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【오사카 음식】 「물고기 Uzushio」키즈 시장에서 구입한 지극히 드문 생선을 초밥이나 생선 냄비로 먹는다
본 서비스에는 스폰서 광고가 포함되어 있습니다.
오사카・히고바시역에서 도보 3분에 있는 「Uzushio」에서는, 세련되고 세련된 공간으로, 보통은 보이지 않는 고급 생선이나 일생에 한 번밖에 먹을 수 없는 어패류를 대장 최고로 맛있는 상태로 만들어 초밥과 생선 냄비에서 먹을 수 있습니다.
에디터
A&C 주식회사는 오카야마현 미사쿠시의 유고 온천을 거점으로 오카야마와 카가와, 오사카, 도쿄에서 숙박 시설과 음식점을 운영하고 있습니다. A&C의 약어는 Art&communication을 약식한 것입니다. Art는 물건을 만들고 communication은 그것을 사람에게 전달한다는 의미에서 소중한 것을 소중한 사람에게 전달하고 싶다. 그런 생각을 담아 고객에게 행복한 체험을 제공하고 싶습니다.
기즈 시장에서 최고의 물고기를 어디보다 합리적으로 어디보다 맛있게
「우즈시오」는 지극히 드문 물고기나, 거의 보통은 눈에 띄지 않는 고급 생선, 일생에 한 번 밖에 먹을 수 없는 조개 등을 대장과 매력이 30년래의 태그를 철저하게 생각한 조리 법으로 제공하는 음식점의 본고장 「오사카」에서도 드문 이상적인 저녁 식사 장소입니다.
물고기에 대한 고집
「우즈시오」에서는 오사카 기즈 시장에서 그 길 25년의 중매인 미사카 히데아키가 엄선한 살아있는 해산물만을 취급하고 있습니다.
시장 직송으로 그 날에 구입한 일일의 생선 요리를 즐겨 주세요.
가게 만들기
가게 만들기는 시간을 만드는 것.
요리의 맛은 물론, 인테리어와 그릇, 가구, 유니폼 등 고객이 가게에서 보내는 시간을 더 만족하실 수 있도록 세부에 걸쳐 디자인하고 있습니다.
메뉴
냄비 코스
생선 샤브샤브 코스
¥17,600～(부가세 포함)
선부 · 식초 물건 · 생선 샤브 냄비 · 떡
꿩 냄비 코스 ※기간 한정
¥17,600～(부가세 포함)
선부 · 구조 · (양물 or 구이) · 식초 물건 · 꿩 냄비 · 우동
가와치 오리나베 코스 ※기간 한정
¥17,600～(부가세 포함)
선부 · 구조 · 가와치 오리 냄비 · 우동
고래 하리하리코스 ※기간 한정
¥17,600～(부가세 포함)
선부 · (양물 or 구이) · 고래 탄력 냄비 · 우동
볶은 구이 코스
대장 오마카세 볶음밥과 스시 코스 ※여름기 한정
¥17,600～(부가세 포함)
대장 추천 스시 6권·엄선 구이 모듬(활!차 새우, 조개 3종류, 여름 야채)
스시 코스
럭셔리 코스
¥22,000(부가세 포함)
총 20품
대장 오마카세 코스
¥17,600(부가세 포함)
전18품
계절을 담은 코스
¥13,200(부가세 포함)
전13품
※ 메뉴 내용은 구매 상황에 따라 다를 수 있습니다.
영업시간
낮 ：12:00～（토요일・일요일, 스시 코스만 영업）
밤 ：17:30～23:00（LO 22:30）
정기휴일
매주 수요일 + 부정 휴목요일
문의
Uzushio HP
A&C 주식회사는 오카야마현 미사쿠시의 유고 온천을 거점으로 오카야마와 카가와, 오사카, 도쿄에서 숙박 시설과 음식점을 운영하고 있습니다. A&C의 약어는 Art&communication을 약식한 것입니다. Art는 물건을 만들고 communication은 그것을 사람에게 전달한다는 의미에서 소중한 것을 소중한 사람에게 전달하고 싶다. 그런 생각을 담아 고객에게 행복한 체험을 제공하고 싶습니다.
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