香蕉、蜂蜜、麥片

除了鬆餅外還有許多餐點供選擇

店家不僅提供可口鬆餅，同時推出鹹食派也會出現選擇障礙的菜單。

夏威夷的定番早餐阿薩伊碗

Picture courtesy of C&C BREAKFAST OKINAWA
夏威夷早餐定番的阿薩伊碗（又譯巴西莓碗〈ACAI BOWL〉）阿薩伊之意思為巴西原產果實，內含藍莓的18倍的多酚其營養價值極高，近年在夏威夷被當作健康餐點所食用。在阿薩伊醬上加入香蕉、草莓、藍莓、麥片並淋上蜂蜜，健康滿點，新鮮的水果香甜迷人非常容易入口。（阿薩伊碗650日幣）