新宿续摊新景点！古民家怀旧昭和酒场——邻近新宿暖帘街

一提到要在新宿喝酒，往往会让许多人想到新宿回忆横丁，此处虽然气氛不错但过多的人潮往往使人无法随意享用畅饮的当下。若你想要有个更加舒适惬意的品酒环境，小编在此推荐隐藏于新宿代代木小巷弄间的【邻近新宿暖帘街（ほぼ新宿のれん街）】。

【邻近新宿暖帘街】在哪边呢？

“邻近新宿暖帘街（ほぼ新宿のれん街）”是由8栋古民家所改建串连而成的酒场通，地点位于离代代木站步行约1分钟、新宿站步行约5分钟、北表参道站步行约5分钟的住宅区宁静巷弄一隅。

目前共有8餐饮店进驻于此，分别是串烧烤鸡居酒屋、炭烤海鲜居酒屋、牛舌居酒屋、鳗鱼串烤居酒屋、炭烧大肠葡萄酒吧、义大利料理小酒馆、东南亚创意料理、香槟饺子酒吧，料理种类丰富，非常适合爱喝酒的人来此小酌续摊。

8间店家以日文的片假名（いろは）显示于暖帘街的地图之上。以下就让小编来介绍“邻近新宿暖帘街（ほぼ新宿のれん街）”中的四间推荐店家！

１、柔嫩至极的牛舌料理【牛舌いろ叶 别邸】

飘散着浓浓牛舌炭烤香气的「牛舌いろ叶 别邸」一楼为吧台式的座位，二楼则为和式座敷。

“牛舌いろ叶 别邸”提供牛舌的各种创意料理，其中最有人气的菜色就属“烫牛舌（茹でタン）”。使用文火细熬5时间左右的牛舌，其嫩度惊人，用筷子随手一拨即可轻松划开。使用高汤、盐巴、黑胡椒的简单调味让牛舌本身的鲜甜更为明显，配合着牛舌下方的白萝卜一起享用的话，口感则更加有层次也增加了几分的清爽。 （烫牛舌 999日元不含税）

想对于清爽的烫牛舌，另一项招牌料理“炖牛舌（タンシチュー）”则走浓郁路线，黑褐浓稠的多明格拉斯酱让人食欲大增，不禁让人想要来一块法式长棍面包沾着吃！ （炖牛舌 799日元不含税）

此店的首推酒精饮品莫过于“静冈恋爱白草莓调酒（静冈恋する白いちご）”。酒精浓度不高、酸酸甜甜的滋味，让就算不太会喝酒的人，也能够轻松享受酒场氛围。 （静冈恋爱白草莓调酒 590日元不含税）

牛丹伊吕波别邸 几乎新宿亲善街

5-20-10 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051 Hobo Shinjuku Norengai

2、鳗鱼料理专家【う福 代代木店】

东京都内的烧烤鸡串餐厅众多竞争激烈，但是以炭烤鳗鱼为主打的烤串店家却是少之又少，而“う福”即为其中一间。

蒲烧鳗鱼（名物 う福焼き黒）为该店的招牌料理，在涂上香甜酱汁之后，再进行多次的翻面烧烤，让表面被烤得焦香又酥脆。咬下一口，松软的肉身伴随着炭烤香气在嘴中四溢。 （蒲烧鳗鱼 1290日元不含税）

“う梅”也在烤串上面施加料理创意，“梅子紫苏鳗鱼串（梅紫苏短册）”的紫苏香气清新，而点缀在紫苏上头的梅片爽脆，同时丰富了鳗鱼串的气味与口感。

“柚子味噌鳗鱼串（柚子味噌短册）”则由味噌来增添鳗鱼本身的丰臾口感，由柚子的微酸滋味来降低油脂腻度。 （梅子紫苏鳗鱼串 350日元不含税，柚子味噌鳗鱼串 350日元不含税）

店家会以生啤酒杯来装沙瓦，但请别担心，它的确是沙瓦（笑）
酒精饮品首推“蜂蜜梅子柠檬沙瓦（蜂蜜梅レモンサワー）”，梅子与柠檬所交织而出的双层酸味，不仅解腻还让人胃口大开！（蜂蜜梅子柠檬沙瓦 490日元不含税）

乌福代代木店

5-20-10 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051 Hobo Shinjuku Norengai

3、蛤蜊抓好离手！ 【贝烧酒场 カイフォルニア】

“贝烧酒场カイフォルニア”是以车库改造而成，一楼的店内装饰着许多捕鱼的器具与饰品，二楼的陈设虽然较为简朴但因为是半露天的饮食空间，更添在此畅饮的爽度。

人气料理“酒蒸白蛤（白蛤酒蒸し）”是道美味又具有挑战性的招牌料理，可以让你在8秒的限制时间之内进行白蛤抓抓乐的活动，抓多少吃多少！

伴随着酒气冲天的肥美白蛤，肉身紧实Ｑ弹，由蛤身所蒸溢而出的汤汁精华则十分甜美顺口ㄡ（酒蒸白蛤 890日元不含税）

“蛋黄生比目鱼（えんがくユッケ）”则是店家的另一道必点美味料理，生比目鱼在切成一口大小的丝条状之后，在拌入微辣的辣酱进行调味，最后再以一颗生鸡蛋点缀于上头。在划开生蛋均匀搅拌之后，沾满蛋汁的比目鱼条除了本身的Q弹更增添温醇滑润的口感。 （蛋黄生比目鱼 590日元不含税）

店家首推的酒精饮品为“当季冻结沙瓦（季节の冻结サワー）”，小编当天品尝了梨子口味的沙瓦，沙瓦中除了冰块之外还放入了放入冰结梨子的冰沙，让你可以喝到最后还能够品尝得到梨子的果肉。 （当季冻结沙瓦 599日元不含税）

Kaiyaki Sake Bar Kaifornia [午餐] Obama Fisheries

5-20-21 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051

４、香气噗鼻的烤鸡串【代代木 神鸡】

外观飘散浓厚的日式风味，往上看可以看到在窗边弹琴的艺伎倩影，以及沿着屋檐而设置的不倒翁装饰。

神鸡筷子的纸套其实是签条！ ！在等待佳肴上桌的时间，可与同行有人一起瞧瞧本日的运势如何。如果倒霉抽到凶，只要把它绑在入口处的地方即可逢凶化吉。

在上菜前，店家会附上萝卜泥搭配鹌鹑蛋黄、赤味噌来当作前菜，享用时建议滴个几滴酱油来一起食用。浅尝一口马上让你胃口大开！

如果不知道该点烤鸡串的话，就直接点一份6支的主厨推荐吧！口味选择方面与一般的居酒屋一样，有酱油和盐味，无论是点什么口味都会在其上方撒上一点点的特制胡椒来增添风味。 （主厨推荐6支 1000日元不含税）

代代木新庆

5-20-51 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051 Hobo Shinjuku Norengai

结束语

佳肴、美酒、氛围等餐饮元素堪称在选择店家时的重点考量之一，若你是位爱喝酒、害怕拥挤、又偏好古早味用餐环境的人，那么就千万不能够错过“邻近新宿暖帘街（ほぼ新宿のれん街）”！