【山梨】一饮成痴的「三得利威士忌博物馆」，爱酒还不去品品？！

是不是让很多人感到意外？日本从以前就有生产威士忌，而且深受世界好评。

就让小编带大家去「三得利威士忌博物馆(サントリーウイスキー博物馆)」，透过馆内展示，一起来了解日本威士忌的历史。让我们搭乘Google street view空间机，实境视游一番，出发！

森林里的蒸馏所

三得利威士忌博物馆就盖在三得利的白州蒸馏所(山梨县北杜市)里。

从地图上可以看到白州蒸馏所位在深山中。

也因此，三得利为了让大家能够方便前往，在最近的车站—JR小渊沢站设置了接驳车。只要搭乘这个巴士，从车站到博物馆所在的白州蒸馏所仅需15分钟时间。

一切都是甜酒惹的祸

入馆后，顺着馆内指示前进，可以看到展览一开始写着的，日本威士忌历史可追溯自1923年起。接着看到的是三得利前身「寿屋」创办人—鸟井信治郎先生的照片，以及寿屋的畅销商品「赤玉PORT WINE(赤玉ポートワイン)」的展示。

赤玉PORT WINE是寿屋独家自制，当年只内销日本的甜酒。赤玉PORT WINE的销售成功，是寿屋正式投入威士忌生产的推手，才会有这么一瓶甜酒展示在威士忌酒群中。

致力生产威士忌的鸟井先生，开始考虑建造制酒必须的蒸馏所。不断专研寻找的结果，决定在大阪府东部的「山崎」盖一座蒸馏所。盖好后迎接的第一任蒸馏所所长亦是后世称为＂日本威士忌之父＂的竹鹤政孝。

顺带一提，这个「山崎蒸馏所」可仍活跃的在役中喔！展示栏里可以看到当时蒸馏所兴建的建筑工程图及照片。

第一支国产威士忌「白札」

继续跟着展示内容前进，可以看到展示箱里放着一罐威士忌。这是在山崎兴建的蒸馏所，1929年第一批出货，也是日本国内生产的威士忌第1号「SUNTORY WHISKY 白札」。

可惜，当时的市场对于「白札」的评价不高。认为泥炭(ピート:制造威士忌的过程需使用的泥炭)味道过重，对于日本人来说，不易入喉，而不受好评。

抓到诀窍而诞生的「角瓶」

鸟井找回自信，成功打造出来的产品是1937年开卖的「SUNTORY WHISKY 角瓶」。 「角瓶」完全针对日本人的味觉去制造，推出后大受好评。 1940年「SUNTORY OLD」诞生(10年后的1950年才销售)。由于SUNTORY OLD开卖之时正逢日本高度经济成长时期，因此和角瓶同时获得市场欢迎。

角瓶和OLD如今也持续热卖中。这两支产品可说是奠定了日本威士忌酿造的基础。

1950年代日本刮起洋酒风。在洋酒风潮下推出了以当时来说廉价的威士忌「TORYS」。能够轻松入手品尝的TORYS，在当时兴起不小浪潮，日本各地出现「TORYS BAR」，也确立了威士忌在日本市场受到欢迎的地位。

向世界展翅的日本威士忌

三得利威士忌得以名震世界的产品于1984年诞生。 SINGLE MALT WHISKY「山崎」。山崎获得世界级威士忌品酒会的最高荣誉，为日本威士忌于世界地位的提升作出了贡献。之后，1989年开始贩售，走高级路线，成为名牌威士忌的「响」，以及1994年贩售的SINGLE MALT WHISKY「白州」，都成为世界知名的威士忌品牌，销售不断成长。

来试喝日本威士忌！

透过展示了解了日本威士忌的发展后，就会想实际尝尝它的味道吧？三得利威士忌博物馆中，有付费试饮导览专案。

有兴趣的人请参阅官网。公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。欢迎光临「三得利威士忌博物馆」。

Information

三得利威士忌博物馆

地址：山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
营业时间：09:30～16:30
公休日：日本元旦(※有临时休馆情形，详请参阅官网)
Wi-Fi：—
信用卡：VISA、MasterCard、JCB、AMEX
语言对应服务：日语
其他语言服务：英语简介小册子
最近车站：JR小渊沢站
交通方式：从小渊沢站搭乘巡回接驳车约15分可达
价位：免费入馆(有付费试饮导览专案)
宗教情报：—
电话号码：0551-35-2211
官网：三得利威士忌博物馆