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왜? 여름에 장어의 이유
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토용의 날에 장어를 먹는 일본의 여름의 풍물시를, 고마쓰조노의 특별 메뉴로 만끽. 특별한 장어 요리와 이벤트로 전통을 체험.
에디터
장어 올라 코마츠엔에서는 녹는 맛과 넘치는 고소함이 자랑의 장어 요리를 즐길 수 있습니다. 게다가 현지에서 100년 이상 계속되는 식문화이기도 한 강어 요리를 구식 전통 요리법으로 제공하고 있습니다. 그런 강어 요리를 먹을 수 있는 기회는 해마다 적어지고 있어 귀중한 요리법이 되고 있습니다. 이 역사 있는 식문화를 소중히 하고 싶다는 마음에서 이벤트나 체험 등을 통해 널리 퍼져 나가고 있습니다.
「토용의 날」이라고 하면, 여름의 더위를 극복하기 위해서 장어를 먹는 일본의 전통적인 습관이군요.
이 습관, 실은 에도 시대부터 계속되고 있습니다. 지금도 여름의 풍물시로서 매년 일본중의 모두가 기대하고 있습니다.
고마쓰엔에서는, 이 특별한 날에 맞추어, 조금 특별한 메뉴나 이벤트를 준비하고 있습니다. 특히, 비장숯으로 차분히 구워낸 장어는 밖은 고소하고, 안은 푹신하고, 더위로 버티한 몸에 딱 맞습니다.
게다가, 토용의 날에 맞추어, 평소와는 색다른 메뉴도 즐길 수 있습니다. 현지 쪽은 물론, 관광으로 오는 분에게도, 일본의 여름의 전통을 체험해 받을 수 있는 절호의 기회입니다.
꼭, 여름의 더위를 극복하기 위해, 고마쓰엔에서 특별한 장어 요리를 즐겨 보지 않겠습니까?
스탭 일동, 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다!
장어 올라 코마츠엔에서는 녹는 맛과 넘치는 고소함이 자랑의 장어 요리를 즐길 수 있습니다. 게다가 현지에서 100년 이상 계속되는 식문화이기도 한 강어 요리를 구식 전통 요리법으로 제공하고 있습니다. 그런 강어 요리를 먹을 수 있는 기회는 해마다 적어지고 있어 귀중한 요리법이 되고 있습니다. 이 역사 있는 식문화를 소중히 하고 싶다는 마음에서 이벤트나 체험 등을 통해 널리 퍼져 나가고 있습니다.
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