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生吐司不稀奇!STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司才夯啦!

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最近日本的吐司風依舊持續蔓延,繼ㄧ家家生吐司、貓咪吐司等吐司專門店開幕之後,近期在東京惠比壽開設的「蒸氣吐司」專門店(スチーム生食パン)同樣也造成話題。其中不只有首次在日本登場的蒸氣吐司,還有霜淇淋、搭配吐司的咖啡、雞蛋起司三明治等,每一樣都讓人食慾大開!

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讓蒸氣吐司首次在日本市場問世的アシスネット公司,以在韓國造成話題的蒸氣吐司專門店為靈感,並調整成日本人喜歡的口感與風味,準備再次為麵包控們帶來全新味覺感受!

什麼是「蒸氣吐司」?

STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司

蒸氣吐司(STEAM BREAD;スチームブレッド)的特色在於麵團富含水分並以長時間低溫發酵,於烘烤的過程中加入特殊的蒸烤方式,呈現小麥自然的甜味與香氣,以及柔軟又扎實的不衝突口感。

日本STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司

而這家新開的STEAM BREAD EBISU 在食材選擇上使用100%日本國產麵粉、北海道產生奶油、國產煉乳、國產奶油起司、蜂蜜等食材,並不使用香料、乳化劑、防腐劑等化學物質,不論是在產地或是口感呈現上,都讓消費者相對安心。

東京STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司

除了直接吃之外,也可以送入烤箱體驗表層內酥外軟的美味。

史上最好吃的吐司?更奢華的奶油起司蒸氣吐司!

東京STEAM BREAD EBISU 頂級蒸氣吐司

如果預算不限的話,也可以試試這款更奢華的至極的奶油起司蒸氣吐司,麵糰揉入滿滿的國產奶油起司,帶點微微的香甜,就連吐司邊也非常美味。店家很自信地說:「這將會是史上最好吃的吐司!」到底是真是假?就等各位麵包控親自嘗試囉!(至極のクリームチーズ#スチパン,1800日圓)

黃金組合!歐姆蛋吐司

東京STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司雞蛋三明治

另外還有以黃金比率製作的大滿足起司歐姆蛋吐司,看似簡單又相當誘人,每天吃似乎也不會膩啊!( 毎日食べたい大満足チーズオムレツパン,650日圓)

吐司之外的美味選擇

東京STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司霜淇淋

除了吐司之外,也可以來隻以北海道牛奶製作的可愛短胖霜淇淋(濃厚太巻きソフトクリーム,320日圓)

東京STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司點心

加入生奶油的奢華吐司脆片(恵比寿生ラスク,200日圓)

日本STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司咖啡

其他還有搭配吐司的原創咖啡、超濃厚豆乳咖啡歐蕾、至福的松露奶油等商品。

日本STEAM BREAD EBISU 蒸氣吐司惠比壽

目前店面開在東京惠比壽站,且距離車站僅需徒步1分。各位麵包控們不妨先筆記下來,之後來日本遊玩時再來嚐鮮!

相關資訊

店名:STEAM BREAD EBISU|スチームブレッド エビス
地點: 東京都渋谷区恵比寿西1丁目3−10 FIVE ANNEX 1F(JR惠比壽站徒步1分)
電話:03-6455-3032
營業時間:10:00~20:00(若商品售完,將提早結束營業)
定休日:無

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本文根據PR TIMES翻譯、轉載。

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