도치기현· 사노 에 있어 사노 라면과는 다른 테이스트로 승부하는 인기 도치기현 “아메노오토”

• 목차
• UNITED NOODLE 아메노오토란?
• UNITED NOODLE 아메노오토 액세스
• 가게 주인의 추측은 역시 기본의 간장 소바
• 다시마 국물 츠케멘도 드셔 주었으면 하는 일품입니다.
• 주문 방법 및 매너
• 점주：와다 유이치씨로부터 한마디

UNITED NOODLE 아메노오토란?

2012년 점주 와다 유이치씨는 의류 업계를 거쳐 중화소바 상디에 입점해 팔을 닦으면서 담려계의 수프를 독자 개발해, 그룹내 독립이라는 형태로 2016년 9월에 「 UNITED NOODLE AME-NO-OTO 」를 도치기현 사노 사노시 에 개점. 사람의 마음을 부드럽게 해주는 상냥한 비의 소리와 같은 아늑한 공간으로 하고 싶다고 가게명에 다룬 것이 「아 AME-NO-OTO 」 도치기현 말 .세련된 분위기의 외관 , 아늑한 설비의 가게 안에는 인기 그룹의 곡이 BGM을 연주한다고 하는 시추에이션.그런 가운데 맛보는 독창적인 라면 을 비롯한 면류는 몸도 마음도 온화하게 하는 한 잔으로 완성되고 있습니다.SNS 한정의 라면 등
라면뿐만 아니라 훈제 돼지 레어 차슈 덮밥이나 구운 만두 등 사이드 메뉴에서도 눈을 뗄 수 없습니다.

UNITED NOODLE 아메노오토 액세스

료모선 JR 사노역에서 차로 약 6분.토부 사노 사노역에서 차로 사노 6 사노 .

가게 주인의 추측은 역시 기본의 간장 소바

깨끗한 간장의 맛이 닭 청탕 수프의 원과 부드럽게 공존하고 맛 풍부한 수프 가되어 있습니다. 견딜 수 없어요! 자가제 국수만의 스프 와의 매칭일지도 모르겠네요. 여기서 특필하고 싶은 것은 챠슈. 토핑되고 있습니다.자주 있는 레어챠슈는 아니고, 스테이크 그 자체의 맛이 이 중화소바의 묘미이기도 합니다. 슈만으로 가게가 성립하는 것은 생각할 정도의 맛입니다. 멘마는 청탕 스프와 표고버섯이나 삶은 말린 국물로 양념한 극태 멘마로 , 부드러운 속에도 제대로 된 식감을 느낄 수 있는 먹을 수 있는 멘마입니다.

이번은 토핑하고 있지 않습니다만, 맛 구슬에는 평지의 닭의 계란을 사용하고 있기 때문에, 수가 한정되어 20식분만의 제공 이라고 합니다.맛 보고 싶은 분은 서둘러!
게다가 닭 돼지의 갈고리를 사용한 고기 원탄도 일품.

수프와 양념에 대한 고집

간장 메밀국수는, 나스 닭・나스 중 빼고・닭날개등을 사용해 저온에서 물과 닭으로 맛을 추출시킨 스프 입니다.사용하고 있는 특제의 간장 달레 는 궁삭 다생 간장을 포함한 3종의 간장과 단강 미림・건물 등을 섞어, 닭

소금 메밀은 참새 100%의 국물로 다시마와 끓인 말린 등의 해산물에 6종류의 소금과 칠복 SiroSyouyu 을 혼합한 소금 닭 으로 양념을 합니다.

사진은 다시마 물 국수 국수의 절임국

다시마 물 국수의 다시마 물 은 리시리 다시마, 카고메 다시마, 뿌리 다시마, 고절 등의 건조물 로 국물을 취하고 있습니다.

국수에 대한 고집

국수는 국산 밀을 사용한 자가제면 으로, 면의 굵기는 중화 메밀과 국수로 바꾸고 있습니다.

점내에의 고집

어패럴계의 출신과 있어, 가게 내의 제작 도 독특 합니다. 점심의 여자회나 어린이 동반의 손님에게도 상냥한 만들기 가 되어 있습니다.카운터석은 하이 카운터로 앉기 쉬워 여성 혼자라면 라면을 천천히 맛볼 수 있도록 설계하고 있는 근처, 가게 주인의 와다씨의 손님 퍼스트인 사고가 막혀 있다고 생각합니다.
어린이용 의자가 제대로 준비되어 있거나, 물도 레몬 물이 놓여 있거나, 세부에 걸쳐 걱정이 세심하고 있습니다.

그릇에 대한 고집

그릇은 사가현 아리타시 의 도자기인 아리타산 사가현 를 사용하고 있습니다. 매트계에 깎아 내고, 중화소바용은 아 AME-NO-OTO 의 이미지 칼라의 블루로, 츠케멘용은 백지에 빗방울 같은 모양을 넣고, 그릇 자체의 존재감은 하지만, 중화 메밀국수 국수를 돋보이는 것 같은 디자인이 훌륭하다고 감탄해 버립니다.

다시마 국물 츠케멘도 드셔 주었으면 하는 일품입니다.

조금 끈기가 있는 투명한 다시마 물에 담그는 깨끗한 면선의 수제 면이 빛나고, 그 옆에는 연구를 거듭한 호박색으로 물드는 맑은 스프가 줄지어 있다 에서 있는 모습은 바로 예술품. 우선은 국수의 맛을 맛보기 위해 그대로 국수를 받는다. 함께 입안에서 연주합니다.다음에 궁합 발군의 조류 를 조금 붙여 주시면 더욱 밀의 단맛을 느껴져 이것만으로 국수 전부 버리는 것이 아닐까 생각할 정도입니다. 잠수한 입으로 옮기면 방금 전과는 다른 맛으로, 닭 국물과 특제 간장 닭이 콜라보하는 맛 에 더해, 국수를 코팅하는 다시마 물이 듀엣하고 이것은 초절품. 라고 하는 것도 자주 ( 잘) 알 수 있습니다.마지막은 물론 스프 할인 !

배에 여유가 있으면 만두와 레아차 덮밥과 만두도 받고 싶은 것이군요.

주문 방법 및 매너

여기에서는 주문 방법과 매너에 대해 소개합니다.

행렬의 배열 방법·주의점

◆ 영업 전에 내점 고객
가게 밖의 벤치에 입구 측의 오른쪽에서 왼쪽으로 순서대로 앉아, 기다려 주세요.

◆ 영업 전에 내점 고객
1. 점내의 순서 접수 발권기에 등록해 기다려 주세요.
2.사전에 주문을 묻기 때문에, 메뉴를 결정해 기다려 주세요.
3. 취소하는 경우 직원에게 한마디 걸어주십시오.

【기다려 주실 때의 안내】
• 차 안에서의 대기 OK입니다 (순서가 가까워지면 알려드립니다) "
• 점내의 웨이팅석에서도 기다릴 수 있습니다

규칙을 지키고 모두가 기분 좋게 보낼 수 있도록합시다.

주문 방법

일본에 있어서의 라면점에서의 주문 방법은, 발매기라고 하는 기계로 티켓을 구입하는 방법과, 메뉴표를 보고 구두로 전한다고 하는, 크게 나누어 2개의 방법이 있습니다.

지불 방법은 현금과 현금없는 모두 사용할 수 있습니다.
좌석에 안내되면 메뉴 표에서 원하는 상품을 선택하십시오.
스탭이 자리로 향해 주문 내용을 묻습니다.

점주：와다 유이치씨로부터 한마디

아 AME-NO-OTO 의 라면・츠케멘을 통해서 여러분에게 맛과 행복한 시간을 전달할 수 있으면 좋겠습니다.
꼭 부담없이 내점해 주세요.
진심으로 기다리고 있습니다!

영업 시간·점 휴일

【영업 시간】화요일~토요일 11:00~14:30/18:00~21:00 일요일 11:00~15:00
【점 휴일】월요일