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【福冈】忍不住想多夹一个!专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

【福冈】忍不住想多夹一个!专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

福冈 2018.08.24

在福冈市高宫站附近的古民家面包店“Boulanger Kaiti”,是福冈人热爱的巷弄面包店。供应多达一百多种口味的面包,从可颂、吐司到超人气的招牌商品“咖哩炖牛筋面包”。如果你也是面包迷,就循着小麦香到这里挑选几款喜爱的面包吧!

翻译者 MATCHA_Cn

作者 Kokoro

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相信不少人也跟小编一样是面包迷,旅游前必定收集许多口袋清单,有些店价位亲民让人想天天光顾,有些店则是每当想犒赏自己时就会在脑海中浮现。今天小编就要来推荐这家在福冈市高宫站附近的面包店“Boulanger Kaiti”,隐藏在巷弄之中不起眼的平房,里头却藏着许多诱人的好滋味喔。

古民家面包店Boulanger Kaiti

【福冈】只属于你的面包店Boulanger Kaiti

“Boulanger Kaiti”是由一间老旧平房改建的面包店。店主曾在饭店学习面包制作,结束后在福冈市大桥站附近开了人生第一家店“Pain de kaiti”,走的是较为平价的路线,但一间店仍满足不了店主想带给客人更多不同体验的心,进而准备扩大经营。

【福冈】只属于你的面包店Boulanger Kaiti

有别于一号店的亲民平价,二号店的Boulanger Kaiti则是采较为精致创新的路线,且地点隐藏在小巷里,像是自己的专属秘密基地。虽然二号店的价格稍微偏高,但不变的是老板乐于创作的心。

店家特色

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

Boulanger Kaiti店内商品皆采用日本产的面粉及严选当地材料,面包口味也相当多选择,光是面包就有多达一百多种不同口味,从最简单的吐司和一些常见的基本款,还有许多店主亲自研发出来的特殊口味,在别的地方可是找不到的。

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

另外店内也有贩卖手工小点心和果酱等也是店内相当受欢迎的商品,不论是送礼或是买来犒赏自己都是不错的选择,喜欢简单味道的人不要错过啰!

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

推荐商品

【福冈】只属于你的面包店Boulanger Kaiti

当小编问到店内最自豪的商品是什么时,店主豪不犹豫的跟小编推荐他们家的咖哩炖牛筋面包。有别于一般的咖哩面包,这里的咖哩炖牛筋面包一口咬下,除了浓浓的咖哩味之外,还能吃到里头炖得软烂适中、入口即化的牛筋肉。

【福冈】只属于你的面包店Boulanger Kaiti

仔细一看才发现原来这咖哩炖牛筋面包来头不小,是款日本杂志也大力推荐的人气商品。

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

这里的三明治也很特别,有别于一般三明治用吐司来夹内馅,他们家则是用口感稍微偏硬的面包来取代柔软的吐司,赋予三明治另一种创新的口感。

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

另外,小编还要真心推荐他们家的起司法国面包,外皮硬而酥脆,中间却保持柔软口感,搭配上店主特选的北海道产的起司,面包香加上起司香,简单却很满足。

【福冈】专属你的古民家面包店Boulanger Kaiti

此外店内也有卖热咖啡并且设有内用区,买个刚出炉的咖哩牛筋面包配上一杯咖啡,旅行累了的时候,这里应该是个不错的休息地方。

结语

如果你和小编一样,旅游时喜欢探索一些当地新兴起的小店,或者你也是个面包迷的话,来到福冈不妨来这里看看。但要注意的是Boulanger Kaiti的面包都采当天早上现做,常常到了下午面包的数量和种类就会少很多,建议可以早点来会有比较多选择喔!

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