『吉祥寺』绘本作家用味蕾创作出的史上最浓漂浮奶茶!

『吉祥寺』绘本作家用味蕾创作出的史上最浓漂浮奶茶!

东京 2018.05.09

在吉祥寺的巷弄里,有家宛如童话故事书摊开般精致浪漫的红茶专门店“karel capek”。在这里有店主亲自到世界各地严选的茶叶所做出的茶包,而且所有的包装设计皆出自于店主山田诗子小姐所编织绘画,每一样商品都像是ㄧ张图画让人想留下保存。最近吉祥寺总店推出可现点现喝的6倍浓,10倍浓15倍浓奶茶以及奶茶口味冰淇淋,一起来跟MATHCA小编来尝鲜吧!

翻译者 MATCHA_Cn

作者 miho

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在吉祥寺的巷弄里,有家宛如童话故事书摊开般精致浪漫的红茶专门店“karel capek”。在这里有店主亲自到世界各地严选的茶叶所做出的茶包,而且所有的包装设计皆出自于店主山田诗子小姐所编织绘画,每一样商品都像是ㄧ张图画让人想留下保存。最近吉祥寺总店推出可现点现喝的6倍浓,10倍浓15倍浓奶茶以及奶茶口味冰淇淋,一起来跟MATHCA小编来尝鲜吧!

将karel capek本店设在吉祥寺的原因

karelcapek门口

karel capek之所以将本店设在吉祥寺的原因在于店主山田诗子觉得这一带从前便是自然与人文聚集之地,无论男女老少,生活型态,大家都能在这里舒适度过,并且以不至于太贵的价钱买到适合自己的居家小物,出门散步还能不时挖掘到新鲜事物。山田诗子小姐本身也住在吉祥寺呢!

关于绘本作家 山田诗子 与对红茶的坚持

山田诗子

karelcapek其实是一位捷克作家的名字,山田诗子小姐在小学时阅读了他的书籍之后便成为忠实阅读者,开店后也因此将店名取为karelcapek以表尊敬。山田诗子将童趣的心境表现在绘画上,疗愈了感到疲惫的大人,也丰富了小孩的想像力。在大学毕业后他决定把画中的角色们与想传达的寓意透过商品带到更多人面前。因而前往英国等红茶文化悠久的地区学习,打造出自己独特原创的“愉悦的午后时光”红茶专门店。

karelcapek吉祥寺店内

日本人喝红茶一杯可以喝上三小时,并且还有着难以除去的外国的知名品牌才好喝的迷思。但山田诗子小姐认为红茶就如同绿茶是一杯的饮料,但同时也扮演着类似咖啡,能转换心情的重大角色。睡不好时就喝杯舒眠红茶,下午嘴馋时就喝杯红茶拿铁配点心。开店至今,她仍每年坚持亲自去伊斯兰卡等地与茶园,加工工厂交涉视察,用自己的味蕾见证每一种茶叶品质。她表示:“或许是因为我每天喝的都是真正的好茶,所以才看起来年轻又这么有活力吧!”

最新力作! 现做现泡的6倍浓,10倍浓15倍浓奶茶 30倍浓奶茶口味冰淇淋

karelcapek奶茶
karelcapek奶茶与冰淇淋

吉祥寺本店限定的外带饮料,现做现泡的6倍浓,10倍浓15倍浓冰奶茶于2017年9月开始贩售,预计之后也供应热奶茶。这里表示的倍数是指茶叶浓度,小编试喝了15倍浓奶茶加上红茶冰淇淋,只能说一喝就上瘾!没有另外加糖之下,适度的甜度与浓郁的茶香,以及香醇的牛奶,简直无可挑惕!

红茶冰淇淋采用锡兰红茶产地之一的卢哈娜茶叶,有特殊的龙眼焦糖风味与圆润口感。一开始还担心奶茶再配这冰淇淋会不会太腻,没想到出乎意料的绝配,反而开始犹豫要先从冰淇淋开始吃还是先喝个几口奶茶呢。(依据浓度价格为400 450 500日币/冰淇淋加价100日币/冰淇淋单点450日币)

karelcapek司康

店内也有现烤烘焙的英式司康,坐在店外的长凳上晒晒太阳,一边悠哉享用奶茶与司康,光是想像就觉得“好可口”。

店内环境与设计包装

karelcapek店内装潢

店内环境色彩鲜明缤纷又不过于强烈,水晶吊灯,台灯等都是山田诗子精挑细选的装饰。壁纸仔细一看还能发现原来藏有兔子与橡树果喔!

karelcapek包装

所有产品包装上的图样皆出自于山田诗子之手,她希望能将自己从第一线对于茶园的感动也放进包装,只要听到客人称赞好喝!好可爱!也就足够了。

karelcapek小蜜蜂
karelcapek果酱

店内也贩售许多杂货与书籍,可以沾着土司吃的果酱,任何时候都能派上用场的手帕等皆以最讨喜的姿态陈设在店内。

karelcapek和室

还有一区和风室,店家表示未来将打造成日本茶室,用职人手作的陶器与瓷器品尝最鲜的红茶,营造“和的午茶时光”。

红茶种类&人气动漫角色的联盟商品

红茶种类相当多样,大致可分为无糖红茶,适合喝奶茶的,调味红茶,低咖啡因红茶,花草茶。受到上班族们欢迎的轻便茶包以及可以在家稍微奢侈品味的茶叶装皆有。

karelcapek五包六百茶包

为了满足贪婪的味蕾,店家有提供“任选五种茶包600日币”的区域让你在此尽情享受在选购的乐趣中。

karelcapek联盟商品

店家不时会与人气动漫角色联盟合作,推出许多令人爱不释手的限定商品。名侦探柯南,船梨精系列在温柔的笔触下变得更俏皮!

小懒熊karelcapek

最新的商品则为小懒熊与小蜜蜂相遇系列“The Day We Met”,故事设定成小懒熊某天在小蜜蜂的秘密基地树莓园里迷路时遇到小蜜蜂。这系列红茶为带有香甜的香草与微酸树莓的绝佳风味,加牛奶或碳酸都很适合。

结语

山田诗子小姐希望能够将真正好喝又健康的红茶让大家品尝到,并让爱红茶成痴的人更懂得如何将红茶泡的好喝。打破外国月亮比较圆的印象,今后也将提供最梦幻最美味的红茶给大家。

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