惊喜探秘广岛两大人气购物中心【THE OUTLETS HIROSHIMA】和【AEON永旺梦乐城广岛府中】

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

福島

Translated by Laura Chao

作者 Miku Yasuda

2022.05.13

「和食每家都很贵」你是不是也有这种印象呢? 的确,有许多提供寿司、天妇罗、鳗鱼料理的有名和食店都是高级餐厅,很难说去就去。 因此本文将介绍涩谷区域附近,日本人常去的6家连锁和食店。便宜又美味、日本人平时都在吃的和食到底有哪些呢?

“和食每家都很贵”你是不是也有这种印象呢?

的确,有许多提供寿司、天妇罗、鳗鱼料理的有名和食店都是高级餐厅,很难说去就去。

因此本文将介绍涩谷区域附近,日本人常去的6家连锁和食店。便宜又美味、日本人平时都在吃的和食到底有哪些呢?

日本家庭的味道!亲民定食店3选

定食是日本人从古流传至今的基本款料理。将米、味噌汤、主菜、副菜、鱼肉等分别盛装,以一组成套料理的方式提供。

定食可以平衡摄取所有营养素,是和食的基本款料理。接下来,我们将介绍能品尝到美味便宜定食的连锁店。

1.“大户屋”

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

大户屋”是非常受欢迎的定食店。从满足感十足的“四元豚(一种猪肉品种)里脊猪排定食”(含税895日元)、可以健康享用的“炭烤鲭鱼定食”(含税858日元)到“炭烤罗勒鸡肉色拉”(含税700日元),可以从中选择自己喜欢的菜色。

因为可以吃到筑地市场送来的鱼类新鲜现煎料理,所以鱼类定食特别受好评。菜色非常丰富,不管来几遍都不会吃腻。地点邻近涩谷站及SHIBUYA109,所以非常方便前往。

2.“Negishi(ねぎし)”

Negishi”是以牛舌为主要料理的人气店家。涩谷有3家店铺。从软嫩的“白牛舌”到有嚼劲的“红牛舌”等,可从许多种类中挑选。于此店可以清爽地品尝到软嫩多汁的牛舌,因此受到众多女性欢迎。

另外,薯蓣泥(※1)及麦饭(※2)也是与牛舌共列的招牌菜。例如点了“白牛舌薄切5片 Negishi套餐”(含税1300日元)等料理的话,即可用划算的价格一次品尝到牛舌、麦饭、汤品、薯蓣泥、蔬菜等美味健康的定食菜色。

※1……薯蓣泥:日本薯蓣磨成的泥状料理。带有强劲黏性,淋在饭上搭配食用。
※2……麦饭:将米与麦一起蒸煮的料理。

3.“弥生轩(やよい轩)”

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

弥生轩”是能享用到大份量定食的连锁店。包含“姜烧猪肉定食”(不含税:630日元)、“炸鸡定食”(不含税:780日元)等许多日本家庭常吃的料理。白饭可以免费续碗,因此份量非常足够。从凌晨5点营业到隔天凌晨3点也是大受欢迎的原因。

当某天心血来潮早起时,也可以来这里享用早餐。店家有提供“荷包蛋定食”(不含税:460日元),内含白饭、豆腐、味噌汤及蛋等菜色,可以以合理价格品尝到日本人的典型早餐。

相关文章:可以轻松享用正宗定食的日本料理连锁店“弥生轩”

“想要大口吃饭!”这时候就来这2家丼饭连锁店吧!

“丼料理”是指用“丼”这种大碗盛饭,并在上面放上肉等食材的料理。

丼饭连锁店的特征是快速、便宜、能填饱肚子。由于能在工作空档迅速完成一餐,因此很受商务人士喜爱。接下来,我们将介绍以下2家物美价廉的丼饭连锁店。

4.“传说中的大蒜猪肉丼(伝说のすた丼)”

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

传说中的大蒜猪肉丼”是可以吃到原创大蒜猪肉丼(すた丼)这道料理的店家。此料理将发挥大蒜美味的特制沾酱淋在猪肉上,再搭配满满的白饭一起食用。

于酱油中添增大蒜风味的特制沾酱,极能勾起食欲。据说这道沾酱是以企业机密的配方制作,就算是公司员工也只有寥寥数人才知晓内容。

除了必点的“大蒜猪肉丼”外,“盐味大蒜猪肉丼”(塩すた丼)及加入炒青菜的“蔬菜拌肉炒饭”(肉野菜ライス)等各式菜色都不能错过。

涩谷有“涩谷店”及“涩谷宇田川店”2家分店。依店铺不同,价格会有差别。大约是500日元~1000日元左右的范围。

5.“Ca-Tu-Ya 吉豚屋(かつや)”

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

在“吉豚屋”可以以合理价格享用到日本人自古以来最爱的炸猪排料理。炸猪排是将猪肉沾上面包粉再油炸的一种料理。

把猪排与使用酱油及砂糖制作的沾酱一起烹煮,最后和蛋一起淋在饭上的“猪排丼饭(80g里脊肉)”(含税529日元)是吉豚屋的经典料理。炸猪排与鸡蛋、甜甜咸咸的沾酱组合非常下饭。

此外也有许多其他炸猪排料理,例如在咖哩饭中放上炸猪排的“炸猪排咖哩饭”(含税637日元),以及其他炸猪排与白饭、味噌汤组合的定食等,每道都份量满点。在长途旅程中感到疲累时,不妨来吉豚屋补充一下能量吧!

其他

涩谷还有许多本文未及刊载的众多和食连锁店。而最后笔者觉得非介绍给各位不可的是锅料理的店家。

※3……锅料理:在大型锅子中加入高汤、蔬菜、肉类、面等食材,数人围绕锅前,于小型器皿中放入沾酱并各自分食的料理。

6.“Nabezo(锅ぞう)”

【涩谷·和食】物美价廉又健康!涩谷人气和食连锁店6选

在“Nabezo”能以合理价格品尝到用咸甜特制酱汁炖煮的寿喜烧、以浓缩牛尾与蔬菜萃取汤汁汆烫肉类及蔬菜的涮涮锅,以及能吃到正宗泡菜、辣味噌及多种蔬菜萃取汤汁的鲜味辣泡菜锅等餐点。

而且居然还是吃到饱!可以从5种汤品选择2种,并挑选时间限制方式(牛肉、猪肉吃到饱为90分钟2600圆,或120分钟3100圆,皆未税)。选择完后就可以尽情大啖肉类及蔬菜了!

且Nabezo严选新鲜蔬菜,汤品及沾酱皆使用无添加成分,对商品能安心、安全享用这点非常坚持。

这些店家感觉如何呢?造访日本时,请务必来尽情享受这些便宜又份量满点的和食料理看看。

Information

大户屋 涩谷公園通り店

地址   :東京都 渋谷区神南1-20-7川原ビル2F
营业时间 :11:00~23:00
定休日  :无休
最近车站 :涩谷站
交通方式 :从涩谷站步行5分钟
价格  :~1,000日元
电话 :03-3780-1880
网站  :大戸屋

Negishi 道玄坂店

地址   :东京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービルB1
营业时间 :11:00〜23:00
最近车站 :涩谷站
交通方式 :于涩谷站八公口、道玄坂(右侧步道)步行约150公尺后的右侧大楼地下1楼
定休日  :无休
价格  :1,000日元~1,999日元
电话 :03-3770-0227
网站  :ねぎし

弥生轩 新南口店

地址      :东京都渋谷区渋谷3-28-7 渋谷青ビル1F
营业时间    :05:00〜隔日03:00
最近车站    :涩谷站
交通方式    :从涩谷站新南口步行1分钟
定休日     :无休
信用卡     :不接受
价格     :~999日元
电话    :03-5774-4581
网站     :やよい轩

传说中的大蒜猪肉丼

地址      :东京都渋谷区道玄坂2-6-7 道玄坂Tビル1F
营业时间    :11:00~隔天3:00
最近车站    :涩谷站
交通方式    :从涩谷站徒步2分钟
定休日     :无休
信用卡     :不接受
价格     :~999日元
电话    :03-6416-1587
网站     :伝说のスタ丼

吉豚屋

地址      :东京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル1F
营业时间    :AM7:00~AM4:00
最近车站    :涩谷站
交通方式    :从涩谷站徒步5分钟
定休日     :无休
信用卡     :不接受
价格     :~999日元
电话    :03-5459-2481
网站     :かつや

Nabezo センター街店

地址   :东京都渋谷区宇田川町31-2 渋谷BEAM 6F
营业时间 :午餐 (一)~(五) 11:30~15:00 晚餐(一)~(五) 17:00~23:00 周末、假日 11:30~23:00
最近车站 :涩谷站
交通方式 :从涩谷站八公口徒步5分钟
定休日  :无休
价格  :2,000日元~3,999日元
电话 :03-3461-2941
网站  :锅ぞう

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。