6 Bocadillos únicos – Los perfectos suvenires de Aichi

Esta vez nos gustaría presentar algunos de los grandiosos suvenires de la prefectura de Aichi, ¡cuidadosamente seleccionados por el equipo de MATCHA!

El famoso Castillo de Nagoya con su icónico sachihoko dorado (criaturas japonesas mitológicas con cabeza de tigre y cuerpo de carpa) es un popular destino turístico en Aichi. Las especialidades de Nagoya como el hitsumabushi y las chuletas de puerco miso también son muy famosas. Entonces, ¿qué tal dulces y suvenires? ¡Echemos un vistazo!

1. Tartas Kishimen (Aoyagi Sōhonke)

El Kishimen es un platillo famoso de fideos de Nagoya, que tiene la consistencia del udon pero con una forma plana. La tarta Kishimen fue inspirada por este platillo.

Las capas delgadas de la tarta han sido han sido puestas una encima de otra, creando su distintiva textura crujiente. Los fideos Kishimen llevan escamas de pez bonito, así que la tarta también lleva extracto de escamas de bonito que se mesclan en la masa. No te preocupes - seguirás siendo capaz de disfrutar la dulzura de la tarta.

Información del producto:
Compañía productora: Aoyagi Sōhonke Co., Ltd.
Nombre del producto: Tarta Kishimen (10 piezas)
Precio: 486 yenes (con impuesto)

2. Kaeru Manju (Aoyagi Sōhonke)

Imagen cortesía de PRtimes
Como su nombre lo sugiere, este es un bollo manju con la forma de una rana. ¡Las lindas expresiones de las ranas los hacen casi imposibles de comer!

Como la tarta Kishimen, este suvenir también es vendido en Aoyagi Sōhonke. Junto con el popular koshi-an (pasta suave de frijoles rojos), hay un total de cinco diferentes sabores, incluyendo camote, chocolate, té verde y cereza.

Esta vez, probamos el té verde kaeru manju.

El té verde es mezclado con la pasta dulce de frijol y puedes disfrutar el suave amargo sabor del té.

Información del producto:
Compañía productora: Aoyagi Sōhonke Co., Ltd.
Nombre del producto: Té verde Kaeru Manjū (6 piezas)
Precio: 648 yenes (con impuesto)

3. Aoyagi Uirō (Aoyagi Sōhonke)

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Uirō es un tipo de dulce tradicional japonés hecho con harina de arroz, azúcar, y agua caliente que han sido mezclados y amasados juntos. Es ampliamente conocido en Japón como una especialidad de la confitería de Nagoya, en la prefectura de Aichi.

Los Aoyagi Uirō vienen en cinco sabores: blanco (sabor azúcar), negro (de azúcar morena), sabor té verde, agari (suave sabor de frijol rojo) y cereza.

Mordiendo el agari, uno siente el rico sabor del frijol rojo al instante. Tiene una textura firme, pero se puede cortar fácilmente. También se ve muy pegajoso, pero es muy suave y no se pega en tu boca. El de sabor a té verde tiene un fuerte sabor a té verde.

Ninguno es muy dulce y algunos en realidad son muy suaves. Es un sabor que va bien con el té verde japonés.

También puedes conseguir los Aoyagi Uirō en Aoyagi Sōhonke

Las tartas Kishimen, las ranas manjū, y los Aoyagi Uirō se pueden comprar en la tienda principal y también en las ESCA Shops, que se encuentran en las calles subterráneas de la estación de Nagoya cerca de los trenes bala.

Información del producto:
Compañía productora: Aoyagi Sōhonke Co., Ltd.
Nombre del producto: Aoyagi Uirō tamaño bocado (8 piezas)
Precio: 821 yenes (con impuesto)

4. Oni Manju (Namikoshiken)

Oni manju ("Ogre manju") is also known as sweet potato manjū. This is a specialty of Aichi that uses chunks of sweet potatoes.

Viene en una variedad de tres sabores: el oni manjū blanco estándar, el oni manjū café que se hace con azúcar morena y otro tipo de oni manjū blanco preparado con el camote en su cáscara. El sabor del de camote es más fuerte en el bollo café. Tiene un sabor más denso mientras que el blanco tiene un sabor más suave.

Este es un gran suvenir que nos da lo dulce del camote y los sabores de todos los ingredientes

Nota: Cuando los compramos en la tienda principal, puedes comprar cantidades sencillas. Sin embargo, estos no contienen absorbentes de oxígeno, así que por favor disfrútalos el mismo día que los compres.

Información del producto:
Compañía productora: Namikoshiken Co., Ltd.
Nombre del producto: Juego de 3 variedades de Oni Manjū (3x blancos, 1x café, 1x café con cáscara de camote) 5 en total.
Precio: 756 yenes (con impuesto)

5. Kenjō Uirō (Tienda principal Mochibun)

El Kenjō Uirō es un suvenir que representa la histórica tienda principal Mochibun que abrió en 1659.

Aquí queremos presentar los cuatro tipos de mediano tamaño de los samplers Kenjō Uirō que vienen en diferentes variedades como: blanco, café, té verde y avellana. Tienen una consistencia chiclosa y las porciones manuales permiten separar fácilmente cada bocado.

La variedad blanca tiene una dulzura suave y puedes sentir el sabor de la harina de arroz.

La variedad café usa azúcar morena de la isla Hateruma en Okinawa y tiene una elegante intensidad en su sabor. El de té verde tiene un fuerte sabor a matcha con un suave dejo de dulce del uirō.

La variedad de sabor a avellana viene con grandes trozos de nueces y es muy deliciosa. La dulzura simple de la avellana y el frijol rojo son una gran combinación bastante satisfactoria.

Información del producto:
Compañía productora: Tienda Principal Mochibun
Nombre del producto: Juego de Samplers medianos (4 tipos)
Precio: 2,376 yenes (con impuesto)

6. Ebi Sembei (Galletas de camarón) Yukari (Bankaku Sōhonpo)

Las Ebi sembei Yukari son galletas sembei en donde la masa es presionada en medio de dos láminas de metal para sacar el sabor del camarón.

Apenas al abrir la bolsa, puedes percibir instantáneamente la deliciosa fragancia de los ingredientes frescos. ¡Se utilizan siete camarones para producir una sola galleta!

El senbei es crujiente y puedes sentir el sabor del camarón en cada mordida. Incluso al final de haber terminado de comer, el sabor a camarón permanece en tu boca. Sin embargo, el sabor no es tan fuerte, así que uno es tentado a comerlas en grandes cantidades.

Aparte de las tiendas especializadas, estás se venden en lugares como el Aeropuerto Internacional Aichi Chūbu.

Información del producto:
Compañía productora: Bankaku Sōhonpo
Nombre del producto: Yukari enlatado (12 piezas)
Precio: 1,080 yenes (con impuesto)

Todos se ven deliciosos, ¿no? Muchos vienen en pequeños paquetes, ¡perfectos para compartir con amigos y familiares!