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美食之乡古里山的“发酵”文化
位于福岛县中部的郡山市正在发展成为商品集散地的美食街。 啤酒、威士忌、葡萄酒、清酒、味噌、红豆沙等 利用发酵的食材和膳食,通过微生物的作用转化为对人类有益的物质,已经在这座城市扎根。这次我们要介绍三种:威士忌、啤酒、葡萄酒!
“安昙酿酒厂”利用风和水酿造优质清酒,受到世界各地的关注。
朝霞酿酒厂是东北地区唯一的威士忌酿酒厂,位于笹之川清酒酿酒厂有限公司的场地内,该酿酒厂自 1765 年以来一直在郡山经营。郡山干净的水和温差大的气候(风)生产出威士忌,然后在木桶中进行抛光。
在这里,您可以体验300年的历史,包括在2022年世界威士忌奖(WWA)国际比赛中获得世界最高奖项。除了在酿酒厂购买和参观清酒酿酒厂外,您还可以尝试亲手调制威士忌的体验(需要预约)。
交通: [开车]从郡山站约15分钟/从郡山南IC约15分钟
[电车] 从 JR 东北本线朝霞长森站步行约 15 分钟
[巴士] 郡山站前2号六轩站台 [经由旧国道/须贺川] 立即在巴士站“山樱工业前”下车
说到啤酒,“PIRONO BEER”和“Hop Japan啤酒餐厅郡山”
皮罗诺啤酒
这是郡山第一家当地啤酒店,于 2024 年 6 月开业,作为该市的啤酒工厂和餐厅。我们每周二至周日下午 4 点营业,您可以享受新鲜浇筑的郡山美味!
交通:郡山站西口步行13分钟
啤酒花日本餐厅
如果您想一边喝着啤酒一边品尝当地的蔬菜和海鲜菜肴,位于郡山站前的Hop Japan Beer Restaurant Koriyama是不错的选择。
由精酿啤酒酿造公司Hop Japan直营的餐厅,可以在这里与当地社区进行互动。一楼是立式啤酒摊,二楼是餐厅,可以品尝到10种啤酒!
交通:郡山站西口步行3分钟
“福岛爱色酿酒厂”将福岛水果的魅力融入酒中
“福岛爱色酿酒厂”的成立目的是成为该市和县的第六个水果种植产业部门。
Vin de Ollage采用该市13家合作农户生产的葡萄和县内签约农户的葡萄,酿造技术逐年提高,近年来在国内葡萄酒博览会上屡获殊荣。您可以享受实地考察、品尝和销售、商店等等!
交通: [驾车]从郡山站约35分钟、从郡山南IC约15分钟
来到郡山,一定要体验一下发酵文化! !
从东京站乘坐新干线至少需要 76 分钟。 郡山站周边有可容纳8000人的酒店,还有很多利用市区优势的体验。您还可以享受酒吧和小吃等日式夜间内容。 向东、向南、向西走,也能感受到大自然的雄伟。 郡山市是从国立公园猪苗代湖取水而发展起来的,拥有日本最古老的樱花等自然景观,也被认为是日本遗产的故事,在这里您可以享受饮食文化和活动,例如清酒和发酵,你可以体验一下。我们期待您的光临,作为您东北之旅的起点。
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