Higiriyaki – Un dulce bocadillo de Matsuyama, Ehime

¡Mira como se hace el Higiriyaki!

En la sucursal de Ookaido, puedes ver de cerca y tomar fotos mientras se hace el higiriyaki. Esta es una explicación simple su proceso de fabricación.

1. Verter la Mezcla en el Molde

Utilizando una máquina especial, se vierte la mezcla en los moldes de higiriyaki. Estos moldes están divididos por la mitad y la mezcla se pone en ambas partes.

2. Añadir la Pasta de Frijol Rojo a la Mezcla

Una vez que la superficie comience a coserse, otra máquina especial reparte la pasta de frijol rojo en un solo lado del molde.

3. Juntar ambas partes

Al juntar ambas partes, el lado que no tiene la pasta de frijol encierra la dulzura de esta pasta manteniendo la ligereza de la delicada superficie.

4. ¡Se añade un sello y está listo!

Como toque final, se le añade un sello al higiriyaki y ahora está terminado. EL higiriyaki sencillo con relleno de frijol rojo azuki-an fcuesta 90 yenes con impuestos por pieza.

Un bocadillo a un precio razonable con muchas variedades

La sucursal de Ookaido es el lugar perfecto para los visitantes que busquen un bocadillo. Tiene muchos tipos de higiriyaki y bebidas como smoothies de té verde matcha y parfaits de matcha. Incluso hay sabores especiales de higiriyaki cada día y otras opciones que no podrás encontrar en ortra sucursal.

Los higiriyakis clásicos son de pasta de frijol rojo azuki, pasta de frijol blanco shiro-an y rellenos de crema cada uno con un costo de 90 yenes. También hay con relleno de queso crema por 150 yenes. Los productos de temporada también cuestan 150 yenes. ¿No es genial probar deliciosa comida local a un precio razonable?

Durante el verano hay higiriyakis fríos, y en invierno puedes probar los calientes. En la sucursal de Ookaido, cambian sus productos dependiendo de la estación.

Si deseas comerlos, hay un paquete de higiriyaki de té verde matcha (390 yenes con impuestos) que incluye un higiriyaki y una taza de té verde matcha. El matcha es muy ligero y harmoniza perfectamente con la dulzura del higiriyaki.

¡Observa y disfruta! ¡Prueba y disfruta!

Turisteando en los alrededores, puedes tomarte un descanso mientras comes en la tienda o en el camino, estaría bien hacer una parada para llevarte algunos contigo y disfrutarlos con la hermosa vista del Castillo Matsuyama. ¡El higiriyaki es tan bueno que se puede comer en cualquier momento!

¿Por qué no disfrutas de un bocadillo local mientras visitas Japón?

Tienda Higiriyaki Okaido

Edificio Maruei, 2-5-1 Okaido, ciudad de Matsuyama, prefectura de Ehim...

Información

Higiri-chaya, sucursal Ookaido
Dirección: Ehime, ciudad de Matsuyama, Ookaido 2-5
Horario de servicio: 11:00 ~ 21:00 (abierto hasta las 20:00 los domingos)
Cerrado: martes
Wi-Fi: disponible
Tarjetas aceptadas: VISA, MASTER CARDS, JBC
Idioma: japonés
Menús en otros idiomas: menús disponibles en inglés
Estación más cercana: estación Ookaido del ferrocarril local Iyo
Acceso: a 5 minutos caminando desde la estación Ookaido
Precio: a partir de 90 yenes
Teléfono: +81-089-909-7909

En cooperación con: Sawai Honpo