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当自家般自在!来下北泽钻进暖桌喝杯咖啡stay happy

当自家般自在!来下北泽钻进暖桌喝杯咖啡stay happy

东京 2017.02.02 收藏

我们在动漫卡通或日剧里常看到的“暖桌”,其实在现实生活中的日本也越来越少见了。在下北泽有家以“旅行”为主题的特色咖啡店cafe stay happy在冬天时特地搬出暖桌提供大家体验。快来跟MATCHA小编一起将脚缩进去取暖边喝暖呼呼的咖啡吧!

Translated by MATCHA_Cn

作者 miho

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我们在动漫卡通或日剧里常看到的“暖桌”,其实在现实生活中的日本也越来越少见了。在下北泽有家以“旅行”为主题的特色咖啡店cafe stay happy在冬天时特地搬出暖桌提供大家体验。快来跟MATCHA小编一起将脚缩进去取暖边喝暖呼呼的咖啡吧!

环游世界后开咖啡店的契机?

当自己家般自在!来下北泽缩进暖桌喝杯咖啡stay happy

三十年前当店主自己还是学生时就非常喜欢到处旅游,一直到出社会后才开始决定环游世界。前前后后共环游了三次,去过八十六个国家,其中也包括台湾喔!
店主回来后思考着咖啡店与旅行的关系,觉得比较法式餐厅或义大利餐厅等,只有咖啡店是最不受限制的,菜单丰富外,人与人之间的关系也是最自由的,任何人都可以轻松进出。也希望咖啡店能成为交流旅行资讯与经验的地方。

回来日本后改变了哪些想法?

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店主表示回来后,对于自己国家的事物看法变得比较客观,把所有过去任何的“理所当然”都屏除,像是因为自己工作态度或周围的人都如此做,若不照着做就会被觉得奇怪之类的想法。以及因为到了些国家发现有更多环境问题需要探讨,自己的那些小烦恼根本不算什么,因而心境更加豁达也希望自己能替世界尽一份力。

来这里的客人都是怎样的呢?

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每天都有外国客人来,包括住在日本或来观光的。当然因为店面位于下北泽的关系,客人大多是音乐家,编辑,设计师等多元化职业出身。客人的共通点就是都热爱旅行,店里有放置许多国家的旅游书都可以自由翻阅,也有放置店主过去所有在国外拍摄的照片(小编当天还翻到十年前的中正纪念堂!),有些客人甚至会在店里就开始计划他的旅游行程呢!

店内环境

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店内以木色为主,参上缤纷俏皮的彩色坐垫,以及浑然天成的流木摆设与异国情调音乐,交织成自然且放松的环境。

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店内还有装饰过去店主喝过的各国特色啤酒瓶盖,这也才能介绍出真正值得推荐的啤酒给客人。光是啤酒就会不定期提供五十种,也曾贩售过台啤!

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连当天汇率店主都贴心的写上给来自各国的旅客们参考。

轮流坐的舒适暖桌人人爱!

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暖桌是冬季限定的服务。当初是因为想提供可以完全放松的空间又能让旅客体会日本文化才想到的,没想到大受好评!其实在东京有暖桌的咖啡店相当少见,因为居酒屋大家会不停点酒,相较之下,点一杯咖啡就坐上几小时的咖啡店真的不符合成本。但客人也都会愿意坐一下体验后与别桌客人交换让人人都有享受的机会。

建议平日刚开店时就前来比较可以独占这温暖舒适时光喔!

小编推荐餐点

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店里食材坚持采用有机与自然栽培,不添加化学调味料,也不使用冷冻食品。并且有提供多种素食料理。而且菜单都有标记英文喔!

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身为抹茶控还在抹茶上班的小编推荐黑糖抹茶拿铁。里面有放日式黄豆粉,泡在牛奶或豆浆都很适合,口感更加滑顺,喝一口就能感受到其黄豆粉与抹茶散发出的淡香。

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店家的甜点都是自制的。起司蛋糕口感绵密,最下层是酥脆的饼干派,还带有香甜焦糖味。

结语

店家希望大家来咖啡店时也能同时体验日本文化。但却能不受限于国家,可以在这畅谈任何旅行资讯,结交旅行同好。若你有来到下北泽,除了古着,音乐与咖哩,也把这里也加进行程吧!

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