想喝现做的东京当地啤酒就到这里！啤酒厨房“Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen”

从国产到原创啤酒的种类丰富

除了“新宿爱尔淡啤酒”与“代代木琥珀啤酒”(皆为税前800日元/1杯)的招牌商品之外、还有经常变换的2～3种的原创精酿啤酒陆续登场。为了让顾客享受各种滋味、每周进行一次商品变换。

挑选原则为“适合当季的啤酒”。夏天为了解热消暑、以大口畅饮也不容易醉的低酒精浓度为主。相对于室外的潮湿闷热，准备了滋味爽口、柑橘香气的啤酒。

这次喝到的“奥涩Session IPA　Mosaic ver.”(税前900日元)的香气和口味彷佛热带水果一般、几乎没有啤酒的苦味。

“IPA”是第一次接触精酿啤酒的的客人最喜欢的种类。推荐给想品尝啤酒原本香气和滋味的人。

享受美食就到餐厅去！

搭乘酒吧旁的电梯就可以抵达7F的餐厅。走出电梯、打开厚重的铁门是一大片开放的空间。

仿造啤酒气泡的大大小小球状灯饰。

菜单可能随时变换、但是都很适合搭配啤酒享用。这次请店家推荐几道严选菜色。餐厅内当然也有提供与一楼相同的啤酒。

推荐料理1.墨西哥辣椒卷

将塞满起司、火腿、白酱的整根墨西哥辣椒下锅油炸的“墨西哥辣椒卷”(未税980円)。据说灵感来自美国的人气料理。

酥脆口感和过瘾的辣味让人停不下来！　不敢吃辣的人可以搭配附带的塔塔酱缓和辣味。请务必享受其味道的层次变化。

推荐料理2.香烤大山地鸡

“Today's Chef's Specials”的“香烤大山地鸡”(税前1,800円日元)是使用鸟取县产的大山地鸡料理的大份量餐点。肉质多汁不油腻、可以体会鸡肉本身的美味。纯粹的香气非常搭配啤酒、让人想一吃再吃。

“Today's Chef's Specials”几天换一次菜单、但是香烤大山地鸡会定期提供、可以向店舗人员确认看看。

来去享受东京的啤酒吧

营业时间为平日17：00、周末从12：00到23：00。不妨移动脚步到这里消除旅途疲劳、并且尽情享用美味的精酿啤酒。

※价格和信息截至2017年8月采访当时。
采访协助：Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

YWY.G 啤酒厂和啤酒厨房

151-0053 东京都涩谷区代代木 2-18-3