[일본여행 토막상식] 정식

「정식(定食)」이란, 일본의 음식점에 가장 공헌을 하고 있는 메뉴로써 사전에 정해진「밥・반찬・국」이 기본인 세트 메뉴입니다. 가게에 따라 메인 외에도 반찬이 여러 종류가 나오기도 합니다.

가볍게 들어가기 좋은「정식 가게」

일본에서「정식」를 파는 음식점(「정식 가게」라고 부르기도 합니다)은 편하게 들어갈 수 있는 가게가 대부분입니다. 하나 하나 따로 골라서 먹는 스타일이 아닌 메인을 고르면 밥과 국물이 자동적으로 따라오는 세트 메뉴를 제공하는 가게이지요!

단품 요리인지 세트 메뉴인지는 메뉴에「정식(定食)」이라고 쓰여 있나 아닌가로 알 수 있답니다. 예를 들면「돈카츠 정식」이라면 돼지 고기 튀김에 밥과 국이 세트로 된 것,「생선 구이 정식」이라면 생선 구이와 밥과 국이 세트인 것이라고 보시면 된답니다. 메인 외의 밥과 국은 같은 경우가 많으므로 먹고 싶은 메인 반찬으로 정식을 고르면 좋을거에요!

「히가와리(日替わり) 정식」은 그 날의 추천 메뉴!

「히가와리(日替わり) 정식」은 런치 타임 등에 자주 있답니다.「히가와리」란, 늘 있는 정식 메뉴가 아닌 그 날의 추천 메뉴랍니다. 대부분 입구에 그 날의「히가와리 정식」의 견본이나 내용이 적혀 있으니 우선 체크하시길! 싸고 맛있는 제철 생선이나 채소를 즐길 찬스에요!