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こぐまカフェ

『近晴空塔』藥房長屋改造!鐘聲迴盪的老派時光 こぐま咖啡

東京 2019.10.14 收藏

東京下町最耀眼的象徵性地標晴空塔附近,有一處彷彿時光停滯的純樸商店街,裡面有間由近百年藥局長屋改造的咖啡店「こぐま」。店主極力將當時的餘韻存留下來,並提供符合下町風情的甜點與飲品,讓客人們在迴盪的鐘聲中度過老派悠閒時光。

作者 miho

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在離晴空塔不遠的地區,有間彷彿能短暫將時間流動停止住的咖啡店,就隱身在商店街後方的寂靜巷弄中。跟著Matcha小編一起拉開門簾,找個能讓自己放鬆的座位,細細品味下町風情吧!

關於こぐま咖啡

こぐま咖啡玄關

こぐま咖啡建築物是存在於商店街後方巷弄,擁有近百年歷史的傳統長屋,與隔壁店家的屋簷相連。而咖啡店的前身為多年經營的藥房,結束營業後成了空屋一陣子,後來店主在偶然機會下對此建築一見鐘情,於是決定在這裡打造屬於夫婦兩人,並延續過去藥房記憶的咖啡店。

こぐま咖啡

「こぐま」翻譯成中文即為「小熊」,其實是店主小時候的乳名,仔細看的話便會發現店門口處懸掛著小熊圖案的logo呢。

重現舊時光的重要角色

こぐまカフェ門口

在以不破壞原有氛圍為原則下,店主極力保留藥房時期使用過的擺設與家具,呈現過去的生活片刻並再次利用。

こぐま咖啡 掛鐘

像是現在仍每到整點就會鐘響的掛鐘,雖然外觀略顯斑駁,但復古的設計能感受到曾紀錄過的歲月。

こぐまカフェ店內

桌椅是特地向補習班收集而來,學生們上課時刻畫的塗鴉與使用過的痕跡,讓人突然重溫起最可貴的學習光陰。

こぐま咖啡 藥櫃

將陶杯與裝飾品放置在曾用來保管藥材的藥櫃,沈穩的韻味猶在,打開後像是會冒出許多寶物般神秘。

こぐま咖啡 二手書籍

店裡有八百本二手書籍,都是夫妻倆喜愛的主題,包括旅行,推理,科幻等類型,提供客人坐下慢慢閱讀。

店主的創意菜單

こぐま咖啡 菜單

店主在料理餐點方面下了不少功夫,希望藉由「令人感到懷念」的美食,讓大家更沈浸於穿越時空的錯覺想像之中。光是飲料選擇就多達三十種,其中不乏有復古喫茶店常出現的哈密瓜漂浮汽水,蘋果牛奶,奶昔等大人小孩都禁不起誘惑的飲品。

透明玉餡蜜

小編點了透明玉餡蜜,有別於一般的餡蜜,用透明寒天包住整個餡蜜的食材,猶如寶石般剔透燦爛,吃起來爽口滑順,是店主的自信之作。(500日幣)

抹茶紅豆伯爵

小豆抹茶伯爵,在抹茶拿鐵裡放了一球鮮奶油,最上層以紅豆點綴,茶香伴隨芳醇的奶油與甘甜的紅豆粒,口感層次非常豐富。(750日幣)

陶杯

若點熱咖啡系列,會以原創陶杯倒入,手作的溫感在觸摸的瞬間便能感受。

結語

避開人潮熙攘的晴空塔,到曾經繁華於一時,如今成為寧靜的生活巷弄裡喝一杯茶,度過下町獨有的老派時光,認識另一面的東京怎麼樣呢?

Koguma

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感謝こぐま咖啡 協助採訪

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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