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【浅草·和食】来到浅草吃什么?抹茶精选10家传统和食店!

【浅草·和食】来到浅草吃什么?抹茶精选10家传统和食店!

Translated by Hoshinof

作者 Miku Yasuda

东京 2015.08.26 收藏

浅草聚集了众多已经经营了100年、200年的和食名店。从和食的经典到日本人都很难尝到的珍味,应有尽有。这次我们就来介绍能够品尝到正宗日本料理的浅草名店。

① 尾張屋(荞麦、天妇罗)

这家在当地也十分有名的老铺,位于浅草寺与田原町站之间。这家的荞麦面与炸虾盖饭还有乌冬面都十分受欢迎,无论什么菜品都十分美味,因此深受大众的喜爱。

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尾張屋

地址:东京都台东区浅草1-7-1
价格范围:¥1,000〜¥1,999
营业时间:11:30~20:30
定休日:周五
电话号码:03-3845-4500
交通方式:东京地下铁银座线、東武伊勢崎線 浅草駅 徒歩4分
     都営地下鉄浅草線 浅草駅 徒歩6分
官方网站:尾張屋(浅草うまいもの会)

② 小柳(鳗鱼)

来浅草的老字号品味正宗的鳗鱼吧。已经有许多的电视台到这里去过财,小柳已经是十分有名的人气店铺了。因其清爽的汤底为名,获得了众多回头客的支持。

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小柳

地址:東京都台東区浅草1-29-11
价格范围:¥2,000〜¥2,999
营业时间:11:30~21:00
定休日:周四
电话号码:03-3843-2861
交通方式:浅草站徒步4分钟
官方网站:小柳(浅草うまいもの会)

③ 江戸もんじゃひょうたん(文字烧)

将小麦粉熔入水中,将蔬菜、肉还有海鲜等食材混合,一同烧制后就是文字烧了。这家店的魅力是清爽又美味的汤底。“江戸もんじゃひょうたん”的店内装潢有自家的讲究,来这儿享受舒适的环境吧。

参考文章:现学现做!文字烧的制作方法(日文)

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江戸もんじゃひょうたん

地址:東京都台東区浅草1-37-4
价格范围:¥1,000〜¥3,999
营业时间:11:00~21:00
定休日:每月第2、第4个周三
电话号码:03-3841-0589
交通手段:浅草站(东武、都营、地下铁)出站后253m

④ 浅草梅園(和式点心)

梅园是创业160年的老字号茶铺。值得推荐的是传统的栗子汁红豆元宵。并且只要在上面放上餅黍与豆陷,就是一道美味的甜品了。优质又甜美的口感,令人回味难忘。

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梅園

地址:東京都台東区浅草1-31-12
价格范围:〜¥999
营业时间:10:00~20:00
定休日:每月2次周二 不定休
电话号码:03-3841-7580
官方网站:梅園

⑤ 浅草今半(御好烧)

这是日本最有名的御好烧专门店之一。无论是肉质还是秘制的作料酱汁(※1)都极具讲究。创业120年的传统味道,即使时代变迁,也深受众人喜爱。这里就是代表着浅草的名店。

※1…作料酱汁是用酱油、砂糖等底料熬制出的调味料

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浅草今半

地址:東京都台東区西浅草3-1-12
价格范围:[夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥3,000~¥3,999
营业时间:11:30~21:30
定休日:无休
电话号码:03-3841-1114
交通方式:Tsukuba Express 浅草站(A2出口)
官方网站:浅草今半

⑥ 浅草むぎとろ(山药汁麦饭)

山药汁麦饭是在麦饭上加入山药泥的一道料理。这道料理饱含了平民的味道,是日本民众非常亲切的食物。作为山药汁麦饭的老字号,“浅草むぎとろ”提供的正宗日料,令尝过的人入齿难忘。

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浅草むぎとろ

地址:东京都台东区雷门2-2-4
价格范围:[夜]¥8,000~¥9,999[昼]¥1,000~¥1,999
营业时间:11:00~21:00
定休日:无休
电话号码:03-3842-1066
交通方式:浅草站(东武、都营、地下铁)出站后177m
官方网站:浅草むぎとろ

⑦ 駒形どぜう(泥鳅料理)

这里是从江户时代流传下来的泥鳅料理店。作为创业以有200多年的老字号,在这里能品尝到许多现在无法吃到的泥鳅料理。无论是泥鳅柔嫩的口感,还是汤底和调料的美味,都广受好评。请一定来品味一次日本的珍味吧。

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駒形どぜう

地址:东京都台东区驹形1-7-12
价格范围:[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥2,000~¥2,999
营业时间:11:00~21:00
定休日:无休
电话号码:03-3842-4001
交通方式:浅草站(东武、都营、地下铁)出站后403m
官方网站:駒形どぜう

⑧ 神谷バー(酒吧、洋食)

1880年,日本第一间酒吧在浅草创立,这儿就是开创这一历史的名店。招牌“デンキブラン”是以白兰地为基酒调制而成的鸡尾酒。尽管鸡尾酒以有100年以上的历史,但调配的分量到现在依旧是个迷。用3个小时熬制出的昆布汤底做熬制的炖菜,也是这里如此人气的秘密。

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神谷バー

地址:東京都台東区浅草1-31-12
价格范围:¥999〜¥2,999
营业时间:11:00~22:00
定休日:周二
电话号码:03-3841-5400
交通方式:地下铁银座线浅草站3号出口
官方网站:神谷バー

⑨ 大黒屋天婦羅(天妇罗)

在外国游客中,最喜欢“天妇罗”的人应该不少吧。大黑屋天妇罗是用120年传统酱汁与香油作作料,进行油炸的成的。快来这里尝尝看传统天妇罗的味道吧。

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大黒屋天婦羅

地址:东京都台东区浅草1-38-10
价格范围:¥1,000〜¥1,999
营业时间:[周一~周五、日]11:10〜20:30 [周六、节假日]11:10〜21:00
定休日:无休
电话号码:03-3844-1111
交通手段:浅草站(东武、都营、地下铁)出站后291m
官方网站:大黒屋天婦羅

⑩ 浅草うな鐵(鳗鱼饭)

本店为有名的鳗鱼店,招牌为干烧鳗鱼和鳗鱼饭。干烧鳗鱼是在不放作料的情况下直接烤制鳗鱼,能够品尝到鳗鱼自身的鲜味。鳗鱼饭是将鳗鱼与汤底加在饭上的一道料理。想要品尝别具一格的鳗鱼料理的话,请到这里来试试吧。

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浅草うな鐵

地址:东京都台东区花户川1-2-11
价格范围:¥3,000〜¥4,999
营业时间:11:15~22:00
定休日:不定休
电话号码:050-5872-3046
交通方式:浅草站(东武、都营、地下铁)出站后127m
官方网站:浅草うな鐵

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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