【静冈】一起去品尝富士山・骏河湾的美食盛宴吧！【美味lalala Dining】活动分享

【美味lalala Dining】是什么

【美味lalala Dining】以静冈县的美食旅游品牌 【美味lalala 】命名，是一项让游客通过美食了解当地、在品尝美食的同时了解当地历史和文化的活动。

本次活动中，正式参拜了浅间大社，欣赏了被指定为国家特别天然纪念物的【涌玉池】的美景，品尝了充分利用静冈当地食材的特色料理，可以说是一次独一无二的美食旅游体验。

富士山是日本最高的山峰，骏河湾是日本最深的海湾--这种用餐体验的真正魅力在于，您可以同时体验到这种高度差所带来的大自然的丰饶。从富士山到深海湾，美食在您的餐盘中徐徐展开。

静冈县富士山世界遗产中心的亮点

为了进一步了解静冈县丰富美食的源头富士山，【美味lalala Dining】之旅的第一站是静冈县富士山世界遗产中心，从JR身延线富士宫站步行8分钟即可到达。

该中心由世界著名建筑师坂茂设计，外观独特，酷似倒立的富士山。 中心前方的水池引入了富士山喷涌而出的泉水，水面上也刚好呈现出令人惊叹的富士山美景。

到达中心，首先映入眼帘的是一条长达 193 米的螺旋坡道，游客可以通过它进行富士山模拟攀登体验。

沿着缓坡爬上去，便可以模拟到从海上眺望富士山的场景，这也是静冈县才有的独一无二的体验。 斜坡中央还设置了艺术和文学作品中常见的富士山，以及以富士山信仰为主题的区域。

坡道的尽头是一个展望大厅，在这里雄伟壮丽的富士山一览无余。 如果天气晴好，您甚至可以拍摄到反射在地板上的富士山倒影，因此这里也是一个很有人气的拍照打卡地点。

为平息富士山喷发而供奉的浅间神社

从【静冈县富士山世界遗产中心】步行五分钟即可到达【富士山本宫浅间大社】。富士山本宫浅间大社是日本所有浅间神社的总社，也是静冈县历史上不可或缺的重要组成部分。

据神官说，【富士山本宫浅间大社】最初是为了平息富士山的喷发而供奉的。历史上曾两度搬迁，从806年开始搬到了现在涌玉池所在的位置。

在【富士山本宫浅间大社】，您可以体验正式参拜，观看御神乐和丰荣舞。 您可以观看手持桧木扇和铃铛的神社少女表演舞蹈，表演结束后，还可以体验向神社供奉玉石的参拜仪式。

被指定为国家特别天然纪念物的【涌玉池】环绕着神社的半边， 富士山上的雨雪经过30-40年的时间流淌到涌玉池中。
自中世纪以来，攀登富士山的人都会在涌玉池洗净之后才开始登山。

经过岁月的洗礼，富士山的恩惠在涌玉池这里体现得淋漓尽致。

这次的【美味lalala Dining】，我们有幸边欣赏涌玉池美景，边品尝静冈食材做成的精美套餐。

从海拔3776米到深海2500米的美食之旅

在富士山，我们不仅深度了解学习了与富士山共存的静冈县的历史、文化和信仰，最后还体验了使用当地食材烹饪的大餐。

眼前就是涌玉池，再加上厨师精湛的技艺和独一无二的食材成就的美味料理，可谓至高无上的享受。

本来以为会马上带我们到餐桌上去吃，没想到欢迎餐品竟然是在供奉着严岛神社的涌玉池的浮岛上提供的。
甘鲷鱼、鱿鱼肉泥和萝卜用小树枝巧妙地扎起来，刚好是一口一个的大小。

置身涌玉池上，感受着当天的气温和风土，享受着这样特别的招待，身心都得到洗礼。

【美味lalala Dining】活动的主题是“日本第一的高低差”。食材全部来自日本第一高峰的富士山和日本第一深的海湾骏河湾，带给人穿越高山到深海的美食体验。

最先端上来的这道名为 "森之汤"，所含食材非常丰富，采用的是厨师井上靖彦在攀登富士山时发现的野菜和蘑菇。

原本有的山木和树枝的清香，出锅时加入了行者大蒜油和香草，使其升华为浓厚的口感，令人回味无穷。

接下来是一道名为"梅之岛"的菜肴。这道菜的灵感来自于青芥末是鹿最喜欢的食物这一事实，菜肴的顶部是低温烹熟的鹿肉，上面铺着现擦的青芥末。

菜肴上还点缀着梅之岛山上的野菜和芥末叶，使菜肴吃起来清淡爽口。 新鲜的芥末没有任何苦味，入口后只剩下鹿肉的柔软弹性。

上面的野草可能稍有一点不好接受，但反而更突出了这道菜的特色，使其口感更加清爽。

有一道 "金目鲷"菜肴引起了全场的赞叹，它给人带来了巨大的视觉冲击。

看似漆黑一片的菜肴，其实是用菜肴中使用的鱼的不同部位和静冈县的芳香蔬菜熬制的浓汤，最后加入墨鱼汁作为点睛之笔。
酱汁的灵感来自海底，金目鲷鱼身用火轻微灼烤，而柚子皮则是代表了金目鲷的大眼睛，十分巧妙。

略带甜味的鲷鱼肉在酱汁的加持下，口味变得更加浓郁深厚。

据说，鲷鱼是一种深海鱼类，受水压影响无法自由洄游。这就是为什么它们的肉质丰满而鲜嫩，能够彻底锁住浓汤的原因。

此外，这次【美味lalala Dining】上还有没用一粒盐，纯使用静冈产农作物的蔬菜盘，生活在骏河湾水深45〜50米附近大尾鱿鱼和【绫雪】小萝卜爽脆的口感完美搭配，总共品尝到了12道料理。

静冈县是日本海拔差最大的县，东西部跨度也相当大。
这里的每一道菜肴，都会让人不由自主地感受到在各种气候条件下培育出的食材之美味，生命馈赠之丰饶。

来【美味lalala Dining】一次就爱上食材的宝库静冈县！

【美味lalala Dining】上，边听着神官和当地的向导为我们解读历史，边享用了根植于这里的独特饮食。

坐拥富士山和骏河湾这样丰富的自然资源，静冈县的各种食材，在美食大厨精湛技艺的加持下，成为了一道道美味绝伦的菜肴。请您有机会一定亲自来静冈体验一场美食巡礼吧！

了解更多静冈美食巡礼相关信息，请参考【美味lalala】官方网站

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