【京都抹茶】解锁10大必访名店，来场抹茶朝圣之旅

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来到抹茶的故乡京都，这里的每一抹绿意都散发着悠久的茶香。无论是在风光明媚的宇治地区，还是京都市区的小巷深处，每间茶铺都有其独特的魅力和故事。这次精选五家人气抹茶专门店。从传承百年的老店到创意十足的新兴茶屋，每一间都提供了独特的抹茶体验。跟上这次人气口袋清单，一起解锁抹茶圣地的绝妙甜点吧！

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漫步在京都街道上，每家茶铺仿佛都藏有一段独特的历史和故事，等待着你来品味探索，让人不禁犹豫该选择哪一家店来一探究竟。

这次带来宇治及京都市区10间人气抹茶专卖店，无论是经典的古老茶铺还是别出心裁的现代茶馆，都是品味抹茶的绝佳选择。跟上这次的抹茶朝圣之旅，让你感受京都别具一格的茶文化底蕴。

首先来点「宇治茶」介绍

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在正式介绍前，先来认识一下关于宇治茶的小知识吧！
宇治被认为是抹茶发源地，是日本最主要的抹茶栽培地之一。其历史可以追溯到八百年前的镰仓时代，当时荣西禅师从中国带回茶种，并由高山寺的明惠上人将其种植于宇治一带。由于宇治川的雾气及温暖气候非常适合茶树栽培，宇治便逐渐成为日本茶的重要产地。

京都宇治抹茶的特色在于其鲜美与甘甜的口感，茶园以遮盖种植方式产茶，这得益于当地细致的制茶工艺，尤其是玉露和抹茶的制作技术独步全球。因此宇治抹茶成为高品质日本茶的代名词。

香气浓郁的抹茶，无论是用于茶道还是现代甜点，都是不可或缺的重要原料，并受到国内外客人的广泛喜爱。

辻利宇治本店

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身为抹茶爱好者的你，绝对不能错过宇治的老字号茶店辻利。创立于1860年，距今已有超过一个半世纪的历史。当时，宇治茶园因战乱而逐渐荒废，辻利右卫门发明了茶罐保存技术，创立了能使茶叶呈现美丽鲜绿的「玉露制法」。

宇治本店于2016年开业，以「全方位茶叶体验」为概念，无论是想带优质抹茶回家、现场品尝玉露，或是品尝使用抹茶制作而成的生八桥、羊羹、巧克力等甜点伴手礼都可以。店内设计将传统与现代风格巧妙结合，宽敞的露台座位还能让你欣赏四季的庭园美景。

经过改造的町家建筑，能容纳超过20个客席和伴手礼区。一边品尝精致甜点与浓厚抹茶，一边欣赏庭园的美景，无疑是享受宇治茶的绝佳场所。

伊藤久右卫门 JR宇治站前店

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创立于1832年的老字号伊藤久右卫门从江户时代后期就开始专注于制茶。历经了将近两百年的时光，品牌始终以高品质为核心，无论是宇治茶还是抹茶甜点，都相当受到大家的喜爱。而伊藤久右卫门于2017年在JR宇治站前开了全新店铺。

经典的「抹茶瑞士卷圣代」，每口都充满浓浓抹茶香气与清凉。不让甜点专美于前，这里也提供抹茶蕎麦面等餐点，最特别的莫过于宇治站前店限定的「宇治茶双拼咖喱」。抹茶咖喱和焙茶咖喱的香气交织，两种不同风味一次满足，让人回味无穷。

中村藤吉本店

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创立至今已有170年历史的中村藤吉本店，也是宇治当地最具代表性的茶商之一。穿过店铺的暖帘进入店内，仿佛穿越时空般进入古味宇治风貌。这里原本是明治与大正时期的制茶工厂，至今仍保留部分当时的样貌与农家运送茶叶的器具等，因此也被选为宇治的重要文化景观。

店内呈现日式结合现代感的开放式空间，可以在这里享用各式茶饮及抹茶甜品。中村藤吉名物之一「生茶果冻」，妆点在竹筒中颇具禅意，茶香醇厚的茶冻口感柔滑、甜度适中。根据季节，摆放的馅料会有所不同，随着四季变化，享受不同风味。

此外，这里还提供独特的「碾茶体验」，可以亲手使用石臼碾制茶叶，并在茶室「瑞松庵」品尝从浓茶到淡茶的差异，感受茶艺的深厚内涵。这个体验活动不仅能了解制茶过程，还可以更加深入地感受宇治茶的风味与文化，有机会的话，来本店亲自体验看看吧！

森半 TEA SQUARE MORIHAN

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创立至今将近200年的老字号茶铺森半，2023年6月在宇治开设了全新体验设施「TEA SQUARE MORIHAN」。这次的大规模翻新不仅是对创办基地的现代化改造，更是对茶文化的全新演绎。

搭乘近铁京都线或JR奈良线抵达小仓站后，步行约10分钟即可抵达。虽然与热闹的宇治观光街道有些距离，但相对提供了一个静谧环境，让您能够慢下脚步，细细品味浓厚的历史氛围。

在「TEA SQUARE MORIHAN」，可以通过展示窗观赏茶师精选茶叶的过程，了解焙茶的烘焙制作过程，也能看到300多株新茶展示标本，深入了解这里丰富的茶文化与制茶工艺。

座落在一旁的「森半蔵咖啡」也是不可错过！提供抹茶及焙茶甜点，在品尝美食的同时，也能悠闲地感受茶文化氛围。对于热爱日本茶的人来说，「TEA SQUARE MORIHAN」无疑是一个深入了解宇治茶魅力的好去处。

三星园上林三入本店

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位于宇治平等院参道的三星园上林三入本店，拥有超过五百年的历史，曾为将军家御用御茶师的老字号茶铺。上林三入家族承载着为将军家提供御茶壶中茶叶的责任，也因此获得了「三星园」的称号。

店铺一楼销售各种抹茶，也设置喝茶室，享用新鲜现泡的抹茶，并品尝这里的宇治金时冰。二楼的宇治茶资料室免费向大众开放，展示了宇治茶的历史文献与制茶文化，并深入介绍上林三入的传承故事。

此外这里还提供手作体验，提供一公斤要价6万日圆的宇治茶，从石臼手磨茶叶开始，让游客亲手制作出浓绿香气四溢的抹茶粉。特别推荐一款名茶「献上初昔」，其圆润口感与微苦茶香曾让丰臣秀吉也为之倾心。无论是品茶还是体验，皆是抹茶迷们不可错过的打卡圣地！

京都北山MALEBRANCHE 浪漫之森

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「茶之菓」绝对是不能错过的京都抹茶夹心饼干。这款久负盛名的浓茶猫舌饼选用来自宇治白川茶园的顶级抹茶，外层轻薄酥脆，内夹丝滑的白巧克力、苦甜适中，每一口都能感受抹茶散发出的香甜。

在京都各大知名景点如清水寺、岚山、京都塔等地，都能看到MALEBRANCHE京都北山的分店，这次要介绍的是2020年在京都山科区新开幕的旗舰店「浪漫之森」，是一个结合店铺、甜点工坊和咖啡厅的舒适空间。一楼商品区展示许多甜点伴手礼，是京都抹茶迷不能错过的好滋味。

甜点工作室采用开放式设计，可以近距离观赏糕点师精湛的技艺，从糕点的制作过程到成品一览无遗。附设咖啡厅提供现烤的可颂与各式美味的咖啡饮品，令人垂涎。通过落地窗，能够观赏窗外绿意景观，仿佛置身森林之中，这里也特别适合亲子家庭前来共度美好时光。

翻译成简体中文：

丸久小山园西洞院 / 茶房元庵

拥有超过300年悠久历史的丸久小山园，从创始人小山久次郎开始种植与制茶，代代相传，至今仍致力于维护宇治茶的品质与传统。这份专注与用心，使他们在日本茶叶比赛中屡次获奖，成为神社、寺院和茶道宗家的指定茶商。其产品销往全国，包括茶叶零售店、超市和食品制造商，满足各类客户需求。

位于三条西洞院的直营茶房「元庵」，不仅提供各种高级抹茶、玉露、煎茶和玄米茶，人气商品京都抹茶年轮蛋糕，甜而不腻、茶香缭绕，让人回味无穷。坐在宁静的日式庭园旁，享受这份悠闲时光，绝对是让人倍感幸福的疗愈行程。此外，这里拥有不同等级的京都抹茶粉，让您制作各种抹茶甜点时有更多选择。

MACCHA HOUSE 抹茶馆京都清水产宁坂

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首先在新加坡、香港等地设立据点，再红回到日本的抹茶专门店MACCHA HOUSE 抹茶馆，自2015年5月在四条河原町开设第一家分店以来，任何时候都能看到店外长长的排队人龙。

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选用老字号茶铺「森半」的抹茶，制作店内各式饮品及甜点。最受欢迎的招牌甜点「宇治抹茶提拉米苏」是必点选项。严格选择抹茶和马斯卡彭奶酪制作，口感绵密滑顺伴微苦的抹茶，甜而不腻，并使用日本木制方形器皿「枡」作为容器，让每一口都充满高雅风味。

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位于世界遗产清水寺附近的「京都清水产宁坂店」，是由超过80年历史的日本古民宅改装而成，融合了和风与现代风格。店内设计既保留了传统韵味，又注入了现代的舒适感，共提供接近一百个座位，有多种和风甜点，抹茶圣代、季节限定京都抹茶冰与各式抹茶饮品可供选择。

另外，今年8月祇园四条也开设了第三家分店，除了人气的提拉米苏之外，当然还有祇园店限定甜点，非常值得一试哦！

一保堂茶铺京都本店

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拥有近三百年历史的京都老字号茶铺一保堂茶铺，是许多抹茶迷心中的经典之选。本店坐落于寺町通，四周充满古董店与画廊，洋溢着浓厚的文艺气息。穿过那条印有「一保堂」字样的暖帘，映入眼帘的是一个宽阔的大吧台。上方挂着的菜单列出了超过30种茶叶种类。

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在店内的一隅，2023年重新装潢开放的「喫茶室嘉木」不仅可以享受到精致的茶饮，还可以学习如何正确冲泡茶叶，体验茶叶的奥秘。由于茶叶风味会因冲泡温度和浸泡时间而有所不同，这里的专业教学可以帮助您掌握正确的技巧，让大家在家中也能自己泡出美味的茶。

Ippodo Tea Shop京都总店

604-0915 京都市京都市中京区常盘木町 52 Teramachi-dori Nijo-dori 52

八十八良叶舎本店

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以上介绍了许多人气百年老店，最后带来一所后起新秀。位于岚山车折神社旁的八十八良叶舎，是一间于2019年10月开幕的小型日本茶专卖店。这家店由曾担任咖啡师的丸山顺裕所创立，他因为遇见一款美味的玉露而爱上了日本茶，决定在自己成长的岚电沿线开设这间仅有2坪的小店。

店内所使用的茶叶均来自京都府内的农家，丸山店主亲自掌握茶叶的加工技术，使用石臼碾磨，确保每一杯茶都能展现出茶叶的鲜美与甘甜。