시즈오카 차와 디저트의 페어링을 즐기는 애프터눈 티 「그러나 눈 차」추천 7선

그러나 눈 차는 무엇입니까?

일본 제일 높은 후지산을 바라보는 산지에서 일본 제일 깊은 스루가만까지, 다채로운 지형·기후가 특징인 시즈오카현 중부 “하지만 지역”. 자연 환경의 차이에 따라 차의 맛과 향기, 외형도 개성이 넘치고 있습니다.

「그러나 눈 차」는, 그러나 지역의 차 농가, 제차 도매상, 카페에서, 시즈오카 차의 다양한 맛과, 엄선한 디저트와의 페어링을 즐기는, 특유의 애프터눈 티.

여기서 밖에 만날 수 없는, 아직 보지 않는 차의 세계를 들여다 보지 않겠습니까?

하지만 눈 차 공식 사이트

그러나 지역과 차

일본의 차의 40% 가까이를 생산하고 있는 시즈오카현. 그 중에서도, 지역은 산간부에서 바다 측의 광대한 대지까지 많은 차밭이 점재하고 산지 각각에서 기후와 풍토에 적합한 차 만들기가 이루어지고 있습니다.

또, 지역은 전국에서 모인 차를 제차해 출하하는 차의 집산지. 제차의 합조 기술(블렌드 기술)의 높이도 일본 제일입니다.

①T's green(시즈오카시)

가구라의 부채 ¥ 1,850

현지에서 인기있는 일본 차 카페에서 즐기는 애프터눈 티

하지만 눈 차로 유일하게 '옥슬'을 제공하고 있는 T's green. 차심사기술대회에서 7단을 획득한 차사가 선택한 오카베산 옥로와 세계녹차 콘테스트 금상 수상 마키노하라산 심증차를 맛볼 수 있습니다. 푹신푹신한 시즈오카 차 파운드 케이크나, 촉촉한 진한 시즈오카 차 푸딩, 자쿠자쿠의 카린토 만두(감자) 등, 맛도 식감도 보다 듬뿍 맛있는 수제 디저트 8종은 만족감 듬뿍!

주소：시즈오카시 스루가구 가마타 71-14

공식 Instagram : https://www.instagram.com/ts.green_2013/

②차 사이 타무라노우엔(시마다시)

티 테라스에서 즐기는 말차 초콜릿 퐁듀와 일본 차 세트 ¥ 3,300

차 농가가 운영하는 절경 티 테라스에서 한가로이

일본 같은 사토야마의 풍경을 즐길 수 있는 차밭 안에 설치된 티 테라스에서 코타츠에서 따뜻하면서 딸기와 과자로 말차 초콜릿 퐁듀를 만끽할 수 있습니다. 말차 핫 초콜릿에는 희귀 품종 「고코」의 말차를 사용. 펀치가있는 맛과 부드러운 맛이 특징입니다. 품위있는 뒷맛의 품종 「오쿠미도리」의 녹차는 깊은 산들을 연상시키는 향기. 일본 허브를 혼합한 호지차는 깔끔한 단맛이 더해집니다.

주소：시마다시 카와네마치 사사마도 262

공식 Instagram : https://www.instagram.com/kawane_teaterrace_ochanoma/

③Blanc(야쓰시)

시즈오카 차 애프터눈 티 ¥2,300(2인분)

과자 특유의 과자와 전통 찻집의 협업

차를 아는 게이오 원년 창업의 전통 찻집과 협력하여 만들어낸 애프터눈 티. 녹차 바스크 치즈 케이크, 일본 홍차 가토 쇼콜라, 호지 차 테린 등 만족감 넘치는 스위트 5종에 맞는 깔끔한 차를 페어링하고 있습니다. 「천연 옥로」라고 유명한 희소 품종 「아사츠유」로 만들어진 볶은 차는 선명한 색조와 진한 맛이 특징. 흰색을 기조로 한 차분한 분위기의 점내에서는 천천히 시간을 보낼 수 있습니다.

주소 : 야이즈시 히가시오가와 8-12-10

공식 Instagram : https://www.instagram.com/blanc_patisserie_yama/

④ 돈가리보 Local Tea & Slow Table musuhi(후지에다시)

후지에다 애프터눈 티 세트 ￥1,200

공원 내 카페에서 연못을 바라보며 느긋하게

현지의 식재료나 유기농 상품을 적극적으로 도입하고 있는 돈가리보자. 재스민의 향기를 느끼는 후지에의 오리지널 품종 「후지에 카오리」나, 농가씨와 개발한 가나기 犀甘夏和紅茶 등 차의 세계가 펼쳐지는 물건들이 늘어서 있습니다. 소재를 고집한 현지산의 자가제 튀김 소금 떡이나, 쌀가루 브라우니, 진한 단맛의 우유 푸딩으로 차와의 콘트라스트를 즐겨 주세요.

주소：후지에다시 와카오지 701-1(렌카지지 공원 내)

공식 Instagram : https://www.instagram.com/tongaribow0411/?hl=ko

⑤시즈나리 리조트 호텔 스윙 비치(마키노하라시)

6종 중에서 선택하는 돈 10개 엄선한 차와 마키노하라산 식재료를 사용한 파티시에 수제 스위트 ￥2,750 (1명분)

호텔만의 본격 애프터눈 티

시즈나 해안까지 도보 1분의 남유럽풍 리조트 호텔이 제공하는 애프터눈 티. 노포차원 「가네십농원」에 의한 엄선한 차잎 6종류(가네십현차, 호지차, 봉차, 유자현차, 현미차, 가네십아르그레이)로부터 2종류를 선택할 수 있습니다. 마키노하라산 쌀가루 사용 파운드 케이크와 일본 홍차 쿠키 등 마키노하라산 식재료를 사치스럽게 사용한 디저트 7종은 일품. 티컵도 선택하실 수 있습니다. ※사진은 2명분의 내용입니다.

주소 : 마키노하라시 시즈나미 2228-43

공식 사이트 : https://shizunami-resort.jp/

⑥CoCo café(요시다마치)

하지만 눈 차 CoCo 세트 ¥ 1,980

카페다운 과자와 시즈오카 차를 만끽

상쾌한 맛과 향기의 허브 블렌드 티 Seika(세이카)는, 달걀의 감칠맛이 농후한가를 위한 푸딩과의 궁합이 발군. 고소한 호지차 베이스의 Komorebi(코모레비)는, 매끄러운 치즈 케이크와 시험해 주셨으면 하는 일품. 부드러운 찐 차 기반의 Tukiyo (츠키요)는 초콜릿 브라우니와 함께하는 것이 좋습니다. 테이블도 의자도 하나와 같은 것이 없는, 고집의 가구가 자랑. 마음에 드는 한 다리를 찾아서 느긋하게 보내십시오.

주소 : 에바라군 요시다마치 고베 652-1

공식 사이트 : https://coco-cafe.jp

⑦아이토엔(카와네혼마치)

맛있는 가와네 차 끓는 방법 체험 ¥ 3,000

수많은 품평회에서 수상 경력을 가진 농원에서 일품 차

웅대한 차밭과 오이가와를 바라보는 아름다운 티테라스나, 아이토엔의 원주가 DIY로 내장을 만들어낸 화로리가 자랑의 고민가 「炬藤里」에서, 평상시는 시판되고 있지 않은 희귀한 카와네 차를 받는다 수 있습니다. 산간지에서 자란 차 특유의 상쾌하고 품위있는 향기와 맛은, 차청의 오후쿠나 화산분의 세련된 단맛과 조화합니다.

주소 : 에바라군 가와네혼마치 모토후지카와 160

공식 사이트 : https://aitouen.com

그러나 눈 차로 시즈오카 차를 즐기자.

추천 7 선택 어땠습니까? 하지만 지역에는 이 밖에도 멋진 '하지만 은 차'가 많이 있습니다. 시즈오카에 왔을 때는, 꼭 「하지만 은 차」로 시즈오카 차의 맛을 즐겨 주세요.

하지만 눈 차 공식 사이트