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【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

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酪梨被稱為「超級食物」,擁有豐富植物性脂肪,可單獨食用、打成酪梨牛奶、與生菜沙拉一起食用,是個百搭又兼具各種營養的水果,因此在日本的咖啡廳中也曾掀起一時話題。小編要分享大家東京3間從早餐時段就提供酪梨餐點的咖啡店,又是早餐必吃派的朋友請務必把它們加入口袋名單!

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忙碌城市中的綠洲「No.4」

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

店名No.4的由來是因為位於千代田區的4番町,也由於這塊地隸屬於日本電視台的開發區,也有一說是店名是直接取了該頻道號碼(日本電視台在關東地區為第4頻道)。在被大片辦公大樓佔據的市谷站,No.4的存在顯得相當特別,更是附近許多趁著溜小孩順便享受美食的媽媽們的聚集地。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

入口處往店內延伸的長架上擺著琳瑯滿目的麵包,午餐時更可以看見上班族為了將香軟的麵包網羅入懷,不惜加入長長隊伍的畫面。No.4的窯烤披薩在眾菜單中雖然擁有極高的評價,吃過的客人無不稱讚,但其實只提供於早餐時段的「酪梨吐司+水果沙拉」也是名聲有佳,人氣始終居高不下呢!

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

酪梨吐司含稅1,100日圓,加價280-550日圓可加點咖啡、紅茶或果汁。
酥脆的麵包上鋪了厚厚一層酪梨泥,再還撒上粗鹽調味,沙拉的內容偏重略帶酸味的水果:葡萄柚、蔓越莓、藍莓等,對於早起尚未完全甦醒的食慾,就像是被敲啟了食慾開關,讓人食指大動、一口接著一口,將胃袋大大地滿足一番後以便迎接新的一天。

令人嚮往的愜意食生活「Garden House Crafts」

隨著東急東橫線部份地下化後,原有的鐵道多成了空地,但這個介於惠比壽代官山之間的空間並沒有就此被忽略,它被重新打造成了一個充滿有綠意且舒適愜意的休憩設施「Log Road Daikanyama 」。Log Road Daikanyama共有5個店家座落,而Garden House Crafts正是其中一家。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

Garden House Crafts是位於鎌倉的餐廳Garden House的姊妹店,但Garden House Crafts是以麵包店為主體而設置的咖啡店,自家製酵母麵包種類繁多,也會搭配季節性食材做一些限定甜點。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

室內外皆設有座位,喜歡聽咖啡機轉動的聲音和享受剛出爐的麵包香的話就選擇室內的座位;喜歡被自然風吹拂、不在乎人群往來的就推薦室外被綠意包圍的座位。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

酪梨吐司+冷湯套餐 含稅1,320日圓。
小編來過這數次,每到正餐時間來訪時總是習慣性地點了酪梨吐司,想必是被這裡的酪梨吐司在不知不覺中勾走了味覺的魂吧。這裡的酪梨吐司偏成熟大人口味,酪梨被磨成細泥厚厚地抹在外酥內軟的麵包上,而酪梨泥上又鋪了一些苜蓿芽,最後再依個人喜好滴上萊姆汁來調整口味,那獨有的微苦酸風味相當特別,讓人深刻且默默成癮。

步調隨性但不隨便的美味「lohasbeans coffee」

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

青山一帶是東京都內數一數二的咖啡店聚集地,每走幾步路就能找到一間時尚的咖啡店。lohasbeans coffee位於骨董通上,相較於其他咖啡店,半開放的空間明亮而寬敞,一眼就能瞧見店內的活絡,這樣隨意而輕鬆的氛圍的確更容易讓人想跨步進去一歇。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

lohasbeans coffee為哥倫比亞生咖啡豆的專門輸入商社lohasbeans的直營店,從咖啡豆的選定到烘培、販賣皆為社內管理,咖啡的種類眾多,十分受到附近咖啡客的歡迎,但今天我們的重點不是咖啡,而是他們份量十足的酪梨吐司。

【東京】一日之計在於晨!營養滿點照相滿分的酪梨吐司3選

酪梨吐司含稅1,155日圓
酪梨切片整齊地被排在麵包上,份量十分有誠意,絕對能滿足每個酪梨控的期待。大部分的店家會將酪梨吐司納入鹹食類,但lohasbeans coffee卻跳脫了這個規則,夾於麵包與酪梨片之間的,居然是讓人意想不到的蜂蜜柳橙醬!這又酸又甜的滋味配上酪梨確實不可思議,每一口都讓人難忘,至今都還霸佔著小編心中的第一名呢。

結語

酪梨內外兼具,不但擁有美味的黃綠色外表、還內含許多豐富的營養價值,作為好吃不胖的食材代表可謂當遑不讓,難怪近年來有越來越多人愛上酪梨奶油般的柔滑口感和溫和的食味,健康主義當下,酪梨的行情持續上漲中,你喜歡的是哪一種酪梨料理呢?如果猶豫不決的話,聽小編的!從酪梨吐司下手絕不會錯!

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最喜歡待在CAFE裡放空,小時候因為聽了太多受日式教育的外公說的故事,至今仍是哈日迷。東吳日文系畢業後再度回到熟悉的東京就讀設計學校,愛旅行、愛拍照、愛美食、愛迪士尼、愛文字,生活皆以此為中心無限循環中。平日忙於各式設計企劃與穿梭於執行現場,空餘時間則以留下各種紀錄作為抒發,渡日十餘年依舊沉迷於日本的各式風情。

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