3 Lugares súper populares de ramen en Ikebukuro por los que vale la pena hacer fila

Ikebukuro es reconocido como un lugar de ramen. Hay tantos restaurantes en esta área que a menos que seas un maestro de los fideos, probablemente no sabrás por dónde empezar. Hoy te estaremos presentando tres lugares que recomendamos altamente a cualquiera que tenga antojo de ramen en Japón

1. Hakata Tonkotsu Ramen: Ichiran

Nuestra primera parada es Ichiran. Es tan famoso este restaurante que algunos viajeros han declarado que solo vinieron a Japón para probar un plato de este ramen. Ichiran tiene otros restaurantes por todo Japón, pero dicen que el de Ikebukuro tiene cada vez más clientes extranjeros gracias a su fácil ubicación. También encontrarás convenientes menús con fotografías en Inglés, Chino tradicional, y Coreano, haciendo que ordenar sea fácil para los visitantes de ultramar. ¡El lugar abre 24 horas!

El único platillo que sirve el Ichiran Ikebukuro es el Tennen Tonkotsu Ramen (790 yenes)). La nublada sopa consiste en colágeno natural, y tiene un rico y meloso sabor. Los fideos delgados se mezclan bien con la sopa. También es conocido como el primer ramen libre de grasa Trans.

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2. Tonkotsu Ramen: Mensobo Mutekiya

Mensobo Mutekiya es también famoso por su Tonkotsu ramen, El ramen de Mutekiya es único por su extremadamente deliciosa sopa y su carnoso cha shiu (lomo de cerdo a las brasas). El sabor es popular tanto para los locales como para los turistas extranjeros, y hay una gran probabilidad de que tengas que formarte para esperar tu turno. El restaurant está a tres minutos caminando de la salida Este de la estación de Ikebukuro. Lo encontrarás debajo de un anuncio de olla gigante.

El ramen número 1 de Mutekiya es el Nikutama (1050 yenes). Los fideos se coronan con cha shiu, huevo duro y otros ingredientes.

La nubosa y blanquecina sopa está llena de dulzor y umami del puerco con el que está hecha, y no tiene olor aceitoso. La sopa es preparada tres veces al día, haciendo que haya sopa fresca en cualquier momento. Un sorbo de esta especialidad y te engancharás.

Con fideos medianos y toppings hechos para mezclarse perfectamente con la sopa, es un platillo que te satisfará.

Mutekita está disponible únicamente en Ikebukuro, así que te lo recomendamos como una parada imperdible.

Tienen menús disponibles en Inglés, Chino tradicional, y Coreano.

3. Original Tsukemen: Higashi-Ikebukuro Taishoken

El último restaurante de ramen que te presentaremos es el Higashi-Ikebukuro Taishoken. Éste es famoso por ser el originario de los fideos tsukemen. La tienda principal en Higashi-Ikebukuro es especialmente popular, con fans haciendo fila incluso antes de que el restaurant abra. Recientemente ha habido un incremento en los clientes extranjeros también. Los menús están disponibles en Inglés y Chino tradicional.

El Tokusei Morisoba (750 yenes) de Taishoken es también conocido como el tsukemen original, y es también el platillo más popular de la cadena. El caldo base hecho de puerco y pollo tiene un sabor a niboshi (sardinas secas) y a guyofun (polvo de pescado seco). El sabor es ajustado con vinagre dulce y salsa de soya, creando un ligero sabor agridulce pero también picante. Podrás disfrutar el fresco umami de los ingredientes. Los fideos, cha shiu, y los brotes de bambú son hechos a mano.

Los sabores del fundador y el espíritu del chef pueden ser encontrados solamente en el local de antaño ubicado en Higashi-ikebukuro. Te recomendamos ampliamente hacer una parada cuando te encuentres en el área.

En Conclusión

Hay muchos restaurants increíbles de ramen en Ikebukuro. Los lugares que te presentamos hoy son especialmente populares y generalmente hay que esperar para ser atendido, así que te recomendamos visitarlos cuando tengas tiempo de sobra. Asegúrate de ser educado y tener modales cuando esperes en la línea así todos podrán disfrutar su delicioso ramen en paz. Descubrirás que la espera valió la pena.

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Información

Ichiran Ikebukuro

Dirección: Tokyo, Toshima, Higashi-Ikebukuro 1-39-11 Sunnyside Building 102
Horario: 24 horas
Cerrado: No
Wi-Fi: -
Tarjeta de crédito: -
Idiomas: Inglés, Chino (no siempre)
Menús en otros idiomas: Inglés, Chino tradicional, y Coreano.
Estación más cercana: Estación Ikebukuro (Líneas JR, Tokyo Metro Línea Marunouchi, Línea Fukutoshin, Línea Tobu Tojo, y Línea Seibu Ikebukuro)
Acceso: 2 minutes caminando desde la salida Este de la estación Ikebukuro
Rango de Precios; hasta 1,000 yenes
Número de Teléfono: +81-3-3989-0871
Sitio web Oficial: Ichiran Ikebukuro

Mensobo Mutekiya

Dirección: Tokyo, Toshima, Minami-Ikebukuro 1-17-1
Horario: 10:30-4:00
Cerado: December 31-January 3
Wi-Fi: -
Tarjeta de crédito: -
Idiomas: English, Inglés, Chino (no siempre)
Menús en otros idiomas: Inglés, Chino tradicional, y Coreano.
Acceso: 3 minutos caminando desde la salida Este de la estación Ikebukuro
Rango de Precios; hasta 1,200 yenes
Número de Teléfono: +81-3-3982-7656
Sitio web Oficial: Mensobo Mutekiya

Higashi-Ikebukuro Taishoken Main Store

Dirección: Tokyo, Toshima, Minami-Ikebukuro 2-42-8
Horario: 11:00-22:00 *Cierra cuando se les acaba la sopa
Cerrado: Miércoles
Wi-Fi: -
Tarjeta de crédito: -
Idiomas: -
Menús en otros idiomas: Inglés y Chino tradicional
Estación más cercana: Estación Higashi-Ikebukuro (Línea Tokyo Metro Yurakucho)
Acceso: 1 minute caminando de las salidas 6 y 7 de la estación Higashi-Ikebukuro.
Rango de precios: desde 750 yenes
Número de Teléfono: +81-3-3981-9360
Sirio web Oficial: Higashi-Ikebukuro Taishoken Main Shop (japonés)